幼兒園膳食會(huì)議內(nèi)容

　　幼兒膳食管理是我園管理工作的重要組成部分，是幼兒園與社會(huì)、家長(zhǎng)聯(lián)系的紐帶，是幼兒園教育工作的有力保證。在幼兒膳食越來(lái)越受到家長(zhǎng)關(guān)注的今天，我園的膳食管理工作應(yīng)逐步走上規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的道路。

　　為了進(jìn)一步完善幼兒園的膳食管理工作，廣泛聽(tīng)取家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園膳食工作的意見(jiàn)和建議，構(gòu)建家園共育的和諧教育平臺(tái)。我園于20xx年4月14日下午兩點(diǎn)，召開(kāi)了曙光幼兒園2016年家長(zhǎng)膳食委員會(huì)。

　　本次會(huì)議會(huì)議由后勤主任陳老師主持，參會(huì)人員有園長(zhǎng)黨老師，保教主任陳老師，保健醫(yī)梁醫(yī)生及幼兒園保育員代表，廚師代表和各班的家長(zhǎng)代表等。

　　親愛(ài)的家長(zhǎng)委員會(huì)在做自我介紹，促進(jìn)彼此之間的認(rèn)識(shí)，以便更好的交流。后勤主任陳老師總結(jié)我園上學(xué)期膳食管理工作，并對(duì)本學(xué)期的膳食工作提出新目標(biāo)。

　　保健醫(yī)梁醫(yī)生分析我園膳食管理工作具體事宜

　　園長(zhǎng)黨老師講解我園膳食工作管理規(guī)劃

　　后勤主任陳老師向家長(zhǎng)出示我園伙食費(fèi)用支出情況

　　本次會(huì)議各位代表坐在一起為孩子的營(yíng)養(yǎng)膳食而共同出謀劃策，為同一個(gè)目標(biāo)而努力。會(huì)議通過(guò)后勤主任對(duì)上學(xué)期幼兒園膳食工作的總結(jié)、保健醫(yī)從科學(xué)的角度進(jìn)行了上季度營(yíng)養(yǎng)分析評(píng)價(jià)的講解，以及園長(zhǎng)對(duì)幼兒園未來(lái)膳食管理工作的規(guī)劃，讓家長(zhǎng)更多的了解了幼兒園的膳食工作，并給予了充分的肯定和高度的評(píng)價(jià)。家長(zhǎng)通過(guò)對(duì)幼兒膳食的品嘗，家長(zhǎng)們大贊我園廚師的技藝。

　　家長(zhǎng)們，一起來(lái)看看我們曙光幼兒園的美食吧!

　　通過(guò)本次會(huì)議召開(kāi)，家長(zhǎng)們更多地了解孩子在園的飲食情況，與此同時(shí)我園也聽(tīng)取家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園膳食的意見(jiàn)和好的建議，為進(jìn)一步提高我園的膳食質(zhì)量打下了良好的基礎(chǔ)。

　　愿在家園的共同努力下，曙光幼兒園的每一位寶寶都能快樂(lè)健康成長(zhǎng)，擁有一個(gè)強(qiáng)健的體格，也是我們不變的目標(biāo)與教育理念。

　　幼兒園膳食會(huì)議內(nèi)容

　　時(shí)間：2017年*月18日下午3點(diǎn)召開(kāi)了第一次膳食管理委員會(huì)會(huì)議。

　　地點(diǎn)：總園行政三樓會(huì)議室

　　流程：

　　1.主持人宣讀新一屆膳管會(huì)成員名單(張藝)

　　2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會(huì)職責(zé)(張藝)

　　3.對(duì)新一屆膳管會(huì)成員提出要求(李建嵐)

　　4.幼兒園食堂情況匯報(bào)(張紅專)

　　包括采購(gòu)渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營(yíng)養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。

　　5.九月伙食費(fèi)情況公開(kāi)(王巍)

　　6.家長(zhǎng)對(duì)幼兒伙食的反饋(家長(zhǎng)代表)

　　7.參觀食堂

　　中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會(huì)在食堂內(nèi)安裝8個(gè)攝像頭。透明廚房工程要求實(shí)現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見(jiàn)每位從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過(guò)程完全透明;四是操作過(guò)程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。

　　會(huì)議的內(nèi)容很多，具體可見(jiàn)論壇的‘信息公開(kāi)’和‘醫(yī)生信箱’版塊。

　　參觀了食堂后，我個(gè)人對(duì)幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒(méi)想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類(lèi)都是分開(kāi)的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開(kāi)的。整個(gè)食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個(gè)攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))

　　李園長(zhǎng)對(duì)膳管會(huì)成員提出了三個(gè)權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對(duì)食品配送的競(jìng)爭(zhēng)，營(yíng)養(yǎng)食譜的制定等各位家長(zhǎng)都可以積極參與，多提寶貴意見(jiàn)和建議。

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