- 相關(guān)推薦
揚(yáng)州過年的習(xí)俗
在揚(yáng)州，過了臘月初八，大街小巷就飄著年的味道。此后的一個多月時間，人們在辭舊迎新的忙碌中度過。這些忙碌的日子中，不管年前，還是年后，許多都是有講究的。那都有哪些講究和說項(xiàng)，哪些依然遵循傳統(tǒng)，哪些已悄然變革?下面是小編為大家整理的揚(yáng)州過年的習(xí)俗，希望對大家有幫助！
揚(yáng)州過年的習(xí)俗
掃塵
時間：臘月十七、十八
老揚(yáng)州都知道句俗語叫“有錢沒錢，干干凈凈過年”。
在揚(yáng)州人的心中，迎接新年的第一件重要的事，是洗衣洗被，掃塵除垢，大掃除，一般在臘月十七、十八前后進(jìn)行，所以老百姓常說：“十七十八，越掃越發(fā)”。
年蒸
時間：臘月二十開始
進(jìn)入臘月二十門,家家戶戶忙年蒸。
年蒸代表新年討個好兆頭，年蒸的起源是為了招財(cái)進(jìn)寶，寓意著蒸蒸日上，希望來年能夠財(cái)源滾滾。而除了討個吉利外，他們更享受的是濃濃的年味。
送灶
時間：臘月二十三、二十四
今年又到二十三，敬送灶君上西天。這是老揚(yáng)州人送灶時都必須全家集體念叨的一句話。
送灶，民間稱為“過小年”，多在黃昏入夜之時舉行，一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上灶糖、糯米飯等食物。
灶糖是一種麥芽糖，黏性很大，因被拉成扁圓形，所以也叫做“糖瓜”。而糯米飯里則摻上松子、花生、栗子等干果，象征著聚寶盆或者搖錢樹，這么香甜的糯米飯送灶時是吃不到的，要放到正月初七才能吃，寓意著不瞎眼睛。
洗邋遢
時間：臘月二十七、二十八
在揚(yáng)州，無論城鄉(xiāng)和貧富，都有年三十前，洗個干凈澡迎新年的習(xí)俗，謂之“洗邋遢”。
舊時，人們無論有錢無錢，過年時總要理個發(fā)，洗個澡的。通過洗澡，人們可以干凈整潔地去辭舊迎新，以一種愉快的心情迎接新年的到來，而年一過，新的生活，新的征程又要開啟了。
貼春聯(lián)、貼福字
時間：除夕白天
春節(jié)前，家家戶戶都要將所有門上貼上春聯(lián)，迎接新春的到來。
春節(jié)貼“�！弊�，是民間由來已久的風(fēng)俗�！案！弊种父狻⒏＿\(yùn)，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。
守歲 年夜飯
時間：除夕夜
除夕夜，家家要吃團(tuán)圓飯，把年夜飯的餐桌從家里搬到酒店或飯店，成為不少市民的新選擇。
揚(yáng)州人家過年無論豐盛，還是簡樸，年夜飯里有四樣菜必不可少：炒水芹——路路通;炒豌豆苗——安安穩(wěn)穩(wěn);紅燒鰱魚(整條)——年年有余，當(dāng)晚是不能吃的，要“余”下來;燒雜燴——全家福。另外還有豆腐，有了豆腐，來年能夠“陡富”。
新年走大局
時間：正月初一
大年初一，全家人起床后，要一起吃湯圓。在揚(yáng)州，人們最愛吃的是“四喜湯圓”，四個湯圓，四種餡心，蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜，寓意“事事如意”、“合家團(tuán)圓”。
用橘子敬客，象征著吉祥如意、大吉大利。揚(yáng)州方言“橘”、“局”發(fā)音相近，主人遞上紅彤彤的橘子，口中還會說道：“嘗一嘗，新年走大局(橘)，大吉大利!”
壓歲錢
時間：春節(jié)期間
長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，“歲”是“祟”的諧音，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟。晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一生。
接財(cái)神
時間：正月初五
民間傳說正月初五是財(cái)神的生日，所以過了年初一，接下來最重要的活動就是接財(cái)神。
過去，這天揚(yáng)州人都要到財(cái)神廟去燒香。舊時揚(yáng)州的財(cái)神廟有三座：一座在彩衣街口，叫“大財(cái)神廟”;一座在北柳巷北頭，叫“小財(cái)神廟”;另一座在城北邗溝橋南頭，叫“邗溝大王廟”，供奉的是春秋時的吳王夫差和西漢時的吳王劉濞。
這天一清早，過去人們起床就挑水，叫做“挑財(cái)神水”。據(jù)有關(guān)書籍記載，揚(yáng)州城里曾有以挑水為職業(yè)的人，趕著挑水到各家各戶，謂之“發(fā)利市”;附近有井的人家，忙著去提“元寶水”回家煮食元宵，稱為“端元寶”。
鬧元宵
時間：正月十五
元宵節(jié)，又叫上元節(jié)。與全國其他地區(qū)一樣，元宵節(jié)重要的節(jié)目就是逛燈會。
正月十三上燈，上燈時要吃圓子，吃圓子象征“圓圓滿滿”。舊時，燈節(jié)里玩燈、唱戲、舞獅子、請“柳樹姑娘”……
正月十八落燈，落燈時要吃水面，吃面象征“順順暢暢”。
猜燈謎成為一項(xiàng)現(xiàn)代人也很推崇的活動。每逢這時候，不少商場，都會在店堂里設(shè)置多條燈謎，派送獎品。
新媳婦進(jìn)門，三年不養(yǎng)，上人心就慌了，就悄悄跟燈場上的熱鬧人要送燈了。送燈有兩個講究,一要挑一位有兒有女有孫的有福之人提燈、送燈,二是要唱“好”。
揚(yáng)州春節(jié)習(xí)俗與風(fēng)俗人情
爬門頭招牌
大年三十夜里，吃過晚飯后，老揚(yáng)州市關(guān)鍵點(diǎn)上香爐焟燭守歲，大人小孩穿上新衣服，老人們剛開始給小輩發(fā)春節(jié)紅包。此刻成年人會合上大門口，讓家里身高小的小孩抓著門后的門栓往上升，由于舊式的大門口是木質(zhì)的，門后邊從上向下有兩根橫木，正中間也有門栓電源開關(guān)，這一風(fēng)俗習(xí)慣便是爬門頭招牌。老人說小個子女生三十晚上爬門頭招牌能長塊頭，爬得快看起來快，爬得高看起來高。小孩子多的別人小朋友們還相互之間進(jìn)行賽事，既鍛練了人體，又提升了節(jié)日的喜氣氛圍。
走大局意識
三十晚上，老人們必須把云片糕、iPhone、桔子等擺放在每一個人的臥室床供新年第一天清晨醒來吃，吃云片糕取其喻意“高高的爽爽”，吃水果取其喻意“健康平安”，這種風(fēng)俗習(xí)慣全國各地很多地區(qū)都是有，但吃橘子卻擁有 揚(yáng)州市與眾不同的喻意。由于在揚(yáng)州話里，運(yùn)勢稱為“局氣”，走好運(yùn)稱為“走局”，桔子的“橘”和局氣的“局”楷音，因此 贈人桔子，就帶有把好的運(yùn)勢帶來別人的幸福喻意，揚(yáng)州人新春請人吃橘子，便是祝愿另一方走好運(yùn)，諸事順利。
自稱為“我是揚(yáng)州人”的當(dāng)代著名散文高手朱自清老先生那篇廣為流傳的名作優(yōu)秀作品《背影》里就提到朱自清的爸爸小坡公在交完母親喪禮后，親自到浦口地鐵站送大兒子去上海，托著肥胖癥的人體艱辛地跳上跳下特意為大兒子買回來桔子，深得揚(yáng)州市民俗文化的爸爸給大兒子買橘子自身就蘊(yùn)含了爸爸對大兒子的美好的祝福，他期待大兒子能一帆風(fēng)順，隨處走好運(yùn)。小小桔子竟也安裝著一個屢屢悲劇的爸爸對大兒子的一片深情厚意。
要糖
大年初一早晨，揚(yáng)州市民俗有大人小孩外出到周邊隔壁鄰居家中給老人拜早年的風(fēng)俗習(xí)慣，此刻最忙的是小孩子，她們一群群各家各戶去要糖，也就是各家各戶去給老人拜早年。老人們看見滿臉稚氣的小孩，聽著小朋友們七嘴八舌喊著“大娘”“大大的”“爹地”“姥姥”，在一片“財(cái)源滾滾來”“恭賀身心健康、靈力壯”祝福聲中，她們捧出事前準(zhǔn)備好的果盒給前去拜早年的小孩子釋放各色各樣糖塊、云片糕、桔子、iPhone等，也順祝小朋友們“讀大學(xué)”“發(fā)家致富昌盛”“盡早娶馬馬”等。要糖這一風(fēng)俗習(xí)慣承傳的是中華文化敬老愛幼的優(yōu)良作風(fēng)。
隔年陳
大年初一早晨吃湯圓和鮮面條，湯圓喻意闔家團(tuán)圓，鮮面條喻意長期，大年初一下午都不新做飯食，只是把三十晚上的剩飯剩菜端出來熱一熱再吃，這稱為“隔年陳”，按老人叫法，大年初一到初五這五天年之中都不可以新做飯食，喻意年年谷物多。
打掃招財(cái)
大年初一民俗不作興打掃，正月初二才能夠打掃，這一天打掃也是有注重：掃把要從正門口往屋子里掃，而不是像以往一樣把塵土廢棄物朝門口掃，初二那樣打掃便是要把大年初一集聚起來的財(cái)運(yùn)往家中掃，先堆在一處隨后才清理出來。
挑財(cái)神爺水
正月初五這一天，民間故事是財(cái)神菩薩生日，這一天天不亮，揚(yáng)州市民俗有一個風(fēng)俗習(xí)慣：一家的男主角要起大清早去周邊的小河邊或井中去抬水，這一水稱為“財(cái)神爺水”，傳說故事誰搶得第一名誰就能在新春發(fā)橫財(cái)。小編曾問過熟識這一風(fēng)俗習(xí)慣的媽媽：“誰可以證實(shí)到底是哪一個去得最開始？三更半夜也沒一個人在小河邊印證啊！”媽媽說：“財(cái)神菩薩了解�！�
七錐子八鐵夾九錐子十挖子
揚(yáng)州市民俗覺得正月初七是火花觀音菩薩的生日，這一天民俗不作興動針，怕針戳到觀音菩薩的雙眼。正月初八不可以動剪刀，初九不可以動錐子，初十不可以動鍬，不然田邊栽秧勞動者時蛇蟲等便會來夾人、亂咬、蜇人。揚(yáng)州市民俗也是有初十是“人初”的叫法，也就是初十這一天每個人都過生日。