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雞蛋餅作文550字（精選36篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的雞蛋餅作文550字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
雞蛋餅作文550字 1
這個星期五下午，我們?nèi)诩贾行淖鲭u蛋餅。
首先，準(zhǔn)備一碗面粉、半碗水。我在面粉中心用筷子鏤出一個小洞，往小洞里灌清水。不要澆太多，以免溢出洞外。然后，用筷子在小洞中攪拌，把洞周圍的面粉弄濕。等水沒了，再往洞里加水，繼續(xù)攪拌……如此反復(fù)，洞越來越大，最后整碗面粉都成了面糊糊。這時候，再加點水，把面糊糊攪勻了，拌成像酸奶一樣粘稠的時候，做雞蛋餅的`主要材料就準(zhǔn)備好了。
接下來，要準(zhǔn)備配料了。打一個雞蛋，切一些蔥和香腸。把切好的蔥放入面糊糊里攪拌，這樣做出來的餅就會有一股香味。
按工序，應(yīng)該開始烙雞蛋餅了。這一步最重要，要是這一步?jīng)]做好，那你就前功盡棄，別想吃到美味的雞蛋餅了。
先調(diào)到中火，放入一點由，拿著鍋上下左右轉(zhuǎn)動，要保證鍋的每個地方都沾到油。然后再調(diào)到小火，灑入滿滿一大勺加了蔥花的面糊糊，盡量要把面攤薄，攤勻，也可以配合轉(zhuǎn)動鍋子，使面餅變圓。這時候，可以在面餅上撒上香腸片，用手指把香腸按到面餅里去。緊接著，在面餅上撒上幾小勺雞蛋。等面糊糊變硬，顏色變黃的時候，就可以翻面了。翻面的時候要小心，不能把餅子弄破了。等雞蛋餅香味四溢，顏色焦黃的時候，就可以起鍋了。
開動啦！我吃得津津有味。你也去試一下吧！
雞蛋餅作文550字 2
每次我去外婆家，他都會給我做很多菜，我最喜歡吃的就是雞蛋餅。
這一次我又來到了外婆家。上樓梯時，一陣香味傳入我的鼻孔。再吻一下，這是一種熟悉的味道。再吻一下，哦，原來這是我最愛吃的雞蛋餅啊。我迫不及待的快步來到外婆身邊，看著她做雞蛋餅。這味道太誘人了，我迫不及待的想馬上吃幾口。
“外婆，快點快點，我要吃雞蛋餅，等不及啦�！�
“好勒，我這不正是在做嗎。”
“那你要快點，不然的話我就要吃啦�！�
“好啦好啦，你先坐在位置上等一下�！�
我又等了幾分鐘，還是等不急，繼續(xù)催外婆：“快點快點，我都餓啦�！�
“你再等一分鐘馬上上菜�！�
接著就有其他的菜上來了，雖然外婆做的其他菜也很好吃，但我還是有點等不及了，外婆做的雞蛋餅。我看著那些菜一道一道的上來，最期待那一道雞蛋餅什么時候能到。一道，兩道，三道，四道，五道……耶，終于有我最愛吃的雞蛋餅上來了。我狼吞虎咽的吃起來，哇好美味，外皮脆脆的`，內(nèi)部很軟，里面都是甜的，很好吃。我就這樣吃了一塊又一塊，吃了兩三塊呢。我第一次吃這么多塊雞蛋餅，竟然沒有吃一口飯，一口菜。誰叫外婆做的雞蛋餅?zāi)敲春贸阅�。雞蛋餅只有六塊，我就吃了2/3了。
每當(dāng)我吃雞蛋餅時，我嘗到了家的味道。
雞蛋餅作文550字 3
“好吃，好吃，實在是太好吃了！”教室里發(fā)出了一陣陣的贊揚聲，原來，是同學(xué)們正在學(xué)做雞蛋餅?zāi)兀?/p>
教室前面擺著一張椅子，椅子上放著一個電磁爐和平底鍋，講臺上放著面粉、雞蛋、蔥花、鹽、水等材料。老師在整理材料。同學(xué)們有的出去洗碗，有的竊竊私語，還有的在摩拳擦掌，準(zhǔn)備大顯身手。
開始做雞蛋餅了，正在給我們示范的老師系著圍裙，好像一位鼎鼎有名的'大廚師。你瞧，她正在麻利地攪拌著面粉。等面粉攪拌成面糊以后，老師把面糊倒進鍋里煎。不一會兒，面糊就變成了香氣撲鼻的雞蛋餅。同學(xué)們也開始學(xué)著做了。老師把我們分成六個人一組，每一組都發(fā)了一個大碗。我上講臺抓了一大把面粉放進碗里，然后再加入水和雞蛋�？墒俏覀兯诺锰嗔耍杂旨恿它c面粉。接著，我們再撒了一把蔥花，捏了一點鹽放進碗中。最后，再用筷子攪拌均勻。筷子敲打著大碗，發(fā)出的“砰砰”聲充滿了整個教室，教室變成了一個音樂廳。
開始煎餅了，同學(xué)們都好奇地圍著電磁爐看老師怎么煎的。只見老師往鍋里倒了點油，等到油熱了再倒入面糊。平底鍋發(fā)出一陣“呲啦”聲。餅周圍冒出了晶瑩的泡泡，好像一個個晶瑩的夢。此時，面糊已經(jīng)凝固成了餅，從奶黃色變成了金黃色，像個金色的小太陽。老師把雞蛋餅翻了個面，香味撲鼻而來，同學(xué)們已經(jīng)口水直流了。老師又把熟了的餅切成八塊分給我們，我立刻嘗了一口，��！外脆內(nèi)軟，實在是太好吃了！
我學(xué)會做雞蛋餅了，我回家一定要做給爸爸媽媽吃。
雞蛋餅作文550字 4
世界上有許多美味的食物，我覺得最美味的食物應(yīng)該是自己親手做的食物。我就自己親手做過雞蛋餅，味道特別美味。
首先，我準(zhǔn)備好攤雞蛋餅的材料，有雞蛋、面粉和水、鹽等等。輕輕地把雞蛋磕開打到碗里，注意不要把打破的碎蛋殼一起打進碗里。打完雞蛋，再來一碗面放進去，打開水龍頭小流兒往盆里流，這時右手拿筷子不停地攪拌。一定要按著同一個方向進行攪拌，否則面會起小硬疙瘩，水差不多了，關(guān)上水龍頭，放上少許鹽、味精繼續(xù)攪拌，直到形成面糊。這時，倒入少許油再攪拌一小會兒就好了。
這同時，是要預(yù)熱電餅鐺的.，待攪拌好面糊，電餅鐺也就可以用了。往電餅鐺里倒上少許油，用鏟子輕輕地抹勻。感覺一下溫度可以了，就用馬勺舀一勺子面糊倒在電餅鐺中間，這時一定要迅速地用鏟子把面糊均勻地攤開，否則雞蛋餅太厚了就不好吃了。攤出的雞蛋餅，越薄越均勻越見功夫。
攤平面糊之后，蓋上電餅鐺的上蓋，不要心急打開蓋子，一定要等到有熱騰騰的白氣冒出來的時候，這說明水分蒸發(fā)的差不多了。此時，掀開蓋子，底面已經(jīng)熟得差不多了，用鏟子在雞蛋餅的邊緣輕輕地鏟一下，慢慢地鉆到雞蛋餅的下面，迅速一翻面，再等一小會就好了。還可以在雞蛋餅里夾上一些生菜和火腿腸，就更是美味了。
愛生活，愛自己。自己做的雞蛋餅，有自己的真心付出，美味！
雞蛋餅作文550字 5
早晨，我在巧面館吃完早飯后，一不小心就把一小塊雞蛋餅給掉進了巧面館附近的石頭縫里。恰巧有幾只小螞蟻從石頭縫里經(jīng)過。我想：它們會不會把這一小塊雞蛋餅搬到蟻穴里面去呢？
這時，一只小螞蟻東張張，西望望，看看有沒有人？它見沒有人，便把這一小塊雞蛋餅當(dāng)作一塊化石，像一個考古學(xué)家一樣認真地研究著。不一會兒，那幾只小螞蟻你碰碰我，我碰碰你，好像在互相討論著什么。隨后，我看見一只小螞蟻直朝蟻穴的`方向“跑”去。我又想：“這一只小螞蟻一定是叫螞蟻軍隊來幫忙了！”果然，那只小螞蟻跟著一支螞蟻軍隊一起浩浩蕩蕩地來幫忙搬運雞蛋餅了。而且，我還發(fā)現(xiàn)，領(lǐng)隊的那一只螞蟻是蟻王呢！
那幾只在雞蛋餅旁守著的小螞蟻見援兵來了，高興得手舞足蹈。于是，他們和援兵一起抬起那塊雞蛋餅朝蟻穴的方向抬去，仿佛在發(fā)出“嘿喲，嘿喲”的吶喊聲�？僧�(dāng)它們把雞蛋餅抬到蟻穴時，麻煩又來了。因為雞蛋餅太大，而蟻穴又太小了，雞蛋餅被塞進去半截就被堵住了。螞蟻只好幾只在里面拉，幾只在外面推。它們在里面拉呀啦，在外面推啊推，半天都沒把雞蛋餅塞進去一丁點。媽媽見它們很久都沒有把雞蛋餅塞進去，只好小心翼翼地用一根小木棍把蟻洞擴大一些，生怕把小螞蟻給弄傷了。小螞蟻們把雞蛋餅給放到蟻穴里后，我想：它們一定在分享勞動的果實吧！這時，幾只小螞蟻爬了出來，好像在給我道謝呢！
小螞蟻搬雞蛋餅可真有趣呀！
雞蛋餅作文550字 6
我生活在燕趙大地上，它古稱皮城，現(xiàn)在叫做“南皮”。這片土地有幾千年悠久的歷史，這片土地涌現(xiàn)出過許多名人，這片神奇的土地上也有許多名勝古跡。但是今天，我要談的是這里的“名吃”：雞蛋餅。
雞蛋餅皮薄蛋嫩，香氣撲鼻，真是能讓人垂涎三尺。只要吃上一口，保準(zhǔn)你再也忘不掉這樣的美味。
雞蛋餅不但美味，而且外形美觀。
燒得金燦燦的薄面皮上覆蓋著薄薄一層金黃色的雞蛋，再撒上一點碧綠的蔥花。卷上一根火腿腸與幾片綠油油的最新鮮的生菜再折疊起來，仔仔細細地看看與蛋卷不相上下。熱氣騰騰的雞蛋餅讓人看著就很興奮，想來好好品嘗一下。
你們可別以為好吃就難做。我來告訴你們，其實雞蛋餅非常容易做�？腿藖砹�，主人把面皮刷上一層色拉油，放在平底鍋上烤上一小會兒，在烤的同時把雞蛋打好攪拌均勻，澆在面皮上再翻幾下，等它呈現(xiàn)金黃色，我們就可以把它再加上一根火腿腸或是幾片生菜刷上醬汁。這可以根據(jù)客人的喜好做，如果你喜歡吃辣的`可以讓主人放上一點辣椒油，真是獨一無二的美食啊！
我記得有一次剛剛拿到雞蛋餅的時候，聞到那誘人的香味，我迫不及待的咬了一口，燙的我直叫，結(jié)果喝了一大杯水才解的燙。
怎么樣？有點動心了吧？快點來我的家鄉(xiāng)吧，熱情好客的家鄉(xiāng)人一定會讓你把這美味吃個夠！
雞蛋餅作文550字 7
今天早上，媽媽燒了一鍋小米粥，她說要烙雞蛋餅做主食，我一聽就躍躍欲試，想露一手。我讓媽媽當(dāng)幫廚，媽媽爽快的答應(yīng)了。我從冰箱里拿出一個雞蛋，學(xué)著大人的樣子在碗邊輕輕一敲，蛋清裹著蛋黃就破殼而出流進了碗里，我拿起筷子快速把雞蛋打散。媽媽幫我拌面糊，把雪白的面粉倒入碗里，加入少許的水和鹽，慢慢攪拌均勻，最后倒入打好的雞蛋，撒上一把翠綠的蔥花。做完準(zhǔn)備工作，正式開工啦！
我把平底不粘鍋架在煤氣灶上，點燃小火，小心的倒上油，一會兒，油燒熱了，我輕輕的把面糊倒進鍋里，面糊一下鍋，便“劈里啪啦”的響了起來，嚇了我一大跳，連忙想躲開，上次煎雞蛋熱油濺到臉上的事，我還記憶猶新呢。媽媽站在一旁給我打氣，讓我抓住鍋柄，慢慢轉(zhuǎn)圈，使面糊均勻地鋪在圓圓的'鍋底。只見面糊漸漸的由糊狀變成了固體，我連忙拿起鏟子，小心翼翼地把蛋餅來了個鯉魚翻身，不一會兒鍋里飄出了陣陣香味，蛋餅就可以裝盤了。圓圓的、金黃色的雞蛋餅上鑲嵌著星星點點的綠綠的蔥花，像一件精美的“工藝品”，我真有點舍不得吃掉，但聞著它誘人的香味，又饞得直流口水。我先用筷子夾了一小塊，美味極了，我覺得它比任何山珍海味都好吃。就著小米粥，我狼吞虎咽地吃著蛋餅，媽媽看我吃得這么香，也開心的笑了。
雞蛋餅作文550字 8
這天踏著夕陽的余暉放學(xué)回家，路上總有一種莫名的愉悅感，似乎有什么好事在等候著我，于是一路上就有各種不同的惴測，到家就迫不及待地推開了大門，哇！真香��！原來是媽媽在煎雞蛋，做我最喜歡的雞蛋餅！
我咽了咽口水，坐等美味佳肴。雞蛋餅一上桌，一股香味撲鼻而來。令人唾涎欲滴，這個雞蛋餅色澤金黃金黃的，餅餡又嫩又軟，讓我開始羨慕媽媽那心靈手巧的絕活來。于是，我一直央求媽媽讓我嘗試著煎一個雞蛋餅，媽媽爽快地答應(yīng)了。媽媽開始給我講解煎雞蛋餅的'要點：“首先要打一個雞蛋，再放些鹽，不要先開火，要先抹油……”“好啦好啦，知道啦�！蔽矣悬c不耐煩地打斷媽媽的話，就這么簡單的事也想攔往我？我先桃選一個大雞蛋，在碗里磕破，可是，沒想到一開始就很不得利，它一半掉到我手里，一半掉到桌子上，我只好重新來。這次我小心翼翼地把雞蛋磕出一條縫，迅速移到碗中間，輕輕掰開蛋殼，接著放點鹽，然后攪拌均勻，接下來先點火，再抹油，最后把雞蛋倒入鍋里，可不知為什么，雞蛋粘在鍋里，怎么弄都弄不出來，我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉(zhuǎn)，急忙把媽媽拉過來，媽媽語重心長地對我說:“不聽老人言，吃虧在眼前，你應(yīng)該先把油在鍋里抹一抹，就不會粘鍋了�！蔽也粩嗟攸c頭，臉通紅通紅的。吸取了前兩次的教訓(xùn)，我這次得心應(yīng)手，終于成功了！
端著色香味俱全的雞蛋餅，我心滿意足。我終于學(xué)會了煎雞蛋做蛋餅了！
雞蛋餅作文550字 9
我最愛吃雞蛋餅了。每次都是媽媽做，我很想學(xué)做雞蛋餅。跟媽媽一說，她竟同意教我。
媽媽讓我一步一步跟她學(xué)。第一步，把一些面粉放在大碗里；第二步，倒入半碗清水；第三步，用筷子把面粉和水?dāng)嚦珊隣�；第四步，�?個生雞蛋去殼攪入糊糊中，并將它們攪勻。糊糊攪得越均勻，雞蛋餅就越好吃，這一步是關(guān)鍵。所以媽媽讓我多攪一會兒。到此，準(zhǔn)備工作結(jié)束。
哎？怎么媽媽碗里的糊糊跟我的不一樣？媽媽看了看說：“你水放太多，糊糊太稀了�！闭f完，媽媽將自己碗里的一些糊糊倒進了我碗里。再攪拌攪拌，好了，我的糊糊也黏黏呼呼的了。
該上鍋做雞蛋餅了！我和媽媽一人一口平底鍋，像比賽似的�！跋劝彦仧裏幔瑹徨伬溆妥龀鰜淼娘炏��！边^了一會兒，鍋燒得冒煙了，“好，加入適量的花生油�！眿寢屵呎f邊指揮我。我耳朵聽著、眼睛盯著、手腳忙著，恐怕弄錯了�！敖又岩淮笊缀惯M鍋里。一定更要平均分攤在鍋底。不均勻餅就不好吃�！甭犞鴭寢尩�.做餅要領(lǐng)，我學(xué)著她的樣子拿起小鍋左右轉(zhuǎn)動著�！昂�，放在爐子上，悶上2分鐘后用鏟子給餅翻個身。然后再悶2分鐘，就OK了�！眿寢屨媸莻�好講解師，我全聽明白了。
雞蛋餅做好了！兩個黃澄澄的雞蛋餅擺在飯桌上，爸爸竟分不出哪個是我做得。啊，我成功了，我學(xué)會做雞蛋餅了。耶！
雞蛋餅作文550字 10
蓬頭稚子學(xué)“攤餅”，今天一大早，來不及洗漱的我六點鐘就起床，攤雞蛋餅給趕著出差的老爸吃，老爸早就滿懷期待地坐在飯桌旁。
這雖然是我第一次攤雞蛋餅，但我看過無數(shù)次媽媽攤蛋餅，早已把步驟爛熟于心。我先把蔥洗干凈，笨拙地切成蔥花備用。接著往大碗里磕了兩個雞蛋調(diào)勻，再倒入適量的面粉和玉米粉。白白的面粉和黃黃的`玉米粉就像一座小小的金山和雪山聳立在神秘的橙湖中。然后該加水了，我自己攪拌得十分吃力。只一小會兒工夫，我的手臂就酸軟了。金山雪山匯成了一片黃土地，把蔥花撒進去，就像給土地播下了綠色的希望。哦，還要放點鹽，天空下起了毛毛細雨，隨著攪拌的旋渦融入了大地。就這樣，我慢慢加水，用力攪拌，面糊終于調(diào)成了。
萬事俱備，開始點火。鍋熱了，我舀了兩大勺面糊倒入鍋中，旋轉(zhuǎn)平底鍋，面糊慢慢干涸，變成一輪黃黃的圓月�！霸摲媪��！眿寢審呐灾笇�(dǎo)�！昂绵�，看我的！”我學(xué)媽媽徒手顛餅翻面。我雙手握餅鏟，使勁鏟起餅子往上一拋，餅飛了起來，可是并沒有轉(zhuǎn)體落下，而是劃出一道弧線，餅子的半個身子搭在鍋邊，像在喊“救命”。爸爸媽媽見狀都哈哈大笑起來。我不好意思地吐吐舌頭，趕緊伸出餅鏟把它救回來。餅的兩面由淺黃變成了金黃色，香氣彌漫整個廚房，餅子該出鍋了。
端上我的愛心早餐，老爸邊吃邊稱贊：“好吃，味道真不錯！”媽媽也連連點頭：“寶貝，長大了！”如法炮制，我又成功地做了幾張餅。為了犒勞我自己，我還給自己多加了一個蛋。
雞蛋餅作文550字 11
一天早上，我推開班教室的門，發(fā)現(xiàn)老師被同學(xué)們圍得水泄不通，講臺前擠滿了人。這是為什么呢？原來老師要教我們做雞蛋餅。
教室里的變化特別大，講臺上有面粉、雞蛋和鍋碗瓢盆，老師仿佛站在廚房里正準(zhǔn)備給我們做飯。同學(xué)們特別興奮，他們有的摩拳擦掌準(zhǔn)備大干一場，有的已經(jīng)迫不及待，離開了座位在行子里竄來竄去，還有的雖然坐在位置上，卻伸長了脖子，像長頸鹿似的`，東張西望。
終于等到了上課，兩位老師系上圍裙，乍一看還真像兩大廚神呢�；顒娱_始了，老師把我們分成五組，每小組發(fā)兩個雞蛋。我們這一組里有一個莽撞的男生，剛拿到雞蛋就往桌上敲，雞蛋液漏在桌上，雞蛋殼卻掉在碗里。在老師的幫助下，我們才清理掉蛋殼。我拿起筷子，在碗里攪拌，兩根筷子好像在碗里跳著華爾茲。經(jīng)過我與同學(xué)的努力，蛋清、蛋黃還有清水終于融合在了一起。老師見我們調(diào)好了蛋液，拿來面粉幫我們倒入碗中，白色的面粉像一座雪山。我們又用筷子攪拌，可是面粉就是不肯和蛋液攪和在一起，碗里全是一個個的小疙瘩，這可把我們給難住了。這時，一個小女生想出了一個好主意，用勺子壓。果然，雞蛋液和面粉融合在一起了。老師把綠色的蔥花和紅色的火腿腸放進碗里，這時，碗里花花綠綠的特別好看，勾起了我們的食欲。
為了防止我們被燙到，煎餅的工作由老師完成。很快，教室里香味四溢，我們像小饞貓一樣圍著老師，我看到很多同學(xué)在吞咽口水。雞蛋餅做好了，我一口就把它吞了下去。同學(xué)們都說好吃，估計是因為自己做的，所以吃著特別香吧。
雖然那塊餅已經(jīng)被我吃掉了，但那幸福的味道久久在我的嘴里回蕩……
雞蛋餅作文550字 12
最近媽媽很忙，經(jīng)常沒時間做早飯。一個周末的早晨，我自告奮勇地對媽媽說：
“媽媽，今天讓我來做早飯吧！”
“那你準(zhǔn)備做什么早飯呢？”媽媽笑瞇瞇地問道。
我想了想，說：“就做我最愛吃的蘋果雞蛋餅吧�！�
“那你得認真做呀！”媽媽說，“千萬別煎糊了�！�
“放心吧，我有信心！你每次做的時候我可是一邊吃一邊偷學(xué)呢�！闭f干就干，我拿出兩個土雞蛋，攪拌均勻；然后，拿出一個蘋果切開兩半，把籽和果皮去掉，將半個蘋果切成細丁。媽媽告訴我，蘋果丁切得越細，口感就越好。我一聽，切得更加賣力了。蘋果丁切好后，我把蘋果丁混入蛋液里，再加入2克鹽，二十克面粉，將它們攪拌均勻。做蘋果雞蛋餅的材料就準(zhǔn)備好了。
這時候，媽媽已經(jīng)把鍋燒熱，在鍋底涂了薄薄的一層油。我順著鍋沿把材料均勻地撒下去，把火調(diào)成中火，輕輕晃動鍋底，這樣一方面可以使蛋餅不粘鍋，另一方面蛋餅受熱會更均勻，不會焦糊。等上面的蛋液漸漸凝固，就可以翻面了，翻面的同時我已經(jīng)把火關(guān)閉了，這樣就可以用鍋底的余溫把翻面后的`蛋餅煎熟。
出鍋后的蘋果雞蛋餅薄薄的、圓圓的、金燦燦、軟綿綿的，蘋果的清香混著蛋香順著鼻孔直鉆腦門。我對媽媽說“我先嘗嘗味道怎么樣”，然后就迫不及待地咬了一口，“美味！太美味了！”就像蘋果味的華夫餅，好吃得讓人停不下來。于是我又咬了一口，再一口……幾口下去，蘋果餅就落了肚，吃完了，我砸吧著嘴意猶未盡，訕笑著對媽媽說“媽媽，剛才的那個餅好像煎糊了，我再做一份給您吃吧！”媽媽意味深長地看了看我，含笑答應(yīng)了。
雞蛋餅作文550字 13
一個美好的星期天早晨又到了，我剛一睜眼睛，就聽媽媽說她們兩人今天都有事要出去，讓我一個人在家�！翱墒俏疫�沒吃早飯呢！”，我嘟著嘴不高興地說，媽媽微笑著說：“你不是想吃煎雞蛋餅嗎？自己試著做早飯吃吧！”
爸爸、媽媽匆匆地走出家門。我的肚子也開始咕嚕嚕叫了起來，我趕緊穿上衣服，快快地洗漱完畢后，來到廚房。
我先打開煤氣灶，一開火，火苗就從鍋底直往上竄，我一想，雞蛋還沒準(zhǔn)備好呢，就趕緊關(guān)閉了火源。我從冰箱里取出三個雞蛋，學(xué)著媽媽的`樣子，把一個雞蛋放在碗邊輕輕一磕，雞蛋皮上就裂了一道縫，順著這道裂縫，我用手一掰，里面的蛋清和蛋黃就緩緩流了出來。我一連往碗里磕了三個雞蛋，并向碗里放了一些鹽。我用筷子將蛋清和蛋黃攪拌起來，可能是我手腕轉(zhuǎn)動的力度不對，我始終找不到媽媽攪雞蛋的靈活感。攪了好半天，蛋清、蛋黃總算是比較均勻了，我開始往鍋里倒油。然后，我再次打開煤氣灶，只見藍色的火苗歡快地舔著鍋底。不一會兒，鍋里的油就冒煙了，我將調(diào)好的蛋液倒進鍋里，只聽“嘶”的一聲，鍋里像開了一朵金燦燦的菊花。
我用鍋鏟把“菊花”翻了個個兒，正美滋滋地欣賞自己的作品，突然聞到有股焦味，記得媽媽做飯時會經(jīng)常往菜里加點水，我就趕緊跑水池那里接了一點清水倒進鍋里，可水倒進去時雞蛋已經(jīng)糊了，火太大了，我才想起來把火關(guān)小。我用鍋鏟在鍋里又輕輕翻炒了幾下。終于雞蛋餅做熟了。
吃著帶焦味的雞蛋餅，我心里說不出得高興。這是我自己做的早餐，雖然不夠完美，但卻讓我回味無窮。
今天，我不但學(xué)會了做雞蛋餅，還意識到了無論做什么事，都應(yīng)事前有所準(zhǔn)備，這樣才不會臨陣亂了手腳。
雞蛋餅作文550字 14
為了讓我們的早餐更豐盛，爸爸在網(wǎng)上買了一個煎雞蛋餅的鐵板，這樣爺爺就不用跑到菜場買雞蛋餅了，只要我們自己學(xué)會做就可以了。
“咚咚咚……”，原來是快遞叔叔來了，爸爸買的鐵板到了，我想，做雞蛋餅有啥難的，我倒要看看，是家里做的好吃，還是外面買的好吃！
打開快遞箱，里面有一塊鐵板，一個“竹蜻蜓”和一把小刮刀，爸爸把鐵板洗干凈后放到煤氣灶上，燒熱后用一塊豬皮在鐵板上來回抹，這樣鐵板就不會生銹，也不會粘鍋了。
“不就是塊鐵板嗎，有啥了不起的.！”我自言自語，爸爸好像聽到了，二話不說就做起來，我在一旁悄悄地看著。
爸爸先舀出一碗面粉，倒進一個大盆里，再拿一碗水邊倒水邊攪拌，很快就成了面糊，然后再用豬皮放在預(yù)熱的鐵板上抹一抹，直到烤出油，然后均勻抹平。
做好準(zhǔn)備工作后，我們的“竹蜻蜓”上陣了，沒錯，它就是刮面工具。舀一勺面糊在鐵板上，用“竹蜻蜓”將面糊從內(nèi)向外攤成一張大面餅。然后打個雞蛋，用“竹蜻蜓”把雞蛋搗碎后均勻分布，撒上一點香菜，再用刮刀輕輕把面餅翻個身，接著用刮刀把火腿腸對半切開，放在鐵板上煎一會兒，放到面餅上，抹上甜面醬，撒上榨菜丁、蔥花和香菜，如果喜歡吃油條，也可以放一根。再用刮刀把面餅由兩邊往中間折成一長條，再在中間橫切一刀，對折后裝盤，雞蛋餅就做好了。再做一些裝飾，就可以開吃啦！
我先嘗一口，��！爸爸做的雞蛋餅太好吃啦，比外面買的好吃幾十倍。以后我們不用出門就能大飽口福啦！
雞蛋餅作文550字 15
今天下午，我們六(1)班全體學(xué)生第一節(jié)課下課后就像出了籠的小鳥一樣歡呼雀躍，這是為什么呢?讓我來告訴大家吧，因為第二節(jié)班隊課上，我們要和徐老師一起來制作韭菜雞蛋餅。
上課了，同學(xué)們把自己在家里親手做的韭菜雞蛋餅?zāi)昧顺鰜�。頓時，教室里香味彌漫�！按蠹铱爝^來看我做的韭菜雞蛋餅!”王婕雯的吆喝聲把我們吸引了過去，呀!我看了幾乎叫了起來，只見王婕雯做的韭菜餅奇形怪狀，有小熊形的，也有愛心形的，上面還涂著一層番茄醬，讓人看了就垂涎欲滴，王婕雯得意洋洋地舉起盆子，說:“怎么樣!這就是我的杰作!”大家聽了，都捧腹大笑。因為王婕雯做的韭菜餅不僅外形好看，而且味道也很香，所以老師把美食家的稱號給了王婕雯。為了讓同學(xué)們都一飽口福王婕雯的杰作，徐老師特地拿來了做韭菜雞蛋餅的.材料。開始做餅了!只見王婕雯熟能生巧，一步一步地將材料放進平底鍋里。她先把韭菜切得很碎，加入雞蛋后攪拌均勻，然后，再加鹽攪拌均勻。接著，她拿起兩大勺色拉油往平底鍋里放，小火加熱，倒入三分之一的韭菜雞蛋，再用鍋鏟攤成星形，等底部煎硬后再翻面，直到韭菜餅的香味散開來了，她才關(guān)掉火。最后，她拿起番茄醬把番茄醬到了上去。整個動作配合的自然協(xié)調(diào)。徐老師拿起韭菜雞蛋餅分給同學(xué)們吃，同學(xué)們迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽，瞧!他們的吃相多有趣呀!有的吃得津津有味，有的爭先恐后地吃著，還有的細嚼慢咽。
總之，同學(xué)們吃的時候臉上洋溢著笑容，不亦樂乎。今天，同學(xué)們個個都吃得很飽，而且也都打破了自己的記錄，我也不例外，因為我今天吃了十幾塊韭菜雞蛋哩！
雞蛋餅作文550字 16
我正在沙發(fā)上悠閑地看著電視。奶奶突然過來把我從沙發(fā)上拎了起來：“一天天的就知道好吃懶做，你會做個啥？”“那……我給你煎個雞蛋餅吧？”“嗯，讓我看看你的廚藝怎樣�！�
唉！對于我這種“廚房小白”來講，煎雞蛋餅這種簡單的事，我也很困難啊。我擼起袖子，準(zhǔn)備大干一場。我看了一眼食譜，第一步先把蛋糊給解決掉。我拿著雞蛋往碗上一敲，結(jié)果蛋液不聽話，流到了外面來，敲了好幾個雞蛋都沒有進碗�！芭距保K于蛋液乖乖進碗里，“噗噗”我又加了些淀粉進去，蛋糊就弄好了。
再看食譜，我進行著第二步：攪拌蛋糊，我一手握著筷子一手扶著碗，興奮地攪拌。也許是我攪拌得太快了，有些調(diào)皮的蛋糊從碗里飛了出去。我放慢了攪拌的速度，一直攪拌，一直攪拌，攪拌得我的手都酸了。對著食譜，蛋糊好啦。
最重要一步開始——煎雞蛋餅。我小心翼翼地把油倒入鍋里，“噗嗤”油立馬濺起。幸虧我早有準(zhǔn)備，我馬上把鍋蓋舉了起來當(dāng)成“盾牌”，油無法“傷害”我了。我把蛋糊一點兒一點兒地倒了進去，再用鍋鏟把蛋糊分布均勻。食譜上說每隔三分鐘翻一次面，我“照本宣科”，結(jié)果時間沒把控好，雞蛋餅翻過來已經(jīng)變成咖啡色——快焦了。我立刻調(diào)整好時間，翻來覆去。第一個雞蛋餅就已經(jīng)出鍋了，雖然有點焦，但是我自己做的'。
我興致大發(fā)，又連續(xù)做了幾個，嫩黃嫩黃的，一點兒焦跡也沒有，好看極了！
我端著放了番茄醬的雞蛋餅的盤子走了出來，給奶奶嘗了一塊，奶奶直呼太好吃了，我驕傲地向奶奶說：“這會兒我可不是好吃懶做了吧？”
我學(xué)會了煎雞蛋餅，真開心！
雞蛋餅作文550字 17
大家肯定都有第一次的經(jīng)歷吧！我第一次做雞蛋餅的經(jīng)歷最難忘。
早上，媽媽從廚房里端出她的拿手好戲——雞蛋餅，這個雞蛋餅色澤呈金黃色，雞蛋餅芯又嫩又軟，讓我羨慕起媽媽那“外脆里軟”的絕活來。于是，我央求媽媽讓我來做一個，媽媽爽快地答應(yīng)了。
“你先要打雞蛋，再放佐料；不要先開火，要先倒油……”
“好啦，好啦，我知道啦！”沒等媽媽說完，我就不耐煩了，心想這么簡單的也能難得住我？我先挑了一個大雞蛋，毫不猶豫的向碗邊敲去，沒想到“出師不利”，一半掉在了我手里，一半掉在了桌上。我只好重來一次。
這次我學(xué)聰明了。我輕輕的把雞蛋從碗邊磕出一條小裂縫，然后，迅速的把雞蛋移到碗中間，小心翼翼地掰開蛋殼。接著我放入一些佐料——鹽和味精，再攪拌均勻，之后，我往鍋里放入了少量的油，打開閘門，把火給點著了，等到油鍋里冒泡時，我把雞蛋倒入鍋中�？赡请u蛋像要給它的“遇難兄弟”報仇似的，剛一下鍋就緊緊地“抓”住鍋底不放，怎么鏟也無濟于事，我急得像熱鍋上的螞蟻。
如果媽媽在就好了。說曹操曹操就到，媽媽出現(xiàn)在我后面問：“需不需要幫助�。俊�
“要的`！要的！請求支援！”我毫不猶豫的回答道。媽媽看了看，回答：“要先在鍋底倒上冷油才行。”
“嗯！”我重重地點頭向媽媽表示感謝。
按照媽媽的做法，我和雞蛋進行了第三次“PK”，吸取了前兩次的教訓(xùn)后，我非常細心，只花了三分鐘就完成了。頓時，一股成功的喜悅涌上心頭。
如果你到我家來做客，那可一定要嘗嘗我做的“秘制雞蛋餅”哦！作者：田浚彤
雞蛋餅作文550字 18
媽媽是持家能手，上得了廳堂，下得了廚房。我堂堂小男兒，也喜歡往廚房里鉆。目的有兩個：一是為了吃；二是為了學(xué)做菜。寒假開始了，我請媽媽再教我一個拿手“絕活”——土豆雞蛋餅。
媽媽在廚房對我進行一對一“教學(xué)”。第一步，準(zhǔn)備食材。我拿出一個土豆，嘿嘿，感覺自己很像一個正在干活的.可愛農(nóng)民小哥。我拿起削皮刀，幫土豆脫下“外衣”，然后拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成絲。但嚴格來說，我切出的是塊。我又取了兩個雞蛋，往灶沿輕輕一磕，小心掰開，把蛋液慢慢倒在了碗里面。接著，我把土豆“絲”也倒入碗中，再加入了雞精、鹽和一點辣椒面。
第二步是攪拌均勻。媽媽告訴我，攪拌時力度不能過大，要讓蛋液均勻地粘在所有土豆絲上。攪拌完后，鍋也已經(jīng)熱了，我直接把攪拌好的食材倒進了鍋里。這才突然發(fā)現(xiàn)沒有放油。唉，第一次嘗試失敗了，可惜了這些土豆和雞蛋，還得把鍋刷干凈。
我重新準(zhǔn)備，削皮、切豆、磕蛋、攪拌。打開灶火，往鍋里倒入油。一分鐘不到，鍋中油煙已起，我把攪拌好的食材輕輕倒了進去。這下不得了，油鍋里頓時像嗨翻的音樂會，油是個勁爆歌手，“劈劈啪啪”地唱著歌；土豆絲也不安分地發(fā)出了陣陣“嘣嘣”聲。大約過了兩分鐘，我把它翻了個面，“音樂”聲小多了。漸漸的，鍋里只傳出油煎的“滋滋”聲了。我又撒上少許食鹽，翻了幾下，確定熟了，才把土豆雞蛋餅盛入盤中。
細細品嘗我第一次做的土豆雞蛋餅，感覺味道還可以。相信多練習(xí)幾次，就是一道 “絕頂美味”了！
雞蛋餅作文550字 19
昨天我在看這學(xué)期新發(fā)的《勞動教育》這本書時，看到了其中有介紹攤雞蛋餅的做法。我就在想：攤雞蛋餅多好吃呀，如果我會做了，豈不是可以隨時吃啦！于是，我央求媽媽讓我試一試，可媽媽就是不肯答應(yīng)。
趁媽媽準(zhǔn)備做午飯時，我再次提出了這個要求，媽媽只好說：“你自己做去，到時候燒焦了別怪我不幫你吃�！蔽腋吲d地點了點頭，準(zhǔn)備自己做攤雞蛋。
按照書上的做法，我拿了四個雞蛋打入碗中，切了一些蔥花，又拿了一根火腿腸切成丁，將它們?nèi)糠诺酵肜�，攪拌均勻后又拿了一點姜，把它切碎后又放到碗里。
開始攤了哦！我拿來平底鍋，準(zhǔn)備倒油，可是倒多少油呢？心里真沒底。我也不知道怎樣油才算熱了，就試著拿勺子舀了一點蛋液，放到油里，蛋液迅速膨脹起來了，我竊喜道：“這油應(yīng)該熱了吧�！蔽荫R上把蛋液慢慢地全部倒了進去。
可是剛一倒進去，一陣劈里啪啦的聲音就響起來了，我站在一旁嚇得不知所措�？墒抢潇o地想了一下，這可是我自己提出來要攤雞蛋餅的，就算是攤焦了我也必須吃掉它，所以我只好壯著膽要把它翻個面�？蛇@說起來簡單，做起來難，我小心翼翼地把鍋鏟伸到雞蛋底下，可是油炸得更猛了。我只好閉上眼睛，快速地一翻，我成功了啦！我一邊哼著小曲，一邊等它炸好。
期待的美味要上桌了，我先切了一小塊，放進嘴里。咦！怎么是寡淡寡淡的，我這才想起來是忘記放鹽了。我不由地笑了起來，一旁的.姐姐也笑了起來，我們姐妹倆的笑聲充斥了整個廚房。
雖然這次我做得不夠成功，但是我明白了：只有敢于嘗試，才會離成功越來越近。
雞蛋餅作文550字 20
世界上最美好的東西，都是由勞動、由人的聰明的手創(chuàng)造出來的�！备郀柣�(jīng)這么說，今天晚上，我真正感受到了勞動的樂趣。
晚飯時，媽媽說吃稀飯，可是中午還剩下一些剩干飯，怎么辦呢？我們左思右想，媽媽提出一個創(chuàng)新的建議：做一個雞蛋煎飯餅！“怎么做？”我發(fā)出疑問，弟弟也不解的看著媽媽�！跋劝岩粋�雞蛋打在碗里，然后加上白糖攪拌均勻了，把剩飯一粒粒分開，不要讓剩飯黏在一起，然后加入攪拌均勻的蛋里，接住等平底鍋里的油燒熱了，就可以下鍋了！”媽媽解釋道，我們迫不及待的`開始實行。
我先把油取寫放入平底鍋里熱著，媽媽把蛋打入碗中，弟弟加進五小勺白糖，接著由手腳麻利的媽媽攪拌，“一、二、三、四……九十九……”我們一直數(shù)到一百，媽媽就停止攪拌，然后鍋里的油也正好熱了，瞧油那濺起來的小泡泡，似乎躍躍欲試想要做一道美食呢�！跋洛�！”隨著媽媽一聲令下，我和弟弟擔(dān)心的站到凳子上觀望，生怕油濺到自己。“哇！”我和弟弟驚嘆出聲，伴著濃煙，雞蛋餅竟然鼓起了一個個小泡泡，媽媽趕忙把火調(diào)小，只見那泡泡慢慢扁了下去。接著，見媽媽拿起平底鍋，很有技術(shù)性的向上挑，雞蛋餅一下子反了個面，另一面金黃的樣子顯露出來了，哇！我和弟弟非常有食欲，口水都要流出來了。大概媽媽反面煎了五六分鐘后，出鍋啦！那脆脆的甜甜的雞蛋餅越嚼越有勁，很快，一碗金黃色的美好杰作已經(jīng)在我們的肚子里了。
這次觀察媽媽做雞蛋餅讓我受益匪淺，感覺到了勞動的樂趣！
雞蛋餅作文550字 21
天剛亮，媽媽就已經(jīng)在廚房做雞蛋餅。我聞到撲面而來的香味便趕緊洗漱完，跑進廚房。只見盤子中躺著一張張薄薄的蛋餅，金黃色的餅上點綴著翠綠的蔥花、粉色的香腸粒，十分誘人。咬一口外脆里嫩，嚼一嚼香氣四溢。媽媽攤雞蛋餅的絕活，不學(xué)會豈不可惜？于是，我纏著媽媽讓我嘗試煎一個雞蛋餅，沒想到媽媽爽快地答應(yīng)了。
“你先準(zhǔn)備配料，打完雞蛋后放作料攪拌，接著點火，等鍋熱后倒油……”沒等媽媽說完，我胸有成竹地保證：“您每次做的時候，我都認真看了，手藝差不了。您就等著品嘗吧�！笨次易孕艥M滿的樣子，媽媽喜滋滋地去洗衣服了。
我挑了一個大個兒的`雞蛋，毫不猶豫地向碗邊撞去。沒想到用力過猛，它的一半還在我手上，另一半已經(jīng)掉到桌上了，我只好重來一次。這次，我把雞蛋磕了條縫迅速地移到碗中間，雙手輕輕掰開蛋殼，讓蛋白蛋黃滑進碗里。我邊攪拌邊在碗里放了些細鹽、蔥花、香腸粒，等油鍋里的油冒泡了，便把蛋倒進去�？蓜傄幌洛�，雞蛋就“抓”住鍋底不放，怎么鏟也無濟于事。糊味越來越濃，很快彌漫了整間屋子。我狼狽地關(guān)上火，看著鍋里面目全非的花臉蛋餅，十分沮喪。
“你這個急性子，火要小一點�！眿寢屨驹谖疑砗蠼o我指點迷津，我恍然大悟，重新煎了一個。這次，我做得非常細心，蛋餅看起來跟媽媽做的相差不大，媽媽嘗了一口，豎起了大拇指�！昂贸裕乙院蠼�(jīng)常給您做�！笨粗鴭寢屝腋５男δ�，我激動地說。媽媽笑得更甜了。
我終于學(xué)會了煎雞蛋餅，雖然還沒達到媽媽那樣“大師級”水平，但我可以慢慢學(xué)習(xí)、實踐，相信會越做越美味！
雞蛋餅作文550字 22
這個夏天，我做過兩次菜，印象最深刻的是做雞蛋餅！
一開始，我先拿出三個蛋，然后敲一敲，蛋殼破了，把里面的蛋黃蛋白倒出來，打勻。然后放一些面粉，再把面粉拌勻，這要花好久呢！接著，我拿出了一些培根，切成小塊，放進面粉和蛋的混合物里。
鍋里倒上油，等油熱了，把混合物倒進鍋里，“嘩”的一聲，漿糊一樣的面糊糊凝固了，變成了餅。媽媽說，“我來翻個面！”媽媽把鍋子舉起來，往上一拋，面餅飛起來，又落回來，媽媽用鍋子接住。面餅翻了一個面，黃黃脆脆的'。再燒了一會兒，我拿出氣味香濃的蛋餅，放入盤子中，撒點鹽，雞蛋餅做好啦！
我嘗了一口，這次做的比媽媽做的還好吃！
天才蒙蒙亮，我迫不及待地起床為媽媽做豐富的早餐。我先拿起青瓜，把它洗干凈，切成一根一根的細絲，然后我把蛋打碎，把殼給扔到垃圾桶寶寶的懷里。我又拿起一袋面粉，倒入裝有雞蛋的碗里。我又在里面放了一些水，攪拌起來，它們在這個大家庭中和睦相處。
接著，我把火腿腸和青瓜絲放在一起，涂了一點海鮮醬。我聞了一下，說：“不錯，挺香的�！�
最后，見證奇跡的時候到了，我把雞蛋加面粉的東西放進去，把火開小一點，然后將它們鋪開，鋪的薄薄的。
不一會兒，我一不留神，破了一個洞，我趕緊用“女媧石”來補。接著，我又放了青瓜絲和火腿腸。一道色香味俱全的雞蛋餅閃亮登場！
媽媽起來了，我連忙把雞蛋餅去遞過去，說：“媽媽節(jié)日快樂！”媽媽嘗了，兩顆“金豆豆”流了下來。
雞蛋餅作文550字 23
昨天早上，在媽媽的指導(dǎo)下我親身體驗了街頭小販做的雞蛋餅，真是其樂無窮。
第一步是準(zhǔn)備好食材料。首先我從冰箱里拿了一個雞蛋、一根火腿腸、一包番茄醬、兩根蔥和少許榨菜放在灶臺上。接著，拿一個碗里面放三小勺鹽，然后倒?jié)M溫水，放在一旁等鹽化開。拿一個大碗從面粉袋里盛出3碗雪白雪白的面粉。由于是第一次盛面粉，粗手粗腳噴地身上和臉上都是面粉，瞬間我就成了一只小花貓。然后，把剛才準(zhǔn)備好的鹽水導(dǎo)入面粉的碗中，開始用盡渾身的力量和面，一會水多了面稀了，一會水少了面干了。幸好老媽及時出手鼎力相助，完成了此項關(guān)鍵步驟。
一切準(zhǔn)備就緒，便可以開始第二步：做雞蛋餅了。我先在做餅的平底鐵鍋上涂抹少些油，接著用勺子舀一大勺和好的面放到鍋中央；然后用攤面桿把面攤開，并攤成一個圓形，在面上灑少許油，這樣是為了馬上把面餅翻身時不粘鍋；再接著把雞蛋打在面上，將蛋黃弄破，用鏟子把雞蛋均勻涂在餅上，然后灑上蔥花，等雞蛋稍微熟些便用鏟子翻身，把雞蛋面翻到貼著鍋，等餅膨脹鼓起，便再一個翻身，瞧雞蛋已經(jīng)熟透了，和餅牢牢地粘在一起了；最后，將火腿腸、番茄醬和少許榨菜灑在餅上，然后把餅卷起來成了一個圓柱形。
在做餅過程中，我有把油濺到臉上，有被鍋燙到，有在餅翻身時被餅燙到……可是我從不怠慢，最終雞蛋餅在我的'努力下完成了！吃著自己做的雞蛋煎餅，心里有說不出的滋味。其實這告訴我，什么都要去嘗試，只要你勇敢地邁出第一步，那么你離成功的路就不遠了。
雞蛋餅作文550字 24
周六下午，突然餓了我就學(xué)著手機美食視頻做起了雞蛋餅。
第一步，攪面糊，雞蛋第一個滾了進去，切好的火腿丁和紅蘿卜丁也不甘示弱，縱身一躍，就跳入了碗中。油和面粉，也動身了。面粉一個飛撲，如同仙女散花，飄飄然地進入了碗里；油也相當(dāng)厲害，婀娜多姿，如同仙女下凡的落進去。最后一位，是老選手水，他用了最難的空翻360無死角翻，一下子飛了起來，在空中畫了一道美麗的曲線，完美！裁判員長長的.筷子不由自主地鼓起了掌，卷起了小型龍卷風(fēng)，弄得選手們頭暈?zāi)X脹，他們生氣了！開始不聽話，到處亂飛，濺的衣服上和桌子上都是。好不容易才消停一會了，我就趁機起鍋燒油，拿了一個大勺子，取了一勺面糊，放入鍋中后快速轉(zhuǎn)鍋，可我還是被這笨重的鍋給耍了太重了，根本轉(zhuǎn)不動！鍋沒轉(zhuǎn)，人倒左搖右擺了，結(jié)果可想而知我做出來的東西又糊又厚，我嘗了一口，哇，什么鬼，竟然沒放鹽！我差點驚掉下巴了！我竟然犯了這低級錯誤！我非常失望，但我并不氣餒，我又做了第二次。
把鹽放入面糊了，火力也控制好，但最后，還是因轉(zhuǎn)不動鍋而失敗。一次又一次重新來，每次，不是轉(zhuǎn)不動鍋就是忘放油，鍋都焦透了就是沒成功。但我堅信，風(fēng)雨過后，一定會見彩虹的！我不斷吸取經(jīng)驗，改進方法，終于在6、7次的努力下，我成功地做出了金燦燦的，美味的雞蛋餅了！媽媽過來對我說：好樣的，我家寶貝有小廚神潛力哦！下次一定會做的比這個還要好！美味的雞蛋餅，我吃在嘴里，香在心里。
只要努力，就沒有做不好的事。
雞蛋餅作文550字 25
一個周末早上， 媽媽做了一道我最愛吃的食品———雞蛋餅。吃完后，我就去寫作業(yè)了。臨近午飯時我問：“媽媽，中午能給我做雞蛋餅嗎？”媽媽說：“中午不適合吃雞蛋餅，晚上吃吧。”我說：“行”，但我能自己做幾張雞蛋餅嗎？”媽媽說：“可以�！�
到了下午，媽媽讓我去商店買一些做雞蛋餅的食材：蔥、雞蛋、面粉等，回到家，我發(fā)現(xiàn)時間忽然變得好慢��！到底什么時候才能做雞蛋餅?zāi)兀课乙贿吙措娨曇贿呌^察著外面是白天還是黑天，我看著看著就睡著了。
天快黑了，媽媽把我叫醒，讓我去做雞蛋餅。首先，媽媽給我講述了做餅的過程，然后又親自給我做了示范。她先找來一個盆，往里倒了一些面粉，再打兩顆雞蛋放那里攪拌成面糊，然后開火熱鍋，放油，等鍋熱了，倒一勺面糊把它變成圓形，還得時不時的翻一翻面，說要不然該粘鍋了。我看很簡單，就急急忙忙的想大顯身手了。我開始學(xué)著媽媽的樣子：開鍋、放油、煎餅，可是由于我太著急了，怎么也煎不好，不是糊了，就是碎了。我的雞蛋餅不但沒變成圓形還四不像了。唉，原來做雞蛋餅也需要技術(shù)呢！
后來，我吸取了教訓(xùn)，遵照媽媽的交代，耐心等待鍋熱，倒油，舀面，等待面餅有些發(fā)干，翻個……終于，我也做出了香噴噴的雞蛋餅，我真開心！我做的雞蛋餅有長方形的、還有心形的'、還有的我也說不出來是什么形狀，雖然樣子丑了點，但是很好吃，吃著自己的勞動成果心里美美的。
我精心挑選了形狀好的、色澤佳的拿去給家人品嘗，看著他們吃的香甜的樣子，甭提我有多自豪呢！
這就是我第一次煎雞蛋餅的經(jīng)過，這次做家務(wù)讓我理解了媽媽的艱辛，也懂得了凡事要耐心方能做好。
雞蛋餅作文550字 26
每當(dāng)想起那件事，我的心情就會不自覺地愉說起來，我的嘴角也會不自覺地揚起。它似乎是那腦海里抹都抹不去的那一點美麗的記憶…
剛上課的我走在路上，這已經(jīng)是晚上六點鐘了，冬天的太陽總是很快就落山了。我走在熱鬧的街上，人來人往的，吵得很。忽然，我的目光看到了一個與吵鬧的街、匆忙的人群格格不入的身影與小攤，那是一個做雞蛋餅的小攤。那擺盤里滿是發(fā)冷的雞蛋餅，而那位雞蛋餅的老爺爺站在那兒，觀望著人來人往的人群。
我不知為何來了興趣，止住了腳步，看著那位老爺爺，他瘦瘦的.，穿著大棉襖，與這繁華的街一點兒都不匹配。我看了十多分鐘，沒有一個人停下腳步來買他的雞蛋餅。我突然有點同情這位老爺爺，想走過去用我那僅有的五元買他的雞蛋餅。
剛邁出一步，有個大姐姐比我快了一步。地走到那小攤前，掏出15元對老爺爺說:“請給我15元雞蛋餅。”老爺爺看了看她，“哦哦，小姑娘你等會，我現(xiàn)在給你做�。 闭f著，老爺爺拿起他的工具做了起來�！皝�，小姑娘拿好了。”老爺爺把熱乎乎的雞蛋餅給了大姐姐。我手捏著五元走了過去，“老爺爺，也給我來五元雞蛋餅�！薄班牛『�！”有了工作、老爺爺千勁十足。“來，拿好了！”我接過熱乎乎的雞蛋餅，拿起一個就往嘴里送。嗯！好吃！我站了一會，剛才那位大姐姐又回來了。她又掏出了20元，說:“老爺爺，你的雞蛋餅太好吃了，再給我來20元！”周圍的人這么一聽，都紛紛掏錢買了一個小份。老爺爺面帶笑容忙碌著。
忽然感覺天似乎不這么冷了，如果大姐姐不再來買，似乎大家都不會在乎起這美味又溫暖的小攤。
雞蛋餅作文550字 27
早上起床，聞到一股香香的味道，順著香味來到客廳，看到姥姥正在做雞蛋餅。一看到這個情景，我不由的想起和姥姥學(xué)做雞蛋餅的過程。
姥姥做的雞蛋餅可好吃了，外焦里嫩，金黃色的雞蛋和又白又嫩的餅配在一起，讓人一看就流口水。這手絕活讓我羨慕不已，便央求姥姥教教我，姥姥高興地答應(yīng)了。
我既興奮又緊張地挖了一勺子面糊放在加了油的電餅鐺里，用鏟子把面糊推開。姥姥說：‘慢慢地往四邊趕。好啦，我知道了！”沒等姥姥說完，我就不耐煩了，這點小事還不容易嗎？說著我一使勁把面餅搗了一個大窟窿，我慌忙加點面糊將它補上，又拿起一個雞蛋磕開，餅因為沒及時翻也粘住了，翻不起來，成了碎片，怎么辦呢？姥姥說重做吧！
這次，我小心地把面糊攤上，等它稍微干一點時才輕輕地打上雞蛋，慢慢地把它攤在面餅上，然后放上香菜，芝麻一切都挺順利，當(dāng)我拿起木鏟去翻時餅突然變成兩半。我急忙喊姥姥來幫忙，姥姥說：“不要急，你是油加的.太多了，面糊沒攤勻，你先用涼油把鍋底抹一下，油不要太多，面糊放進去了要馬上攤開，不然有厚有薄就容易破�！蔽夷托牡芈犕旰笾刂氐攸c了一下頭。吸取了前兩次教訓(xùn)，我這次慢慢地去攤，只用了一會兒功夫，餅就煎好了。我高興地把它放在盤子里， 讓姥姥先吃，“真好吃！”姥姥一邊吃一邊夸獎我。
當(dāng)即，我一連煎了好幾個，一個比一個做得好，全家人都吃到了我做的餅。雖然趕不上姥姥做的，但總體還是不錯的。啥時你們來我家玩，我一定讓你們嘗嘗我的“源源牌煎餅”啊！
雞蛋餅作文550字 28
“咸蛋超人”，一聽這個名字你嚇一跳了吧！但是它并不是動畫片里的咸蛋超人，而是一個菜名。它的“祖先”是雞蛋餅。
雞蛋餅，簡單的說就是雞蛋加餅。但是經(jīng)過我的“整容”這后就變成了咸蛋超人，神奇吧！下面我把我的制作過程告訴你吧。
我是第一次下廚，而這一次下廚我把爸爸當(dāng)作“白老鼠“做實驗，弄得家里烏煙漲氣。但是我感覺到下廚的樂趣。我翻開食譜，看見了許多美味佳肴的.菜，而我卻選擇了雞蛋餅。但是它并不難，但對于我來說這是一個挑戰(zhàn)。
我仔細地看著制作過程，進了廚房。首先拿一個碗，打上一個雞蛋。接下來加入面粉和適當(dāng)?shù)乃當(dāng)嚢�。�?dāng)變成糊形時，那么第一個步驟成功。第二個步驟我打開了火加上幾滴油再把攪拌好的東西下鍋，那油在不停的跳舞，嚇得我雞飛狗跳。但是經(jīng)過我的翻滾終于停了下來。突然，我記起了一件事我忘了放鹽。我想：現(xiàn)在鍋里放鹽應(yīng)該該不遲吧。我用勺子加了鹽，倒入鍋中。終于成功了，我拿著這一盆雞蛋餅給爸爸嘗，但爸爸卻吐了。原來我加太多鹽啦！
第二次，我吸收了上一次的經(jīng)驗再弄了一次。這次卻沒有下太多鹽，但卻把廚房弄得像賊搶過東西一樣，最后我還是成功了。這一次自稱“大廚師”的媽媽都稱贊，爸爸一邊喝水一邊稱贊（因為吃了太多鹽）。Yeah!成功了。
我看著這一盆雞蛋餅說：“色，黃里透白，所以顏色不錯；香，那可不用說了，當(dāng)你在很遠的地方都能聞到（開玩笑）；味，也很好吃。那么，色香味俱全，還怕什么？
美食會開始了，同學(xué)們知道我是第一次下廚也夸我。
我對于這次的作品很滿意，你呢？
雞蛋餅作文550字 29
我?guī)缀趺刻於汲噪u蛋餅，經(jīng)常光顧的那家老板娘都認識我了。這不，我又來了——
還沒等我開口，老板娘就熱情地迎上來：“雞蛋餅，老樣子？”我笑著點點頭。
老板娘麻利地舀起一勺面糊，攤在鍋上，用一個T型木架子在面糊上一掃，一個鐘面大的薄餅就成型了。金黃的面糊在靜置1秒后，發(fā)出“嘶——嘶——”的聲音，好像在說：“我好熱啊，我好熱啊”，同時面糊也逐漸凝固。這時，老板娘拿起一個雞蛋“啪”的一磕，往面餅上打下一個雞蛋，蛋黃和蛋清在餅上搖晃了幾下身子，就被熱浪定住了腳步。蛋香味在把餅翻身的剎那最為濃郁，裊裊地直往鼻子里鉆。老板娘把已經(jīng)在鍋上烤過一會兒的里脊肉放在餅上，里脊肉紅著臉和雞蛋成為了好朋友。接著，將金黃色的脆餅放上，讓脆餅給雞蛋餅加上一點酥脆的樂趣。再請上我們的“重要嘉賓”海鮮醬——所有的美食，一旦加上甜甜酸酸的海鮮醬就別有一番風(fēng)味了——還要讓“青菜先生”和“土豆絲先生”上場，否則，我外公就不會讓我吃美味可口的雞蛋餅了！此時的我，已經(jīng)忍不住咽了一下口水，肚子也開始條件反射似的`唱起了空城計。只見老板娘拿出直角梯形的鐵鏟，把雞蛋餅的外皮由四面向中間各一鏟，疊成方方正正的，再用紙袋子一裝，一個美味的雞蛋餅就遞到了我手上。
這時的雞蛋餅是最香的了！金黃色的外皮十分軟糯，裹著的土豆絲、青菜葉、里脊肉、酥餅可謂疊翠流金，香味更是讓人無法抗拒。一入口，唇齒留香，軟糯里帶著嚼勁，松脆里又帶著滑爽，香甜里還帶點酸辣，真是美妙無比。我總是喜歡把雞蛋餅撕開一個口子，讓雞蛋餅涼快涼快，再大口大口地吃。
早餐一個雞蛋餅，足矣。
雞蛋餅作文550字 30
今天，老師讓我做一道菜給媽媽爸爸。我一聽，心里可發(fā)了慌，我從沒做過菜，怎么辦呢？我冥思苦想，突然想起我們都愛吃雞蛋餅 。對！做雞蛋餅給媽媽爸爸，他們一定很高興。
回到家里，我跑去向奶奶求助。奶奶說：“你先把雞蛋打好。”說完就去準(zhǔn)備面了。我拿起雞蛋對著碗一磕，啪的一聲，只見雞蛋上出現(xiàn)一點裂痕，我順著裂痕用力一掰，只見蛋清抱著蛋黃遛到碗里。奶奶拿著剛準(zhǔn)備好的雞蛋倒入面里，然后加上一杯水，一邊加水一邊用筷子順時針地攪拌，雞蛋逐漸融化在面里。這是奶奶說：“我來教你�！敝灰娔棠棠糜推�，把油灑在鍋中間，又用木鏟把油鋪得很均勻，又拿起雞蛋糊往鍋里倒，雞蛋糊一進鍋，只聽“啪”一聲，在鍋中變成了一個小圓餅。奶奶用木鏟把雞蛋又鋪成了一個大圓餅，像一朵盛開的大黃花，邊緣像小姑娘裙子的花邊，非常美麗。這時奶奶蓋上了蓋子。我想：為什么蓋上蓋子了呢？奶奶說，蓋上蓋子熟得快，餅更香軟。這時奶奶拿起蓋子，金黃的雞蛋餅出爐了。我自信地說：“我也能行！”我照著奶奶的方法也做了一個雞蛋餅，面糊剛放入鍋里，我手忙腳亂地正要鏟子鋪，面糊皺成一團，粘在鏟子上無法攤開，第一個雞蛋餅宣告失敗。但我沒有放棄， 看看奶奶鼓勵的目光我又開始做第二張。我先倒面糊，然后輕輕用鏟子順時把面糊鋪開，雖然我做的.餅不圓，像奇形怪狀的仙人掌，但總算成功了。
我把香噴噴的雞蛋餅，放在桌上，心里想著媽媽爸爸津津有味品嘗我的雞蛋餅，臉上綻開幸福的笑容，我心里美滋滋的。想起媽媽每天都為我做可口的飯菜，而我從沒有認真地體會這項品牌的飯菜中蘊含著多少媽媽的愛。媽媽的手因為干活變得粗糙，但依然溫暖；媽媽的臉雖然因為歲月出現(xiàn)了皺紋，但依然慈祥。
雞蛋餅作文550字 31
說起我的絕活，那就一定是做雞蛋餅了，那是舅媽教給我的。
有一次，我又纏著舅媽教我做，因為自從上次吃了舅媽做的那誘人的.雞蛋餅后，一直念念不忘。我想趕快學(xué)會，以后如果爸爸、媽媽出去辦事的時候，我就可以做給弟弟、妹妹吃了。在我的再三要求下，舅媽才答應(yīng)教我做，可是又懷疑地問：“你真可以嗎？可不要浪費了材料了！”我自信滿滿地說；“你可不要小瞧我，等著看吧�！�
于是，我按照舅媽的要求，迅速準(zhǔn)備了；面粉、雞蛋、牛奶、白糖和水，就開始做了。首先，我把雞蛋敲開，把里面的蛋黃和蛋白倒進碗里，然后用筷子小心翼翼地攪拌一會兒，它們就融合成了黃色的液體，可漂亮了；之后，我用小勺子盛了幾勺面粉，倒在里面攪拌幾下，再倒入牛奶、白糖，可我覺得不夠甜，又急忙加了幾勺糖才心滿意足。看著里面金黃色的液體，我就想起了舅媽做的那香甜誘人的雞蛋餅，饞得我直流口水。這時舅媽碰了一下我的胳膊，我才回過神來，拿好了鍋，把鍋架在煤氣灶上，開了一下火，等了大約二三十秒才把油倒上去。因為舅媽說如果馬上倒油就會濺到身上，那會很痛的。接著，我倒了一些攪拌好的材料下去，那金黃色的液體馬上在鍋里迅速灘開，形成一片。可我一時沒有經(jīng)驗，火太大，沒有及時出鍋，一下就焦了，我嘗了一口，又苦又難吃，我的臉一下就多云轉(zhuǎn)陰了。舅媽趕緊安慰我說：“沒關(guān)系，我告訴你一個小竅門：只要一成了餅，就馬上出鍋�！蔽衣犃祟D時茅塞頓開，原來如此，一下又陰轉(zhuǎn)多云了。于是，又重來了一次，瞧，這次成功了！我的雞蛋餅做成了。我迫不及待地嘗了一口：雖然有點甜，但松松軟軟，好吃極了！看著自己做的餅，這種感覺真好！
太好了，我學(xué)會了做雞蛋餅！
雞蛋餅作文550字 32
我國各地的美食多得數(shù)不勝數(shù)，它們色、香、味、形俱全，脆、嫩、燙、鮮、酸都有，味道真是妙不可言。說到美味小吃，很多人會想起一種熟悉的味道，那實在是一種讓人百吃不厭的享受，它就是雞蛋灌餅。
雞蛋灌餅雖然是一種小吃，但是它卻受到大多數(shù)人的喜愛，很多從遠方來的游客，大多只要看上一眼，就會情不自禁被它的色、香、味、形吸引，上去品嘗一個。如果自己會做，那就到家里做一下，做雞蛋灌餅用的材料很容易找到，這里面主要食材有面團、生菜、油、火腿腸。
這些食材到便利商店就可以找到，做雞蛋灌餅的方法很簡單，第一步是用搟面杖將面團搟成兩個薄餅，用手在上面涂一些油，然后把兩個薄餅重疊起來，把邊捏起來，留一個口子，打入一個雞蛋，把雞蛋汁從口子倒入搟好的兩個薄餅中，再把這兩個薄餅放在熱油的鍋中煎，用鏟子在鍋中將餅翻來翻去，然后等到餅兩面金黃時再用鏟子把薄餅用鏟子鏟出來，薄餅上可以涂上自己喜歡的醬汁，番茄醬、白奶油等都可以。
第二種方法和第一種方法大同小異，只有一點不一樣，第二種方法是直接用搟面杖搟成一個薄餅，起鍋燒油，把薄餅放入鍋中油煎，等微微發(fā)黃中間鼓起來時，就用一根筷子，在鼓起來的地方把它撕開，再把打好的.雞蛋倒入里面，把它翻過來以后，就可以在上面涂一些番茄醬，也可以把生菜、火腿放到上面，這樣就做成了雞蛋灌餅。
朋友們，我們這里的小吃數(shù)不勝數(shù)，但我還是喜歡這種美味的小吃，當(dāng)你細嚼慢咽時，你會吃到香甜可口的番茄醬，甜而不膩。
雞蛋餅作文550字 33
啊，什么東西這么香？當(dāng)然是我做的“番茄黃金雞蛋餅”了。幾乎每天早上我都拿它做早餐。
我準(zhǔn)備好了材料：面包粉、櫻桃番茄少許、一小杯牛奶、蜂蜜、雞蛋兩個、少許核桃仁和色拉醬。
我先把面包粉倒入玻璃碗里，沖少許水和面包粉攪拌均勻；然后把牛奶倒入碗中，稍稍攪拌一下；再把兩個雞蛋的蛋液倒入其中，攪拌至淡黃色液體，這時可以取兩三勺蜂蜜加入蛋液中攪拌均勻。把平底鍋加熱后倒入少許油，潤滑鍋面；把蛋液倒入平底鍋內(nèi)，扔進幾粒核桃仁；大約一分鐘后，把蛋餅翻個面，將火降��；再過一分鐘蛋餅就做好了。拔火關(guān)掉，將蛋餅盛入盤子里，在餅上點上色拉醬，放上小番茄就完成了。
我湊上去聞了聞，一股濃濃的蛋餅香伴著色拉醬的清香襲來，香得我鼻子都快掉了。我又仔細看了看這道美味：蛋餅金燦燦的，上面有著許多土黃色的斑紋，仿佛有許多小鳥在金色的天空中自由飛翔。在“天空”的上方，有著無顆小巧玲瓏的櫻桃番茄，四周的色拉醬如同白云一般環(huán)繞著這五顆“紅瑪瑙”，仿佛一道 藝術(shù)品，令人垂涎欲滴。
我再也忍不住了，急忙用牙簽挑下一塊送入口中，一股冰淇淋味兒涌入了我的口中，我仿佛已經(jīng)變成神仙飛到了天宮里。在舌頭和肚子地催促下，我又拿了一個小番茄放入口中，我先舔了舔它外層的色拉醬，口中立刻充滿了清香。咬了一口，小番茄那誘人的汁水變噴了出來，酸酸的，再加上色拉的清香，小番茄立刻變了味兒，酸中帶甜，十分美味。我最后拿了一粒隱藏在蛋餅下的`核桃仁，本來又苦又澀的核桃因為有了蛋餅的“幫助”，所以它變成了一道美味佳肴，我十分愛吃這香甜的核桃，味道像巧克力一樣，美妙至極。
這個番茄黃金雞蛋餅，既美味又營養(yǎng)，你們要不要試一下呀？
雞蛋餅作文550字 34
我睡的朦朦朧朧，在房間里就聞到了雞蛋包餅的香味味，于是我從樓上飛奔下來，直接問媽媽：“早上是不是吃雞蛋包餅呀？”媽媽回答說：“是呀，你咋知道？”我說：“你煎的雞蛋包餅香味四濺，我從樓上就問到了味道，明天能不能教我做？”媽媽爽快的答應(yīng)了。
第二天一早我叫醒媽媽，叫媽媽教我做雞蛋包餅。早晨剛剛起床，大腦還是半休息狀態(tài)，很困的，可是我興致勃勃，一點兒也不困。拿出做雞蛋包餅要用到這些材料：3個雞蛋、500克水、250克面粉、100克四季豆和50克肉沫。
第一步煎荷包蛋：我把油倒入鍋中，把雞蛋敲出一個小口子，放到鍋子里這時意外發(fā)生了。我把雞蛋放太高了，蛋落入鍋中的一瞬間，炸開了鍋，弄得我手忙腳亂。媽媽急忙說：“別放太高了，低一點，動作輕一點！”我接著又拿了一顆蛋，按照媽媽的方法果然煎出了一個金黃色的.，完美的荷包蛋。
第二步面糊：把水和面粉合在一起變成很稀的面糊，比例是2比1，水是面粉的兩倍。面糊再加入一顆蛋，讓面餅起到柔軟的作用。
第三步煎面餅：用大勺子舀3勺面糊放入鍋中，把面糊弄均勻，誰知面糊粘在了鍋鏟上，我怎么甩也甩不掉，我廢了好大勁兒才弄掉，突然我聞到了一股焦味，啊，面餅焦了！我非常沮喪。我又舀了3勺面糊，放入鍋中。我由于用力過猛，面糊裂開不成型了�？匆妰纱问∥乙呀�(jīng)不耐煩了，可是我努力地讓我自己調(diào)整好心態(tài)，再來一次。這次我吸取了教訓(xùn)，沒有用力，也沒有不管，沒過多就，就煎好了香噴噴的面餅。
我把煎好的面餅加入荷包蛋、“四季豆肉沫”再加入自己喜歡吃的調(diào)味料，包起來，自己吃著香噴噴的面餅想著：媽媽每天給我們燒菜燒飯真辛苦啊！
雞蛋餅作文550字 35
星期四中午放學(xué)后，在回家的路上一股香味撲鼻而來，我抬頭一看，原來馬路旁有一個賣雞蛋灌餅的小攤。好香��！我不禁有點“饞蟲撓心”了。
回到家里，我對媽媽大喊：“媽，我想吃雞蛋灌餅！”“好�。 眿寢屝χc點頭，“那我趕緊給爸爸打電話，讓他買東西！”過了一會兒，爸爸回來了，我們便開始做。我和媽媽洗鍋，爸爸和面，媽媽讓我擇菜。一切準(zhǔn)備好后，我們便開始做。
媽媽往鍋里倒了少許油，搖了搖鍋，又打著火，等鍋熱了一會兒后，爸爸用大勺舀起面糊均勻地倒在鍋中心，面糊一下子凝成了薄餅。媽媽拿起木鏟慢慢地往 在加火，我在一旁準(zhǔn)備盤子。我忽然聞到什么味道。“不好！糊了！糊了！”我大喊道，媽媽急忙把餅鏟了起來扔到冷水里，“第一個失敗了！”我和爸爸嘆了口 氣。媽媽卻笑笑說：“不要灰心，我們再做下一個�！蔽液桶职种匦抡褡髌饋�。
這次，爸爸吸取了教訓(xùn)，把面糊弄稠了一點，媽媽和我也認真多了。媽媽用小火慢慢地煎，不時地翻翻餅子，我打開幾個雞蛋倒入碗里攪拌均勻。“面鼓起來 了！”我連忙把雞蛋端過去，媽媽小心翼翼地挑破鼓起來的地方把蛋液灌里去�！芭�！雞蛋灌餅、雞蛋灌餅！原來是這樣做的'！”我恍然大悟似地喃喃道。爸爸說： “這下一定不會糊啦！”不一會兒，雞蛋的香味便彌漫在空氣中，我不由地咽了咽口水。
媽媽將煎好的餅子鏟出鍋，我把生菜和火腿端過去讓爸爸卷進去，爸爸說：“等一會兒，先在里面涂上醬�！薄白龊昧耍∽龊昧�！”我高興地喊著。我們一人吃了一口，“真好吃！”我舔舔嘴唇又咬了一大口。我們接著又做了幾個。
享受著自己的勞動果實，我感到了無比的快樂！
雞蛋餅作文550字 36
在一個難忘的暑假，我主動提出做一道菜——煎雞蛋餅。媽媽說煎雞蛋餅的各類做法都很簡單，哦？我將信將疑。
媽媽和我準(zhǔn)備好煎雞蛋餅的'材料：雞蛋、面粉、平底鍋，碗和配料（根據(jù)口味）。
看到這些材料，我躍躍欲試。反正有媽媽，怕什么？媽媽看出我的興奮，語重心長地說：“做飯這件事，不能大意、疏忽，沒控制好火候、順序反了還好是小問題，萬一忘了在油鍋里（油多或有點多）倒水，就糟了。雖然你在煎雞蛋餅，也得認真、專心�！边@讓自大的我收斂了點兒。
首先我把雞蛋敲碎倒入碗里，加上面粉和配料攪拌�？粗吵淼牡耙海娴暮脨盒陌。“央u蛋打入碗中記得看有沒有蛋殼掉進碗里哦。幾乎做每一道菜都要經(jīng)歷這種“磨難”吧。媽媽看著我攪拌得一塌糊涂的面糊說：“別小看攪拌這點小事。在攪拌時要有固定的方向，可不能胡亂攪；攪拌時要快速、稍微用力，別慢了；用筷子攪拌時可以傾斜45度，在面糊里畫圓圈（可以高過水平面）。”這一系列提醒，讓我真正感受煎雞蛋餅中攪拌的技術(shù)含量。心里迫不及待要試試了。
攪拌起泡，可以下鍋了，我手腕發(fā)酸，前額冒出了小汗珠。我真等不及要下鍋啦！
在下鍋前倒入少量油，平鋪鍋面。我用大勺子小心翼翼地把面糊導(dǎo)入平底鍋中�！白套獭套獭钡穆曇魪腻伬锉牧顺鰜�。我突然叫：“媽媽！火候怎么控制�。考搴嗽趺崔k？！”我真急了，媽媽邊說邊演示，“火候要均勻，適當(dāng)。一面大概20多秒吧，這可是經(jīng)驗哦！”媽媽立刻得意地笑了起來。我邊聽著精髓，邊給第一張雞蛋餅翻了個面。
一晃，半個小時過去了，我們收獲滿滿。煎雞蛋餅不但挑戰(zhàn)了我的耐心，還讓我更加細心了！我開開心心地吃著親手做的雞蛋餅，那香氣依然回蕩在我腦海里。
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