芥蘭的功效與用處

蔬菜的種類有很多，在對蔬菜選擇上，要先對蔬菜進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時候，對自身健康才不會有任何的損害，那常見的蔬菜中，芥藍(lán)是一個不錯之選，這樣的蔬菜對人體各方面，都是有著很好的幫助，而且它的制作方法也是比較簡單，那芥蘭的功效與作用都有什么呢？

很多人對芥蘭的功效與作用并不是很清楚，這就需要在對它選擇的時候，需要對它的各方面進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時候，也都是可以放心的進(jìn)行選擇。

芥蘭的功效與作用：

助消化、防止便秘 降低膽固醇 軟化血管、預(yù)防心臟病

芥藍(lán)的營養(yǎng)價值

芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病額功效。

芥藍(lán)的使用效果

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能。

芥藍(lán)的適用人群

一般人群均可食用。

特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者。

如何挑選芥藍(lán)

葉用芥菜要選擇葉片完整，沒有枯黃及開花現(xiàn)象者為佳。 若是包心芥菜，則需注意葉柄沒有軟化現(xiàn)象，葉柄越肥厚越好。

以上就是對芥蘭的功效與作用詳細(xì)介紹，在對這樣蔬菜選擇的時候，對它的制作方式，要以簡單為主，這樣對它的功效和作用才不會破壞，而且長期芥藍(lán)這蔬菜，對調(diào)理腸胃效果是非常不錯的，這個也是要進(jìn)行注意的。

【芥蘭的功效與用處】相關(guān)文章：

芥藍(lán)的功效有哪些08-11

芥蘭排骨湯怎么做？掌握細(xì)節(jié)非常重要10-30

水晶蘭的功效與作用及藥用價值10-22

淘米水有什么用處？淘米水有哪些功效11-12

人才心理測評的用處11-04

芥藍(lán)的營養(yǎng)價值有哪些10-10

芥川龍之介名言名句10-25

男人交生育保險的用處09-13

生育險有什么用處？05-17

孕婦能不能吃芥藍(lán) 為什么08-30