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[經(jīng)典]他陶醉了優(yōu)秀作文600字
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編收集整理的他陶醉了優(yōu)秀作文600字,僅供參考,歡迎大家閱讀。
他陶醉了優(yōu)秀作文600字1
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、碼放、保管、盤(pán)點(diǎn)、對(duì)賬等工作;
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的'揀選、復(fù)核、裝車(chē)及發(fā)運(yùn)工作;
3、負(fù)責(zé)保持倉(cāng)內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
4、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;
5、倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入;
6、部門(mén)主管交辦的其它事宜。
任職要求:
1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷;
2、1年以上相關(guān)領(lǐng)域?qū)嶋H業(yè)務(wù)操作閱歷;
3、認(rèn)識(shí)電腦辦公軟件操作;
4、樂(lè)觀耐勞、責(zé)任心強(qiáng)、具有合作和創(chuàng)新精神。
5、會(huì)操作金蝶軟件,會(huì)開(kāi)叉車(chē),會(huì)駕駛小車(chē)的優(yōu)先考慮。 庫(kù)管員
他陶醉了優(yōu)秀作文600字2
1 認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格遵守各項(xiàng)健康、安全和環(huán)保規(guī)章制度,參加班組安全活動(dòng)。
2 嚴(yán)格遵守主體廠各項(xiàng)安全規(guī)章制度。
3 負(fù)責(zé)安全日常檢修維護(hù)所用工具、材料及勞動(dòng)保護(hù)用品的保管。
4 負(fù)責(zé)對(duì)所進(jìn)物資質(zhì)量的驗(yàn)收,對(duì)不合格的物資有權(quán)清退。
5 嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)安全管理標(biāo)準(zhǔn),防止火災(zāi),做好物品貯存工作。
6 積極參加本崗位危害因素和環(huán)境因素的識(shí)別,并采取可靠的'防范措施。
7 正確佩帶和使用安全防護(hù)用品和用具。
8 會(huì)正確使用消防器材,會(huì)報(bào)警、會(huì)撲救初起火災(zāi)。
9 認(rèn)真學(xué)習(xí)應(yīng)急救援預(yù)案,積極參加應(yīng)急救援預(yù)案的演練。
他陶醉了優(yōu)秀作文600字3
1、在總經(jīng)理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、發(fā)放、保管、盤(pán)點(diǎn),做到手續(xù)清楚、數(shù)字準(zhǔn)確、保管得當(dāng),開(kāi)單迅速、不出差錯(cuò)。
2、認(rèn)真登記商品(材料)數(shù)量金額明細(xì)表,每月結(jié)帳應(yīng)與盤(pán)點(diǎn)數(shù)相核對(duì),發(fā)現(xiàn)差異,應(yīng)查找原因,及時(shí)處理。
3、堅(jiān)持'四個(gè)禁止':禁止無(wú)關(guān)人員入庫(kù);禁止為個(gè)人存放物品;禁止在庫(kù)房飲酒、吃零食;禁止危險(xiǎn)物品與其他物品混貯。
4、科學(xué)儲(chǔ)存保管、控制庫(kù)存業(yè)務(wù);合理制定庫(kù)存物資補(bǔ)充計(jì)劃,并填制《物資申購(gòu)單》,控制最高庫(kù)存量和最低庫(kù)存量;隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況,及時(shí)提供庫(kù)房物資進(jìn)、銷(xiāo)、存的數(shù)據(jù),充分發(fā)揮庫(kù)房蓄水池作用。
5、不得以權(quán)謀私,不得向供貨商索賄、索物或接受其宴請(qǐng)娛樂(lè)等
他陶醉了優(yōu)秀作文600字4
1.接到采買(mǎi)部或相關(guān)人員通知做入庫(kù)準(zhǔn)備。
2.收到品管部注有“檢驗(yàn)合格,同意入庫(kù)”內(nèi)容的`查收合格單后核對(duì)貨物碼單,清點(diǎn)數(shù)量,如有不符通知采買(mǎi)部辦理。核對(duì)無(wú)誤后將貨物存放在指定地域。
3.配合品管部將檢驗(yàn)不合格不能夠馬上退回的原輔料,暫存庫(kù)房指定地域。
4.辦理入庫(kù)手續(xù),填寫(xiě)物料入庫(kù)單。一式四聯(lián),交財(cái)務(wù)部與《采買(mǎi)申請(qǐng)單》核對(duì),依照財(cái)務(wù)核對(duì)無(wú)誤返回的入庫(kù)單藍(lán)聯(lián)登記保留帳,錄入K3系統(tǒng)。
他陶醉了優(yōu)秀作文600字5
1.接到采購(gòu)部或相關(guān)人員通知做入庫(kù)準(zhǔn)備。
2.收到品管部注有“檢驗(yàn)合格,準(zhǔn)許入庫(kù)”內(nèi)容的.驗(yàn)收合格單后核對(duì)貨物碼單,盤(pán)點(diǎn)數(shù)量,如有不符通知采購(gòu)部處理。核對(duì)無(wú)誤后將貨物存放在指定區(qū)域。
3.配合品管部將檢驗(yàn)不合格不能即刻退回的原輔料,暫存庫(kù)房指定區(qū)域。
4.辦理入庫(kù)手續(xù),填寫(xiě)物料入庫(kù)單。一式四聯(lián),交財(cái)務(wù)部與《采購(gòu)申請(qǐng)單》核對(duì),依據(jù)財(cái)務(wù)核對(duì)無(wú)誤返回的入庫(kù)單藍(lán)聯(lián)登記保管帳,錄入K3系統(tǒng)。
他陶醉了優(yōu)秀作文600字6
目的:使委外半成品入庫(kù)、出庫(kù)作業(yè)在有序的狀態(tài)下進(jìn)行,保證發(fā)貨在數(shù)量和種上的準(zhǔn)確性。適應(yīng)范圍:半成品庫(kù)
一、入庫(kù)
1、自制半成品入庫(kù)
自制半成品材料入庫(kù)時(shí),倉(cāng)管員須核對(duì)訂單號(hào)、規(guī)格、名稱(chēng)、圖號(hào)、單重、訂單要求、訂單總數(shù)及當(dāng)次數(shù)量(重量),經(jīng)品質(zhì)部檢驗(yàn)合格后方可開(kāi)具《半成品入庫(kù)單》簽收入庫(kù),對(duì)于當(dāng)次數(shù)量不足訂單總數(shù)的可不入庫(kù),但須將當(dāng)次數(shù)量記入《自制半成品入庫(kù)日?qǐng)?bào)表》上,當(dāng)該批訂單生產(chǎn)完成累計(jì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)與訂單總數(shù)相符時(shí),則按單開(kāi)具《半成品入庫(kù)單》。
當(dāng)該批訂單總數(shù)累計(jì)送足時(shí),才能開(kāi)具《委外加工入庫(kù)單》辦理入庫(kù)。注:入庫(kù)數(shù)量(重量)須與外發(fā)加工數(shù)量(重量)相符。誤差數(shù)量3%,重量2KG%
2、委外加工入庫(kù)
外加工材料入庫(kù)時(shí),倉(cāng)管員須核對(duì)訂單號(hào)、規(guī)格、名稱(chēng)、圖號(hào)、單重、加工要求、訂單總數(shù)及當(dāng)次數(shù)量(重量),經(jīng)品質(zhì)部檢驗(yàn)合格后方可開(kāi)具《委外加工入庫(kù)單》簽收入庫(kù),對(duì)于當(dāng)次數(shù)量不足訂單總數(shù)的可不入庫(kù),但須將當(dāng)次數(shù)量記入《外加工入庫(kù)日?qǐng)?bào)表》上,當(dāng)該批訂單總數(shù)累計(jì)送足時(shí),才能開(kāi)具《委外加工入庫(kù)單》辦理入庫(kù)。注:入庫(kù)數(shù)量(重量)須與外發(fā)加工數(shù)量(重量)相符。誤差數(shù)量3%,重量2KG%
二、出庫(kù)
1、生產(chǎn)車(chē)間領(lǐng)用
1)、倉(cāng)管員核對(duì)《領(lǐng)料申請(qǐng)單》上的訂單號(hào)、名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量(重量)、顏色無(wú)誤后予以開(kāi)具《領(lǐng)料單》發(fā)料。
2)對(duì)于訂單數(shù)量龐大,生產(chǎn)周期過(guò)長(zhǎng)的物料予以分批備料發(fā)放。
2、委外加工出庫(kù)
1)、采購(gòu)部應(yīng)按照《委托加工指示單》的要求和委外半成品的包裝情況通知倉(cāng)庫(kù)發(fā)委外半成品給供方,并與倉(cāng)庫(kù)協(xié)調(diào)車(chē)輛到位的時(shí)間。
2)、發(fā)貨裝車(chē)前,倉(cāng)管員應(yīng)對(duì)所裝的貨物進(jìn)行核對(duì),確認(rèn)該批產(chǎn)品與生產(chǎn)訂單、采購(gòu)?fù)ㄖl(fā)貨的'要求是否相符,該要求包括訂單編號(hào)、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量(重量)、加工要求等,以及品質(zhì)部的檢驗(yàn)人員的確認(rèn)并蓋章,確認(rèn)無(wú)誤后方可進(jìn)入下一步工作。
3)、發(fā)貨裝車(chē)時(shí),倉(cāng)管員應(yīng)對(duì)所裝的貨物進(jìn)行逐筆核對(duì),并記錄于《半成品發(fā)貨日?qǐng)?bào)表》,并收取該《產(chǎn)品工序流程卡》棧板聯(lián)。 4)、每一塊棧板必須全部裝完,不允許有剩余的現(xiàn)象。
5)、倉(cāng)庫(kù)依據(jù)采購(gòu)部的指令發(fā)委外產(chǎn)品加工時(shí),應(yīng)同時(shí)發(fā)送相應(yīng)的周轉(zhuǎn)器具,并在《委外加工發(fā)貨單》中予以體現(xiàn)。
6)、發(fā)貨結(jié)束后,倉(cāng)庫(kù)依據(jù)《半成品委外發(fā)貨日?qǐng)?bào)表》和所收取棧板聯(lián)重新核實(shí),確認(rèn)無(wú)誤后開(kāi)具《半成品委外加工發(fā)貨單》,所有的票據(jù)上必須填寫(xiě)清楚所要求填寫(xiě)表單中的每一個(gè)項(xiàng)目,不允許留有空白,每一規(guī)格產(chǎn)品必須明確標(biāo)明訂單編號(hào)。
7)、庫(kù)房中心應(yīng)確保裝車(chē)的過(guò)程安全,應(yīng)采取必要防護(hù)措施防止裝卸和運(yùn)輸過(guò)程可能出現(xiàn)的對(duì)貨物的損傷。
8)、發(fā)貨結(jié)束后,采購(gòu)部應(yīng)對(duì)《半成品委外加工發(fā)貨單》、《半成品委外加工出庫(kù)日?qǐng)?bào)表》進(jìn)行重新審核、確認(rèn)后辦理出廠手續(xù),并負(fù)責(zé)統(tǒng)一保存原始記錄,保存期限為一年。
票據(jù)管理
1、做好半成品出入庫(kù)的數(shù)據(jù)管理,建立半成品庫(kù)存放的標(biāo)識(shí)與臺(tái)帳,為財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、生管中心提供及時(shí)、準(zhǔn)確的報(bào)表;
2、負(fù)責(zé)半成品庫(kù)所有出入庫(kù)單據(jù)和各種報(bào)表的妥善保管,每天的出、入庫(kù)單據(jù)及《半成品入庫(kù)日?qǐng)?bào)表》、《半成品外加工出庫(kù)日?qǐng)?bào)表》、《半成品委外加工入庫(kù)日?qǐng)?bào)表》等相關(guān)票據(jù)報(bào)表須于次日上午11點(diǎn)前傳遞相關(guān)部門(mén)。
3、與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行數(shù)據(jù)核對(duì),確保出入庫(kù)單據(jù)與實(shí)物一致,接受相關(guān)部門(mén)的數(shù)據(jù)復(fù)核,確保出入庫(kù)報(bào)表與實(shí)物一致;
4、建立健全倉(cāng)庫(kù)半成品出、入、存的手續(xù),將出入庫(kù)單據(jù)填寫(xiě)準(zhǔn)確,并形成出入存臺(tái)賬。
四、貯存、防護(hù)
1、負(fù)責(zé)合理安排物料在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存放次序,按物料種類(lèi)、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼,不得混和亂堆,經(jīng)常保持庫(kù)區(qū)范圍內(nèi)整潔衛(wèi)生。對(duì)回收物品妥善分類(lèi)保管,并做好相關(guān)記錄。
2、.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào),對(duì)意外事件及時(shí)處置。
3、倉(cāng)庫(kù)是財(cái)物重地,非保管人員不得隨意進(jìn)出停留,不允許代存私人物品,不得私自拿用、外借物品,不得白條抵庫(kù)。
五、盤(pán)存
1、保管員對(duì)所保管的物品,應(yīng)做到每月必須進(jìn)行一次自行盤(pán)點(diǎn),每月底前必須與材料會(huì)計(jì)進(jìn)行一次對(duì)帳,保證做到帳、卡、物三相符。并接受材料會(huì)計(jì)每月隨機(jī)抽檢。如有盤(pán)盈、盤(pán)虧,保管員應(yīng)提出書(shū)面材料,說(shuō)明原因。屬于正常耗損,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)核銷(xiāo)出帳。屬于非正常盤(pán)盈、盤(pán)虧,根據(jù)倉(cāng)管員違規(guī)處罰條例處罰。
六、其他要求
1、保管人員要堅(jiān)守崗位,按時(shí)上下班,在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守,下班前打掃好倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生,關(guān)鎖好門(mén)窗。并催問(wèn)各車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)人是否有應(yīng)領(lǐng)而未領(lǐng)的物資。班外時(shí)間如有要事、急事必須做到隨叫隨到,保證供應(yīng)及時(shí)。
2、做到以公司利益為重,愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn),不得監(jiān)守自盜。
3、不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),熟悉所保管物資的規(guī)格、性能、質(zhì)量、使用范圍、使用量、最低保管量等內(nèi)容,努力提高業(yè)務(wù)及管理水平。
4、服從上級(jí)工作安排、及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
他陶醉了優(yōu)秀作文600字7
1.出庫(kù)管理:負(fù)責(zé)五金、模具、勞保、辦公用品的入庫(kù)驗(yàn)貨,出庫(kù)單據(jù)制作、整理歸檔;
2.賬物管理、盤(pán)點(diǎn)管理、確保賬實(shí)相符;
3.庫(kù)區(qū)管理:對(duì)各庫(kù)區(qū),收發(fā)區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督管理,與庫(kù)區(qū)責(zé)任人共同完成分管庫(kù)區(qū)5S整理,庫(kù)區(qū)規(guī)劃。
他陶醉了優(yōu)秀作文600字8
崗位職責(zé):
1負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫(kù)、發(fā)料、退料、儲(chǔ)存、防護(hù)工作;
2熟悉各類(lèi)工程材料的屬性,將材料分類(lèi)儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)、堆場(chǎng)內(nèi),并對(duì)材料掛貼標(biāo)識(shí);
3熟練操作辦公軟件并能及時(shí)在財(cái)務(wù)管理軟件中錄入材料出入庫(kù)信息;
4維護(hù)項(xiàng)目材料管理臺(tái)賬,并做到賬面整潔、清晰;
5熟悉各類(lèi)材料品種、規(guī)格和數(shù)量及進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)附的質(zhì)量證明文件(出廠合格證、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)許可證等),收集并將有關(guān)質(zhì)量證明文件及時(shí)給資料員保存;
6負(fù)責(zé)對(duì)單據(jù)進(jìn)行保管、入帳和追查工作;
7負(fù)責(zé)組織貨物裝卸、搬運(yùn)、調(diào)撥等工作;
8與施工員、質(zhì)量員共同負(fù)責(zé)對(duì)原材料的檢驗(yàn)、不良品處置方式的確定和廢棄物的.處置工作;
9定期對(duì)項(xiàng)目所有資產(chǎn)進(jìn)行全面盤(pán)點(diǎn),并制作有效的書(shū)面記錄,做到賬物相符。
他陶醉了優(yōu)秀作文600字9
根據(jù)我校食堂財(cái)務(wù)管理制度的相關(guān)要求,制定以下食堂有關(guān)工作人員崗位職責(zé),請(qǐng)認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行。
食堂會(huì)計(jì)工作職責(zé)
食堂會(huì)計(jì)隸屬分管后勤副校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),由總務(wù)處管理指揮,其主要職責(zé)是:
1、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家財(cái)務(wù)制度,遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,加強(qiáng)管理,堵塞一切漏洞,為食堂工作的正常開(kāi)展提供保證.
2、遵守國(guó)家規(guī)定的現(xiàn)金管理辦法,庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)銀行規(guī)定的限額.
3、一切購(gòu)物報(bào)銷(xiāo)單據(jù),按財(cái)務(wù)手續(xù)有經(jīng)手人、驗(yàn)收人和批準(zhǔn)人簽字,才給予報(bào)銷(xiāo)。手續(xù)齊全,交付出納付款記賬.
4、設(shè)立食堂伙食成本明細(xì)帳,分類(lèi)統(tǒng)計(jì),獨(dú)立核算,每月公布伙食帳目.
5、一切收支原始單據(jù),記帳憑單,各種帳冊(cè)都須存檔,不得銷(xiāo)毀。
6、負(fù)責(zé)收集教師、學(xué)生對(duì)食堂意見(jiàn),每月以書(shū)面形式向分管領(lǐng)導(dǎo)反映.
7、努力學(xué)習(xí),提高自身的業(yè)務(wù)水平,不斷改進(jìn)工作,樹(shù)立服務(wù)于學(xué)生的思想。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作任務(wù).
日常規(guī)工作:
1、按每日進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)貨物單據(jù)做好分類(lèi)賬目登記.
2、掌握庫(kù)存物資金額,與倉(cāng)庫(kù)保管員記錄的庫(kù)存物資明細(xì)賬定期核對(duì),保證帳帳相符.
3、涉及現(xiàn)金支付的票據(jù)做到錢(qián)物相符,人員簽字齊全。
4、核算食堂運(yùn)行成本,及時(shí)提醒采購(gòu)員控制采購(gòu)支出,做到每月略有結(jié)余,不得超支。
食堂出納工作職責(zé)
食堂出納隸屬分管后勤副校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),由總務(wù)處管理指揮,其主要職責(zé)是:
1、 負(fù)責(zé)月初將各班級(jí)學(xué)生就餐費(fèi)和托管費(fèi)收繳規(guī)定賬戶(hù)存儲(chǔ)。食堂的現(xiàn)金收付必須有經(jīng)辦人、驗(yàn)收人及領(lǐng)導(dǎo)簽字的票據(jù)方能收付。做到收支有據(jù),手續(xù)齊全,符合財(cái)務(wù)工作規(guī)范。
2、及時(shí)準(zhǔn)確地記錄現(xiàn)金日志帳(設(shè)學(xué)生就餐支出現(xiàn)金賬和學(xué)生托管費(fèi)現(xiàn)金賬),加強(qiáng)對(duì)憑據(jù)票證的管理工作,做到日清月結(jié),帳、款、票據(jù)相符。按時(shí)、及時(shí)核對(duì),若帳目與實(shí)際余額不符,查明原因,會(huì)同會(huì)計(jì)及時(shí)查對(duì)。
3、負(fù)責(zé)錢(qián)、票證的安全,保證不出差錯(cuò)。
4、根據(jù)收支發(fā)票,實(shí)現(xiàn)收支后,及時(shí)編制現(xiàn)金,存款余額和其它票證的報(bào)表。
5、嚴(yán)格遵守國(guó)家現(xiàn)金管理規(guī)定,加強(qiáng)現(xiàn)金控制,隨時(shí)注意將現(xiàn)金存入銀行,現(xiàn)金庫(kù)存不得超過(guò)規(guī)定的限額。
6、不挪用公款,自覺(jué)加強(qiáng)廉政思想建設(shè).
7、認(rèn)真管好出納收付印章。
8、負(fù)責(zé)收集教師、學(xué)生對(duì)食堂意見(jiàn),每月以書(shū)面形式向總務(wù)主任反映。
9、努力學(xué)習(xí),提高自身的業(yè)務(wù)水平,不斷改進(jìn)工作,樹(shù)立服務(wù)于學(xué)生的思想。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作任務(wù).
日常規(guī)工作:
1、及時(shí)記錄每日現(xiàn)金支出,做好現(xiàn)金支出流水賬。
2、及時(shí)向會(huì)計(jì)匯報(bào)賬面現(xiàn)金余額,每月至少對(duì)賬兩次。
3、所有票據(jù),人員簽字必須齊全方可支付。
食堂倉(cāng)庫(kù)管理員工作職責(zé)
食堂倉(cāng)庫(kù)管理員隸屬分管后勤副校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),由總務(wù)處管理指揮,其主要職責(zé)是:
1、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)科學(xué)管理,負(fù)責(zé)糧食、副食、果疏物品進(jìn)出和保管,保證按數(shù)和按時(shí)發(fā)放物品,為伙食加工提供方便。按規(guī)定做好食堂有關(guān)的工作臺(tái)賬和資料歸檔整理工作。
2、食堂貨物采購(gòu)入庫(kù)需填寫(xiě)采購(gòu)入庫(kù)單。進(jìn)廚存貨(如蔬菜、肉類(lèi)等)購(gòu)進(jìn)后會(huì)同采購(gòu)人員、食堂管理員清點(diǎn)核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符,點(diǎn)交食堂管理員用于當(dāng)日學(xué)生用餐加工.進(jìn)庫(kù)存貨(如大米、面粉、食油、干貨、山貨、調(diào)料等)各項(xiàng)食品要進(jìn)行認(rèn)真驗(yàn)收,核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符,做好貨物入庫(kù)登記。并在發(fā)票背面簽名后,把發(fā)票交給會(huì)計(jì)人員.
3、食堂倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存貨物領(lǐng)用需填寫(xiě)出庫(kù)單。相關(guān)人員簽字后備查。保管員按物資分類(lèi)定期匯總,做好“物資購(gòu)入、發(fā)出匯總表”,并報(bào)食堂會(huì)計(jì)記賬。
4、如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí),應(yīng)拒絕進(jìn)庫(kù),并及時(shí)向食堂會(huì)計(jì)反映情況,以便及時(shí)處理或者退貨。禽肉類(lèi)食品必須要有檢疫證,否則一律不許進(jìn)入食堂。
5、各類(lèi)食品(包括糧食)領(lǐng)用發(fā)放時(shí),應(yīng)本著先進(jìn)先吃,后進(jìn)后吃原則,以防變質(zhì)。
6、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品應(yīng)按類(lèi)別排放整齊,并標(biāo)明進(jìn)貨日期和數(shù)量,便于發(fā)放,并掌握季節(jié)變化,及時(shí)檢查,以防止霉變而造成不必要損失。
7、倉(cāng)庫(kù)要定期打掃,保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生,干燥,并防治四害。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)反映,以便采取措施.
8、經(jīng)常與采購(gòu)員和燒菜人員聯(lián)系,根據(jù)日常供應(yīng)情況,掌握進(jìn)出結(jié)存情況,以保證各類(lèi)食品貨源及時(shí)供應(yīng),做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費(fèi)。
9、做好炊事用具和文具保管工作,未經(jīng)同意,不得任意出借.
10、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品做到日清月結(jié),并經(jīng)常核對(duì),以保證完整。每月盤(pán)點(diǎn)一次,填寫(xiě)庫(kù)存物品統(tǒng)計(jì)表一份交送會(huì)計(jì),以便計(jì)算成本。學(xué)期結(jié)束進(jìn)行一次全面的清查盤(pán)點(diǎn),做到帳表、帳帳、帳物相符.
11、建立進(jìn)庫(kù)存貨進(jìn)、出臺(tái)賬,每天將當(dāng)日的進(jìn)出貨物賬目報(bào)于會(huì)計(jì),以便會(huì)計(jì)掌握飯菜成本。
12、努力學(xué)習(xí),提高自身的`業(yè)務(wù)水平,不斷改進(jìn)工作,樹(shù)立服務(wù)于學(xué)生的思想。
日常規(guī)工作:1、根據(jù)進(jìn)庫(kù)存貨的要求,認(rèn)真記好貨物進(jìn)庫(kù)的臺(tái)賬。單據(jù)交會(huì)計(jì)。
2、根據(jù)進(jìn)廚存貨的要求,及時(shí)點(diǎn)交食堂管理員。單據(jù)交會(huì)計(jì)。
3、食堂倉(cāng)庫(kù)存貨出庫(kù)需填寫(xiě)出庫(kù)單,相關(guān)人員簽字,數(shù)量計(jì)入臺(tái)賬后單據(jù)交會(huì)計(jì)。
4、根據(jù)進(jìn)庫(kù)存貨和進(jìn)廚存貨數(shù)量,報(bào)總務(wù)處安排采購(gòu).
食堂采購(gòu)員隸屬分管后勤副校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),由總務(wù)處管理指揮,其主要職責(zé)是:
1.必須熟悉本食堂所用的各種食品與原料的品種及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生管理辦法及其相關(guān)法規(guī)。了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問(wèn)題。
2.應(yīng)熟練掌握必要的感官檢查方法,采購(gòu)食品時(shí)必須察看包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)是否按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定標(biāo)出了品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號(hào)、規(guī)格保質(zhì)期限等,防止購(gòu)進(jìn)假冒偽劣產(chǎn)品.
3.采購(gòu)食品必須向供應(yīng)方索取有關(guān)檢疫證明或化驗(yàn)單,發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)拒絕采購(gòu)。索取的各種衛(wèi)生證明應(yīng)保存?zhèn)洳椤?/p>
4.及時(shí)掌握相關(guān)原材料的價(jià)格信息,在保證質(zhì)量的前提下,應(yīng)按照價(jià)格合理的原則購(gòu)貨,并做到按時(shí)、按量、按質(zhì),不能耽誤正常工作。
5.采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)本著慎重的原則必須從正常渠道進(jìn)貨到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購(gòu)食品,不準(zhǔn)索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向總務(wù)處請(qǐng)示并得到同意.
日常規(guī)工作:
1、按總務(wù)處計(jì)劃安排的物資數(shù)量采購(gòu)物資,按時(shí)、保質(zhì)完成。
2、及時(shí)向總務(wù)處反饋市場(chǎng)行情.
3、采購(gòu)的物資必須達(dá)到有關(guān)食品衛(wèi)生要求。
4、做好索證索票工作,交保管員存檔備查。
食堂管理員隸屬分管后勤副校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),由總務(wù)處管理指揮,其主要職責(zé)是:
1、組織全體炊事員認(rèn)真學(xué)習(xí)政治和業(yè)務(wù),樹(shù)立食堂為教育服務(wù)的思想,提高炊事員政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
2、做好食堂考勤工作,負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督各崗位工作執(zhí)行情況,并經(jīng)產(chǎn)做好晨檢及日?己斯ぷ,提高食堂服務(wù)質(zhì)量和伙食質(zhì)量。
3、合理安排和使用勞動(dòng)力,充分發(fā)揮每一個(gè)人勞動(dòng)技術(shù),不斷完善食堂崗位責(zé)任制。
4、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,以防食物中毒。
5、加強(qiáng)食堂炊事、設(shè)備管理,做到合理使用、保管和日常保養(yǎng)工作,注意安全操作,提高炊事設(shè)備利用率.
6、對(duì)食堂整個(gè)加工過(guò)程,要合理安排生產(chǎn)和了解食品加工情況。防止盲目下料和食品浪費(fèi),堵塞漏洞,合理定價(jià),掌握當(dāng)月成本核算和盈虧情況。
7、協(xié)調(diào)人際關(guān)系,搞好團(tuán)結(jié),關(guān)心食堂工作人員,多做一些有利于調(diào)動(dòng)大家積極性工作,創(chuàng)造良好食堂工作環(huán)境.
8、切實(shí)了解食堂情況,掌握食堂工作規(guī)律,在實(shí)際工作中要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,做到及時(shí)正確處理,以保證食堂工作順利進(jìn)行,有關(guān)重大問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)向總務(wù)處匯報(bào)。
9、掌握各種信息,不斷引進(jìn)先進(jìn)科學(xué)管理方法和聽(tīng)取意見(jiàn),不斷改進(jìn)食堂工作,從而提高食堂管理水平。
10、認(rèn)真做好年終食堂工作總結(jié),并提出今后食堂工作改進(jìn)意見(jiàn)和措施.日常規(guī)工作:
1、每周五編制下周菜譜,并在學(xué)校食品衛(wèi)生宣傳欄向全校師生公開(kāi).
2、提前一天向倉(cāng)庫(kù)保管員提交加工食品所需材料的數(shù)量,以便安排采購(gòu).
3、組織好食堂工人加工好當(dāng)日師生用餐。
工作流程:
1、食堂管理員向倉(cāng)庫(kù)保管員提交每日所需物資數(shù)量;
2、倉(cāng)庫(kù)保管員像總務(wù)處提交應(yīng)采購(gòu)物資數(shù)量;
3、總務(wù)處向采購(gòu)員下達(dá)采購(gòu)計(jì)劃;
4、采購(gòu)員按進(jìn)庫(kù)存貨和進(jìn)廚存貨處理原則向倉(cāng)庫(kù)保管員交貨;
5、倉(cāng)庫(kù)管理員通知食堂管理員領(lǐng)取所需物資。
6、倉(cāng)庫(kù)管理員、會(huì)計(jì)按領(lǐng)取數(shù)量記錄有關(guān)賬冊(cè)。
7、完善驗(yàn)收、簽字手續(xù)到出納處報(bào)賬。
進(jìn)庫(kù)存貨簽字:保管員總務(wù)主任采購(gòu)員
出庫(kù)單簽字:保管員食堂管理員會(huì)計(jì)
進(jìn)廚存貨簽字:保管員食堂管理員采購(gòu)員總務(wù)主任
現(xiàn)金支付憑證簽字:經(jīng)手人會(huì)計(jì)分管領(lǐng)導(dǎo)(簽票據(jù)背面)
他陶醉了優(yōu)秀作文600字10
一、保證倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生,注意防火,防盜,防霉,防蛀。
二、對(duì)貴重物品入柜上鎖管理,領(lǐng)出和歸還要辦理手續(xù)。保證倉(cāng)庫(kù)物品擺放整齊。
三、根據(jù)宴會(huì)活動(dòng)需求量合理籌備倉(cāng)庫(kù)物品,保證數(shù)量。
四、頂級(jí)盤(pán)點(diǎn),物品分類(lèi)存放。
五、倉(cāng)庫(kù)物管人員不準(zhǔn)進(jìn)入,不準(zhǔn)吸煙。
他陶醉了優(yōu)秀作文600字11
1、負(fù)責(zé)公司的原材料的統(tǒng)計(jì)、入庫(kù)、記賬、整理、發(fā)放等管理工作。
2、要熟練掌握各種型材、五金件、玻璃、工具、器具等的用途及使用方法。
3、入庫(kù)時(shí),對(duì)進(jìn)倉(cāng)原材料必須嚴(yán)格根據(jù)材料計(jì)劃單數(shù)量驗(yàn)收,并根據(jù)票據(jù)名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單位、數(shù)量、價(jià)格等填寫(xiě)驗(yàn)收單或收據(jù)并登記造冊(cè),要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。不符合的貨物應(yīng)退回,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)。
4、驗(yàn)收后的原材料,必須按類(lèi)別,根據(jù)物品的.數(shù)量、性質(zhì)固定位置存放,做到整齊美觀,并注意留有通道,便于收發(fā)、檢驗(yàn)、盤(pán)點(diǎn)清查,并填寫(xiě)貨物卡,把貨物卡掛放在明顯之處。
5、倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥,要勤檢查、勤防銹,防止在庫(kù)物品銹蝕、霉?fàn)變質(zhì)。
6、嚴(yán)格執(zhí)行出庫(kù)手續(xù),按期登記明細(xì)賬,定期盤(pán)點(diǎn),按時(shí)填寫(xiě)報(bào)表,做到賬物相符、賬表清楚。
7、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全制度。庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,上下班前后,對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門(mén)、貨垛等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,保證原材料和庫(kù)房的安全。
8、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律,按時(shí)上下班,工作時(shí)不擅離職守,并做好倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生工作。
9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交付的其它工作。
他陶醉了優(yōu)秀作文600字12
一、按時(shí)上班,衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
二、熟知已經(jīng)預(yù)訂的單位名稱(chēng)(或個(gè)人姓名)、服務(wù)要求,檢查準(zhǔn)備情況是否符合客人的預(yù)訂要求,保證客人入座前桌椅的整齊。
三、堅(jiān)守服務(wù)崗位,熱情、主動(dòng)、禮貌地接待到來(lái)的客人,運(yùn)用“先生、小姐您好,歡迎光臨“等禮貌語(yǔ)言,微笑問(wèn)候客人,主動(dòng)替客人拉椅子。
四、及時(shí)了解客人的心態(tài)需求,滿(mǎn)足客人的需要,服務(wù)做到“四快”:眼快、口快、手快、腳快,及時(shí)清潔臺(tái)面,撤換用過(guò)的盤(pán)碟、煙盅。
五、熟悉各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目,能解答客人提出的要求和問(wèn)題。
六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好貴重物品,做好防盜工作。
七、隨時(shí)留意顧客的服務(wù)需求,及時(shí)滿(mǎn)足顧客的需要,確保服務(wù)到位。
八、留意客人的'不正常行為,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施備破損壞的情況,并在客人消費(fèi)后付賬前向客人索賠。
九、留意客人的姓名、協(xié)助領(lǐng)班建立健全客戶(hù)食譜檔案,在客人離店時(shí)感謝其光臨,增加客人的親切感和自豪感。
十、隨時(shí)聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和評(píng)價(jià),代表酒店感謝客人的意見(jiàn)和評(píng)價(jià),注意接待中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,盡快協(xié)助解決,迅速把客人的投訴直接報(bào)告領(lǐng)班。
十一、根據(jù)廳房的宴會(huì)預(yù)訂,及時(shí)完成換場(chǎng)工作,做好新的預(yù)訂單的準(zhǔn)備工作。
十二、做好工作日志,按交接程序,做好單據(jù)和物品的交接工作。
十三、根據(jù)領(lǐng)班的布置,領(lǐng)取準(zhǔn)備服務(wù)必需的整潔衛(wèi)生的物品。
十四、對(duì)各種設(shè)備故障及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班,并填寫(xiě)維修單報(bào)銷(xiāo)維修。
十五、接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧,提高綜合素質(zhì)。
十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。
他陶醉了優(yōu)秀作文600字13
目的:負(fù)責(zé)管理公司各類(lèi)原材料、輔料、產(chǎn)成品、零部件、設(shè)備等物資的入庫(kù)、保管、庫(kù)存控制、出庫(kù)、加工配送等活動(dòng),做到物資收發(fā)迅速準(zhǔn)確。
適用范圍:成品庫(kù)
一、成品、配件入庫(kù)
1、成品入庫(kù),保管人員必須核對(duì)成品訂單號(hào)、訂單數(shù)量、名稱(chēng)、規(guī)格、顏色、箱號(hào)(批次)、數(shù)量(箱數(shù))、嘜頭、包裝要求的準(zhǔn)確性,經(jīng)品質(zhì)部檢驗(yàn)合格后方可開(kāi)具《成品入庫(kù)單》簽收入庫(kù),對(duì)于當(dāng)次入庫(kù)數(shù)量不足訂單總數(shù)的可不入庫(kù),但須將當(dāng)次數(shù)量記入《成品入庫(kù)日?qǐng)?bào)表》上,當(dāng)該批訂單生產(chǎn)數(shù)量累計(jì)符合訂單數(shù)量時(shí),才能開(kāi)具《成品入庫(kù)單》辦理入庫(kù)。
2、合同訂單配件入庫(kù)
合同訂單配件入庫(kù)同成品入庫(kù)操作流程。
二、成品、配件出庫(kù)
1、成品出庫(kù)
根據(jù)銷(xiāo)售部開(kāi)具的出貨計(jì)劃和銷(xiāo)售出庫(kù)單,核對(duì)核對(duì)成品訂單號(hào)、訂單數(shù)量、名稱(chēng)、規(guī)格、顏色、箱號(hào)(批次)、數(shù)量(箱數(shù))、嘜頭、包裝要求的準(zhǔn)確性,無(wú)誤后予以出庫(kù)。
2、合同訂單配件出庫(kù)
合同訂單配件出庫(kù)同成品出庫(kù)操作流程。
一、票據(jù)管理
1、做好成品出入庫(kù)的數(shù)據(jù)管理,建立成品庫(kù)存放的標(biāo)識(shí)與臺(tái)帳,為財(cái)務(wù)部、銷(xiāo)售部提供及時(shí)、準(zhǔn)確的報(bào)表;
2、負(fù)責(zé)成品庫(kù)所有出入庫(kù)單據(jù)和各種報(bào)表的妥善保管,每天的出、入庫(kù)單據(jù)及《成品及配件入庫(kù)日?qǐng)?bào)表》等相關(guān)票據(jù)報(bào)表須于次日上午11點(diǎn)前傳遞相關(guān)部門(mén)。
3、與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行數(shù)據(jù)核對(duì),確保出入庫(kù)單據(jù)與實(shí)物一致,接受相關(guān)部門(mén)的數(shù)據(jù)復(fù)核,確保出入庫(kù)報(bào)表與實(shí)物一致;
4、建立健全倉(cāng)庫(kù)成品出、入、存的手續(xù),將出入庫(kù)單據(jù)填寫(xiě)準(zhǔn)確,并形成出入存臺(tái)賬。
四、貯存、防護(hù)
1、負(fù)責(zé)成品周轉(zhuǎn)過(guò)程輕拿輕放,成品碼放高度符合產(chǎn)品特性及廠部要求的監(jiān)督,確保產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)不發(fā)生改變。
2、負(fù)責(zé)合理安排成品在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的`存放次序,按合同訂單的批次、規(guī)格、顏色、箱號(hào)、嘜頭分區(qū)堆碼,不得混和亂堆,保持庫(kù)區(qū)整潔、通道暢通、標(biāo)識(shí)清楚。對(duì)退貨回來(lái)的成品妥善分類(lèi)保管,并做好相關(guān)記錄。
2、.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào),對(duì)意外事件及時(shí)處置。
3、倉(cāng)庫(kù)是財(cái)物重地,非保管人員不得隨意進(jìn)出停留,不允許代存私人物品,不得私自拿用、外借物品,不得白條抵庫(kù)。
五、盤(pán)存
1、保管員對(duì)所保管的物品,應(yīng)做到每月必須進(jìn)行一次自行盤(pán)點(diǎn),每月底前必須與財(cái)務(wù)進(jìn)行一次對(duì)帳,保證做到帳、卡、物三相符。并接受財(cái)務(wù)每月隨機(jī)抽檢。如有盤(pán)盈、盤(pán)虧,保管員應(yīng)提出書(shū)面材料,說(shuō)明原因。屬于正常耗損,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)核銷(xiāo)出帳。屬于非正常盤(pán)盈、盤(pán)虧,根據(jù)倉(cāng)管員違規(guī)處罰條例處罰。
六、其他要求
1、保管人員要堅(jiān)守崗位,按時(shí)上下班,在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守,下班前打掃好倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生,關(guān)鎖好門(mén)窗。并催問(wèn)各車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)人是否有應(yīng)領(lǐng)而未領(lǐng)的物資。班外時(shí)間如有要事、急事必須做到隨叫隨到,保證供應(yīng)及時(shí)。
2、做到以公司利益為重,愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn),不得監(jiān)守自盜。
3、不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),熟悉所保管物資的規(guī)格、性能、質(zhì)量、使用范圍、使用量、最低保管量等內(nèi)容,努力提高業(yè)務(wù)及管理水平。
4、服從上級(jí)工作安排、及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
他陶醉了優(yōu)秀作文600字14
餐廳庫(kù)管員崗位職責(zé)
1.崗位職責(zé):
1. 1臺(tái)賬管理
1.1. 1根據(jù)公司財(cái)務(wù)部門(mén)要求合理設(shè)置各類(lèi)原材料和物資的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。對(duì)于自采物品需記錄清楚采購(gòu)價(jià)格和地點(diǎn).
1.1.2日常工作中,庫(kù)管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)及時(shí)逐筆登記賬簿,做到日清月結(jié),數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤,帳物相符.
1,1,3做好各種物料的日常核查盤(pán)點(diǎn)工作,做到帳物一致,如有差錯(cuò)及時(shí)上報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),以便及時(shí)調(diào)整.
1. 2訂貨
1.2.1庫(kù)管員要根據(jù)庫(kù)存情況和餐廳需求進(jìn)行訂貨,在規(guī)定的時(shí)間向總倉(cāng)發(fā)送訂單。
1.2.2訂貨單在錄入系統(tǒng)時(shí)要認(rèn)真核對(duì),避免輸入錯(cuò)誤,錄入完畢的訂單經(jīng)店長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)審核后才能發(fā)送至總倉(cāng)。
1.2.3訂貨前務(wù)必核實(shí)庫(kù)存情況,避免出現(xiàn)積壓或斷貨情況.
1. 3入庫(kù)管理
1.3.1每天安排好卸貨人員,在規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)完成卸貨工作。
1.3.2物料入庫(kù)時(shí),庫(kù)管員必須憑送貨單辦理入庫(kù)手續(xù),確認(rèn)無(wú)誤后才能簽字。對(duì)于不合格的或手續(xù)不齊全的物料拒絕入庫(kù),并上報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
1.3.3庫(kù)管員對(duì)入庫(kù)物料要做好核對(duì)檢查工作,包括核對(duì)檢查物料的數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝物是否完好無(wú)污染、物料質(zhì)量狀態(tài)有無(wú)異常變化、型號(hào)規(guī)格、單價(jià)、金額等,發(fā)現(xiàn)異常情況拒絕入庫(kù)并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)解決.
1.3.4物料入庫(kù)時(shí)按照來(lái)貨先后和生產(chǎn)日期或保質(zhì)期先后順序分類(lèi)存放,做到先入先出,先到期先出。入庫(kù)物料在擺放時(shí)還要注意遵循重低輕高,大低小高的原則合理利用空間。
1.3.5每天做好來(lái)貨的登記,對(duì)與供應(yīng)商配送的物料,入庫(kù)登記時(shí)必須填寫(xiě)供應(yīng)商全稱(chēng),并有部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和庫(kù)管員或收貨人簽字。供應(yīng)商要在入庫(kù)單上簽名以表確認(rèn)貨物已送到,保證字跡清楚。(入庫(kù)單為三聯(lián),其中第一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存和記賬依據(jù)、第二聯(lián)附送貨單交財(cái)務(wù)記賬、第三聯(lián)給送貨單位作為結(jié)算貨款憑證).保存好送貨單等相關(guān)單據(jù),以月為單位裝訂并保存,以便以后查驗(yàn)。
1. 4出庫(kù)管理
1.4.1各部門(mén)領(lǐng)料時(shí)間集中在上午10:00分之前和下午16:30分之前完成領(lǐng)料,1、熟悉業(yè)務(wù),實(shí)行科學(xué)管理,保證原材料的質(zhì)量;對(duì)庫(kù)存物品要分門(mén)別
類(lèi)存放整齊,經(jīng)常檢查庫(kù)存物品,通風(fēng)到架,保持庫(kù)房干凈,防止物品變質(zhì)霉?fàn);杜絕火種、火源進(jìn)入庫(kù)房,保證庫(kù)房物品安全完整。
2、入庫(kù)驗(yàn)收:接到購(gòu)進(jìn)物料,要求根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行檢查點(diǎn)數(shù),檢查規(guī)格和質(zhì)量,驗(yàn)收合格后按規(guī)定入賬.
3、庫(kù)存管理辦理正常入庫(kù)手續(xù)后,按照物料性質(zhì)種類(lèi)分別存入庫(kù)房,物品存放要合理科學(xué),清潔整齊,防止積壓損壞,防止造成不必要的損失。
4、出庫(kù)管理:在領(lǐng)用物品時(shí),要填寫(xiě)領(lǐng)料單并由經(jīng)理(廚師師)批準(zhǔn),方可到庫(kù)房領(lǐng)取。
5、掌握物品的存量,制定最高最低存量,達(dá)到最高存量時(shí),通知停止進(jìn)貨;最低存量時(shí)通知及時(shí)進(jìn)貨.要經(jīng)常向店長(zhǎng)以及采購(gòu)員報(bào)告庫(kù)存物資情況,合理調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃,加速資金周轉(zhuǎn),避免庫(kù)內(nèi)物資長(zhǎng)期積壓造成浪費(fèi).
6、做好餐廳的各種主、副食品原材料的驗(yàn)收、保管、發(fā)放、過(guò)秤、點(diǎn)數(shù)工作,并達(dá)到質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn).
7、庫(kù)房收料須開(kāi)收料單入賬,要做到記賬及時(shí),手續(xù)清楚;發(fā)料時(shí)須以領(lǐng)料人簽認(rèn)的發(fā)料單作為依據(jù)入賬;月末于會(huì)計(jì)一同盤(pán)點(diǎn)核對(duì)庫(kù)房實(shí)物.
8、嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān),對(duì)質(zhì)次價(jià)高或分量不足,不衛(wèi)生,不合格的物品要堅(jiān)決拒收;入庫(kù)開(kāi)入庫(kù)單,記賬及時(shí),手續(xù)清楚。
9、庫(kù)房盤(pán)點(diǎn):每月28日進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),嚴(yán)格按照賬目核實(shí)出入庫(kù)單及現(xiàn)貨庫(kù)存,并列出詳細(xì)的物料庫(kù)存表,經(jīng)審核后上報(bào)。如盤(pán)點(diǎn)與實(shí)際庫(kù)存相符,應(yīng)簽名備查,如出現(xiàn)誤差,要經(jīng)調(diào)查落實(shí)后書(shū)面報(bào)告總經(jīng)理。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時(shí)工作。
三、庫(kù)管員崗位職責(zé)
1、倉(cāng)庫(kù)保管人員必需定員和指定專(zhuān)人專(zhuān)職負(fù)責(zé)。
2、每天按指定時(shí)間完成填寫(xiě)庫(kù)存報(bào)表及入庫(kù)登記表,要求標(biāo)明物品的名稱(chēng)、數(shù)量、單價(jià)、規(guī)格、庫(kù)存量、申購(gòu)量等內(nèi)容。
3、根據(jù)各檔口需要量及物料性質(zhì),選擇適當(dāng)?shù)臄[放方式,輕拿輕放,分類(lèi)明細(xì),避免人為損壞及堆放雜亂帶來(lái)的`不便,科學(xué)安排庫(kù)房物品布局,做到整齊、美觀、方便。
4、物品出庫(kù)時(shí)要按照有關(guān)規(guī)定辦理,手續(xù)不全不得發(fā)貨。有特殊情況,需店經(jīng)理或廚師長(zhǎng)簽字批準(zhǔn).發(fā)貨時(shí)按出庫(kù)單辦理出庫(kù)手續(xù),削減賬卡。
5、倉(cāng)庫(kù)帳簿的記帳原則是:簡(jiǎn)單、清楚、及時(shí)、準(zhǔn)確。為便于記帳和便于查找,應(yīng)按總帳、分類(lèi)帳的記帳順序,分別對(duì)不同種類(lèi)、品名、規(guī)格、單價(jià)的所存物品按不同日期依次進(jìn)行入庫(kù)登記。
6、倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)對(duì)所管物品的完好負(fù)責(zé).凡因保管不善或責(zé)任心不強(qiáng)而造成的損失,由保管員負(fù)責(zé)。
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1、負(fù)責(zé)對(duì)入庫(kù)物資的妥善保管工作,擺放整齊,帳、物、卡一致;
2、負(fù)責(zé)發(fā)放手續(xù)的審核,對(duì)發(fā)放物品的正確性、及時(shí)性負(fù)責(zé);
3、對(duì)庫(kù)房的`安全負(fù)責(zé),做好防盜、防火工作;
4、負(fù)責(zé)庫(kù)房清倉(cāng)盤(pán)點(diǎn)和統(tǒng)計(jì)報(bào)表工作,對(duì)新產(chǎn)生的盤(pán)盈、盤(pán)虧、滯留問(wèn)題及時(shí)向相關(guān)人員匯報(bào)。
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