番茄蘑菇湯的做法

番茄蘑菇湯的做法1

蘑菇是我們平時(shí)最常吃的一種食用菌類，它的味道非常的鮮美而且口感爽滑，受到了很多人的喜歡，經(jīng)常食用蘑菇還能很好提高我們身體的免疫力，同時(shí)蘑菇還有抗癌的作用，但是蘑菇的吃法也是多種多樣的，其中用蘑菇煲湯更能展現(xiàn)出蘑菇的鮮美，而且搭配西紅柿的酸甜能夠很好的.增加我們的食欲，并且讓它的營養(yǎng)價(jià)值更豐盛，下面一起了解一下番茄蘑菇湯的做法。

番茄蘑菇湯的做法

主料

番茄、蘑菇、雞蛋

輔料

大蒜葉、鹽

制作步驟

紅黃小番茄，小蘑菇，二只雞蛋，三根大蒜葉。

把食材洗凈，切二半。雞蛋打散。

熱鍋熱油倒入紅黃小番茄，小蘑菇翻炒片刻。

倒入熱水大火燒滾加鹽，把雞蛋打散倒入鍋中攪成蛋花。

關(guān)火盛入盆中灑上大蒜葉，不用加其它料，開吃！

食用價(jià)值

據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。

我們平時(shí)多將食物巧妙地結(jié)合在一起會(huì)讓我們的飲食變得更加的營養(yǎng)豐富，同時(shí)也會(huì)讓口味發(fā)生改變，另外我們自己動(dòng)手制作美食更能豐富我們的生活，上面就是對(duì)番茄蘑菇湯的做法介紹，這樣我們每天做飯的時(shí)候就能多一些選擇。

番茄蘑菇湯的做法2

　　做番茄蘑菇排骨湯所需食材：

　　主料：排骨，蘑菇，番茄1個(gè)

　　番茄蘑菇排骨湯的做法步驟：

　　1. 排骨洗凈，用料酒和鹽腌制15分鐘

　　2. 水燒開放入排骨燒開，撇去浮沫，放些料酒，燒開后改為文火燉30分鐘，放入蘑菇

　　3. 排骨爛熟，放入番茄和鹽，煮開即可

番茄蘑菇湯的做法3

　　材料

　　主料：蘑菇（干）320克，玉米筍（罐裝）160克，扁豆160克，番茄200克，

　　調(diào)料：姜15克，大蔥3克，白砂糖3克，鹽4克，香油5克，胡椒粉2克

　　做法

　　1.蔥洗凈切段。

　　2.姜去皮切片。

　　3.珍珠筍（玉米筍）洗凈，每條切開3節(jié)。

　　4.青豆角撒去筋，洗凈，摘短。

　　5.蘑菇洗凈，大朵的切開邊。

　　6.番茄洗凈，去核切件。

　　7.燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟。

　　8.再將蘑菇爆一爆，加水煮開。

　　9.放入所有材料同煮至開，調(diào)好味即可。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　此湯具有清腸消積、減肥的作用。

　　食物相克：

　　番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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