包湯圓作文850字

　　元宵節(jié)快到了，家家戶戶都做起了湯圓，我家自然也不例外，這包湯圓的活就落在了我和奶奶的身上。

　　說干就干。我們準備好糯米粉、菜餡和熱水。

　　奶奶拿來一個平時燒粥的鍋，把糯米粉和水按比例分配好，再用筷子攪拌基本成型后，奶奶就開始揉面團了。奶奶將雙手灑滿糯米粉（防止面團粘手），用那雙布滿老繭的手用力地揉捏著。漸漸地，面團的樣子呈現(xiàn)在我的眼前。我伸出手，輕輕在面團上一按，暖呼呼，軟綿綿的，很舒服，我將手移開，一個小手印便出現(xiàn)在了面團那光滑的表面，一眼瞧去，多想一個剛出爐的大大的包子。

　　面團揉好后，奶奶掰出一個個拳頭大小的小塊，拿起一個，用左手的大拇指摁在面團的中間，左手轉(zhuǎn)圈，右手摁窩。轉(zhuǎn)完后，原來的不規(guī)則圖形的小團塊變成了白色的小碗，很是可愛！

　　奶奶把餡灌入小碗中，左手托著小碗，右手壓著餡，再用大拇指和食指把兩邊的皮向上拉，再揉到一起，將多余的扯下來，包好的湯圓放在手上再一次揉圓，這樣一個湯圓就完成了。

　　我看著奶奶行云流水般的動作，忍不住也想動手試試，我笨手笨腳地學著奶奶的樣子做，結(jié)果，不是皮破了就是包了個四不像，與奶奶包的簡直就是天壤之別。我有點氣餒了，皺著眉頭，臉上寫滿了不耐煩。

　　奶奶看出了我的心思，慈祥地說：“你每次轉(zhuǎn)成碗狀時，底面都太薄，所以你每次包的湯圓總是破皮。”

　　“你看�！蹦棠踢呎f邊做起的示范。

　　“你在轉(zhuǎn)成碗狀時，只要將外邊的面皮向上拉，底部就厚實了，包出的湯圓就不那么容易破皮了。”

　　我若有所悟地點點頭，照著奶奶的說法再包了一次。我再一次拿起了一個小面團，笨手笨腳地用手將面團捏成一個白色的小碗，我雙眼緊盯著手中一步一步成型的湯圓，眼中充滿了害怕和期待。我小心翼翼的把菜餡灌進小碗里，下面就剩最后一步了。我小心又仔細地把湯圓兩邊多余的皮向上拉，遮住了露在外面的菜餡。我長噓一口氣，“終于做完一個完整的了湯圓了，哈哈�！�

　　這次皮沒有破，外形也好看多了，我看著自己包的湯圓像樣了許多，不禁嘴角微微上翹，開心地笑了。有一次成功的經(jīng)驗我又信心十足地包了起來。

　　時間漸漸過去了，我包的湯圓也越來越多，一個個白白胖胖的湯圓，栩栩如生地站在了我的面前。

　　我和奶奶把湯圓倒入燒好的開水中煮，過了一會兒，掀開鍋蓋，一股濃郁的糯米香撲面而來，我看著我的成功之作，一股自豪感在我心里油然而生，笑容也浮上了我的臉龐。

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