冬季適合吃蘋果 美膚蘋果湯的做法介紹

冬季適合吃蘋果 美膚蘋果湯的做法介紹

蘋果是冬季的時令水果，也受到我們的喜愛。需要提醒大家的是蘋果表面的蠟一定要清洗干凈，否則容易對人體造成危害。今天，不僅要為大家介紹蘋果的清洗方法，還有兩款蘋果美膚湯介紹給大家，千萬別錯過了。

美膚蘋果湯的做法

胡蘿卜蘋果湯

材料：蘋果1個，胡蘿卜1根，白糖20克

制法：將蘋果洗凈，去皮、去籽，切成塊狀備用；胡蘿卜去皮切成塊狀，鍋中入水，再放入蘋果塊、胡蘿卜塊，煮沸后改文火烹飪，加入適量白糖即可食用。

功效：胡蘿卜蘋果湯，清肝明目、養(yǎng)顏潤膚。

瘦肉蘋果湯

材料：蘋果1個，豬肉（瘦）250克，大棗4個，姜5克

制法：首先將蘋果洗凈，去皮、去籽，切成塊狀或丁狀；瘦豬肉洗凈，過沸水，切成塊狀備用；然后湯鍋置大火上，放入適量水，加入蘋果塊、瘦肉、姜絲、大棗，煮沸；然后改文火烹飪，直至肉熟、蘋果軟化后即可調(diào)味食用。

功效：蘋果瘦肉湯，味道鮮美，可助消化、養(yǎng)胃潤腸、潤滑肌膚。皮膚失去光澤、面色蒼白、出現(xiàn)便秘等，可適量喝蘋果瘦肉湯，美容養(yǎng)顏。

那么，蘋果表面的蠟究竟有什么危害呢？

蘋果皮上的蠟有危害嗎

蘋果表面就有天然果蠟，它是一種脂類成分，是在蘋果的表面生成的植物保護(hù)層，能夠有效的有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到很好的保護(hù)作用，這是不要弄掉的。

一些進(jìn)口蘋果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質(zhì)本身對身體并無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運(yùn)輸、長時間儲存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。

工業(yè)蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進(jìn)果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，就可能是工業(yè)蠟了。

清洗蘋果的正確方法

蘋果過水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。專家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且，食鹽也非常干凈。

準(zhǔn)備一個小盆，放些淀粉，然后洗蘋果。這個方法也適用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因為葡萄很難洗干凈，用力洗又會破壞葡萄原有的狀態(tài)。

將牙膏涂在蘋果表面當(dāng)清潔劑，這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。

最好在超市買專用來洗水果的洗液。專家提醒，不要用質(zhì)量難保證的洗潔精，因為用質(zhì)量差的洗潔精，不但洗不干凈，還可能有危害身體健康的化學(xué)品。

吃蘋果前，一定要徹底清洗干凈哦。

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