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我的深夜食堂
據(jù)說在所有城市的深處,都有一家通宵營業(yè)的小餐館。老板面冷心熱,燒得一手好菜,卻抱著手沉默如謎,佇立于暗影一角。每到夜晚,這城市所有不愿入眠、不想回家的人紛至沓來,在小餐館里偶然相聚,用美食填滿腸胃,用美酒慰熨靈魂,食客來來去去,老板洞見悲歡離合,冷暖人生。這樣的小餐館,人們稱之為深夜食堂。
對我來說,我的那間深夜食堂就是花甲粉店。
它離我家近,每天晚上放學都會經(jīng)過。暖黃的燈光透過玻璃門照出來,在深夜昏暗的街上格外顯眼。午夜以后,便是這團光,引來眾多食客。食客的身份有許多,加班趕稿的公司職員,溫書到半夜餓了的學生,夜班值班員,執(zhí)勤的警察……但是這里沒人關心你是誰,進了粉店,大家就都只有一個身份,做同一件事情。有人西裝筆挺,就有人短褲拖鞋;有人濃妝艷抹,也就有人素面朝天。無論什么人,面前總有一碗粉。若餓,你可以把臉埋在碗里苦吃;若閑,你也可以一根一根慢條斯理地仔細品味。蔥花,香菜,蒜泥,醋,辣椒,都放在黑色的陶碗里,一碗插上一個勺,放在桌上,任你自行取用。
我放學通常是很晚的,夜色深沉,寒風刺骨,想起花甲粉店,想起大海碗里浸泡在淺黃色湯汁里半透明的粉絲,蒸騰的縷縷熱氣,粉上數(shù)顆半開著口的花甲,幾段小蔥,數(shù)片香菜葉,飄在粉上,與幾滴紅油相映襯,鮮亮生動,有時只是那么想一下,在冬夜里都會覺得胃里一陣溫暖充實,于是就止不住前往粉店的腳步。
想起大城市里隨處可見的24小時不打烊便利店,大約與深夜食堂起著同樣的作用。在深夜里,用一團光,一個熱飯團,一杯關東煮,溫暖晚歸的人,撫慰他們的身心。四方食事,不過一碗人間煙火。世間的日子正是這么的暗淡與鮮亮交替輪回,但無論何時,總有這樣一家小粉館或便利店,守候著你,抵御世間所有的堅硬,溫暖生命所有的歲月。
韋應物說,“我有一瓢酒,可以慰風塵”,于我的深夜食堂而言,則應該是“我有一碗粉,可以慰風塵”吧。
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