清燉鴿子湯的做法

鴿子，人們一般都是用來(lái)燉湯吃的，因?yàn)檫x擇鴿子來(lái)給自己燉湯吃了之后是非常強(qiáng)健身體的，而鴿子用來(lái)熬湯吃的話(huà)也比較清淡，鴿子一般都是用來(lái)熬制成清湯，選擇鴿子來(lái)燉湯的時(shí)候也是非常大補(bǔ)的，特別是對(duì)一些生病患者來(lái)說(shuō)，經(jīng)常給自己吃這樣的湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的，那么清淡鴿子湯的做法到底有哪些呢？

做法一

食材

鴿子1只，香菇2-3個(gè)，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒

流程

1、澆開(kāi)水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用;

2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí);

3、1個(gè)半小時(shí)后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘;

4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。

輔料可根據(jù)自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補(bǔ)養(yǎng)。

做法二

做法1鴿子一只，枸杞，姜片。

做法： 2燒適量開(kāi)水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍，鴿子很干凈，所以也不會(huì)有很多浮沫。

做法： 3鴿子的內(nèi)臟也焯一下。

做法： 4內(nèi)臟塞進(jìn)鴿子肚子，放入鐵碗中，加適量水，姜片。

做法： 5蓋上蓋，隔水燉兩個(gè)小時(shí)。

做法： 6燉好后下入適量枸杞。

做法： 7喝之前放適量鹽和雞精調(diào)味即可。

這些都是關(guān)于如何來(lái)燉這個(gè)清湯鴿子的詳細(xì)做法，其實(shí)只要自己燉過(guò)湯，就肯定會(huì)做這個(gè)鴿子湯，不管燉什么湯，做法都是差不多的，只是添加的食材不同，大家在燉鴿子湯的時(shí)候里面還可以添加一點(diǎn)其他的成分，讓這個(gè)湯的功效發(fā)揮到最佳狀態(tài)。

【清燉鴿子湯的做法】相關(guān)文章：

清燉牛筋湯的做法07-19

清燉雞腿湯的做法08-19

云腿鴿子湯的做法 鴿子湯的功效10-10

銀耳鴿子湯的做法07-03

術(shù)后鴿子湯的做法步驟10-02

鴿子海參湯的做法是什么08-16

孕婦喝鴿子湯的做法是什么09-14

清沌鴿子湯的做法是什么06-30

清燉鯰魚(yú)湯的做法10-06

清燉鴨腿的做法10-08