香菇蟲草花烏雞湯做法有哪些呢

蟲草花烏雞湯擁有很好的滋補功效，同時烏雞對于補血補腎有著不錯的利用價值，特別是很多剛剛懷孕的孕婦為了保胎期間，能夠讓自己的寶寶加快生長速度，生長的健康智力發(fā)育完善就會和一些非常有營養(yǎng)價值的湯羹，那么接下來為大家來介紹一道香菇蟲草花烏雞湯的制作方法，既好喝營養(yǎng)價值又極其的豐富，來了解一下具體制作過程。

用料：

烏骨雞一只，蟲草花 20g，山藥 250g，枸杞 一小把，鹽

做法：

1.將烏骨雞洗凈斬大塊，淮山去皮

2.將淮山切斜刀塊，備用

3.將雞塊放入砂鍋，一次加足水

4.大火燒開水后加淮山蟲草花

5.并關小火，蓋上蓋

6.半小時后，再放入枸杞，再燉半小時，加鹽即可食用

功效：

蟲草花有具有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。

湯品有補養(yǎng)效果，用于婦女產后虛弱。

制作蟲草花烏雞湯時，還要注意烏雞的選擇哦！要選骨肉皆黑的，辨識方法是看它的舌頭，如果舌頭也是黑色的骨肉皆黑，入藥進補效。

生活當中為大家介紹的這道香菇蟲草花烏雞湯的做法，非常的好喝，而且烏雞原本我們可以選擇，整只烏雞上鍋燉煮燉的時間大約要幾個小時，如果是用砂鍋的話，那么可以文火慢煲，一上午，對于產后虛弱者有著很好的滋補功效。

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