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國(guó)人飲食健康存在五大問(wèn)題

學(xué)人智庫(kù) 時(shí)間:2018-01-10 我要投稿
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  六成人三餐不規(guī)律

  在調(diào)查中,六成多的網(wǎng)友日常進(jìn)餐不規(guī)律,具體表現(xiàn)在時(shí)間和數(shù)量上。38.8%的網(wǎng)友表示三餐進(jìn)食定時(shí)但不定量,17.8%的人表示進(jìn)餐時(shí)間不確定,.9%網(wǎng)友更是自認(rèn)三餐進(jìn)食規(guī)律差。在進(jìn)食不規(guī)律的原因中,33.1%的人認(rèn)為最大的誤餐原因是工作耽誤,其次是沒(méi)感到餓、減肥所需和沉迷游戲。

  油鹽明顯超標(biāo)

  將自己的飲食與《中國(guó)居民膳食指南》的膳食建議相對(duì)比,僅4.4%的人飲食結(jié)構(gòu)符合該建議的內(nèi)容。日常進(jìn)食的10種最常見(jiàn)食物中,奶類(lèi)及奶制品明顯不足,其次是魚(yú)蝦類(lèi),蔬果、谷類(lèi)薯類(lèi)雜豆、大豆。而明顯大于標(biāo)準(zhǔn)量的食物是油和鹽。

  雞蛋進(jìn)食誤區(qū)大

  本次調(diào)查顯示,近八成網(wǎng)友每天吃不到一只雞蛋,一周進(jìn)食只或更多雞蛋的網(wǎng)友僅占2.3%,一周進(jìn)食不足1只雞蛋的人達(dá)33.1%。

  蔬果嚴(yán)重不足

  78.7%的網(wǎng)友進(jìn)食總量不到00克,而根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》,每人每日的蔬果攝入標(biāo)準(zhǔn)為00—900克。關(guān)于蔬果種類(lèi),11.7%的網(wǎng)民表示只進(jìn)食1種,38.7%的網(wǎng)民蔬果攝入有兩種,選擇3—4種的網(wǎng)民達(dá)41.7%,種或更多只有7.9%。

  對(duì)食物熱量不關(guān)心

  在問(wèn)及對(duì)目前進(jìn)食的食物熱量數(shù)值了解情況時(shí),6.9%網(wǎng)民表示沒(méi)有了解過(guò),不能說(shuō)出常見(jiàn)食物的能量數(shù)值,能說(shuō)出種以上的網(wǎng)民僅有.9%。