提醒：海鮮和水果別一起吃

　　海鮮和水果都屬“寒涼性”食物，大量進(jìn)食海鮮本來就可能引起腹瀉。另外，海鮮中的魚、蝦、蟹等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果(如葡萄、石榴、山楂、柿子等)同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)。這種物質(zhì)刺激腸胃，便會(huì)引起人體不適，輕者出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉等癥狀，重者導(dǎo)致胃腸出血。

　　時(shí)下正是海鮮和水果上市旺季，在此提醒您：海鮮大餐之后千萬不要馬上吃水果，以免引發(fā)食物中毒。一般吃完海鮮后最好隔一小時(shí)左右再吃水果。

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