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生山楂吃多可能導致腸結石
冬食山楂，利于開胃消食，還能預防心血管疾病。不過，山楂吃多了，非但不能消食，反倒會導致腸道堵塞。專家指出，生山楂吃多了可能會導致腸結石。
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院翁維良教授指出，山楂在臨床上是常用的一味消導藥。雖然山楂的毒性很低，也從來沒有限量食用的規(guī)定，但是食用生山楂后可能會出現(xiàn)腸梗阻。
據(jù)介紹，山楂內含有大量鞣酸，能與攝入的蛋白質結合，形成分子較大且又不溶于水的鞣酸蛋白，沉積在胃腸道內。如果短期內大量進食生山楂，沉積物就會在胃腸道內形成腸結石。而下段的小腸較細，當結石運動到下段小腸時，會堵塞此處的腸腔。專家提醒，如果吃完山楂后忽然腹痛，同時伴有腹脹、嘔吐、沒有排便等癥狀，就要警惕腸結石性腸梗阻，應及時就診。
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