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母親的味道優(yōu)秀作文1300字

時間:2023-04-29 15:36:38 優(yōu)秀作文 我要投稿
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母親的味道優(yōu)秀作文1300字

  已為人妻,在遠(yuǎn)離母親的新家里,我笨拙的學(xué)著做飯、洗衣、持家?墒,即使是再用心,飯菜里總是缺少了某種味道。這味道,我思索了許久,捉摸了許久,也買來了很多調(diào)料,始終無計。

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  暑假的時候,回到母親身邊,享受著做女兒的幸福感,也順便向母親討教做菜的方法。母親在廚房里忙碌著,我在一旁觀看學(xué)習(xí)?墒浅酸u油、醋、鹽、糖,根本就沒有什么特殊的調(diào)料。但是做出來的菜確是那樣的香,那樣的純。看著母親不時的用衣袖拂去臉上的汗水,我忽然明白,其實我苦苦尋找的那種味道,源自母親。

  小時候,每天破曉時分,還在酣睡時,就能模糊的聽到母親一個個房間輕輕掃地的聲音,然后是池塘邊傳來的棒槌有節(jié)奏的回音;最后,就是爐子上的稀飯散發(fā)出的純純的米香味,把我從夢中喚醒。母親會煮紅豆粥、花生紅棗粥、蓮藕粥、紅薯粥,再配上自家腌制的各種咸菜,總是讓我吃不夠。

  記憶里,母親先是在昏暗的煤油燈下為全家做飯。鍋灶里早早添置了柴火,映得母親的臉紅紅的。母親一邊煮飯一邊炒菜一邊加柴火,偶爾還會在柴火堆里烤點玉米紅薯什么的,熱乎乎的又香又甜,那種大鍋飯的感覺直到現(xiàn)在我都記憶猶新。后來燒煤的爐子代替了柴火。雖然爐子火勢很小,可是母親依然可以把菜做得香脆可口。記得那個時候,母親還經(jīng)常蒸些包子饅頭,雖然沒有外面的好,卻別有一番滋味。特別是冬天的時候,因為晚上要上自習(xí)到九點,母親總是提前做好了許多肉餡的小煎包,放在爐子上保溫等我們回家。那個冬天,我的記憶里滿是母親的味道。

  母親非常的節(jié)省,我和哥哥在外地上學(xué)的那幾年,她總是很少買菜,特別是魚肉。于是我們回家的日子,成了母親物質(zhì)和精神上都很享受的時光,。即使是忙得直不起腰,母親也是滿臉笑容。喜歡吃母親做的花菜燒肉、土豆燒雞、蒸茄子、炸醬、炒南瓜、農(nóng)家小炒…菜肴的做法都很簡單,母親也教過我。比如許多菜里面加點西紅柿或者蘑菇,不僅可以增加鮮味,又不用放味精。有的菜里加點香菇木耳,有的菜里加點辣椒醬,有的菜里加點糖加點醋什么的。那時候,我總是應(yīng)付式的聽聽,覺得做菜實在沒有什么學(xué)問?墒俏椰F(xiàn)在才知道,有一種佐料是買不到的;缺了它,菜即使再香,也沒有家的感覺。那就是母親的味道。

  母親的味道像蓮子,吃到心才知道有多苦。從我懂事起,我就特別的心疼母親。因為父親比較懶散,大半個家都是母親在支撐著。母親總是忙完了地里的活,再趕回家做飯洗衣收拾。母親說過,支撐不下去的時候,就想到要為孩子堅持著。這樣一堅持就是十幾年,二十幾年。歲月無痕,卻在母親的臉上、手上軋滿了褶皺的紋路。農(nóng)活的粗重使母親的手指有一根已經(jīng)受傷到只能彎曲著,手上的老繭和刀口粗粗細(xì)細(xì)的,粗糙的像砂紙。而母親一張美麗的臉上,擠滿了皺紋,擠滿了歲月生出的斑斑點點?墒窃谖铱磥,母親還是一首美麗的詩。歲月腐蝕的只是她的外表,卻不能改變一顆美麗的純潔的善良的心。

  母親知道蓮子的苦,所以她將蓮子脫皮,摘心,入糖水中反復(fù)熬制。這樣,我們就能感受到足足的甘甜,而那份苦澀卻成了母親心底的陳釀。很多年后的今天,當(dāng)我愈漸的讀懂母親的心,品嘗出母親的味道時,我更加的明白,這已逝的歲月里,每一道母親烹制的菜里,都加了甜甜的愛,濃濃的盼,熱熱的暖。

  要一輩子的記住母親的味道。記得這個世界上最美的,最會做菜的女人。

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