菠菜番茄雞蛋湯的做法

番茄雞蛋湯，大家已經(jīng)都非常熟悉了，番茄雞蛋湯制作簡單，方便快捷，所以受到大家的喜愛。當(dāng)然，番茄雞蛋湯的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。那么，再在番茄雞蛋湯中加入菠菜又會(huì)怎么樣呢。菠菜也是大家喜歡吃的蔬菜之一，美味健康。營養(yǎng)豐富。成為大家的家常菜。可是很少放在番茄雞蛋湯中，大家看看方法動(dòng)手嘗試一下菠菜番茄雞蛋湯吧。

原料：

番茄1個(gè)、雞蛋1個(gè)、菠菜1把、蔥1根。

菠菜番茄雞蛋湯的做法步驟：

做法步驟1、菠菜洗凈擇好，放入沸水鍋中焯一下（水開后，下入菠菜，1分鐘后撈起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。

做法步驟2、番茄洗凈切小塊，蔥切末，雞蛋打散備用。

做法步驟3、鍋中放油，下入番茄塊、蔥末，中火炒至番茄變軟、出汁，加入適量開水煮2-3分鐘。

做法步驟4、加入雞蛋液，邊加邊用筷子攪拌使蛋液散開。

做法步驟5、立即加入菠菜和適量鹽，略煮1分鐘即可。

小貼士：

1、菠菜先焯一下水，可以去除草酸。

2、西紅柿去皮口感更好。

食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

菠菜番茄雞蛋湯的做法已經(jīng)告訴大家了，大家看看應(yīng)該是非常簡單的，依次放下三種原料。再放下自己喜愛的調(diào)料，美味可口的菠菜番茄雞蛋湯就做成了。大家也要注意湯的時(shí)間和火候，不能煮太長時(shí)間。大家多加練習(xí)幾次。在家就能吃到美味的番茄菠菜雞蛋湯了。

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