排骨玉米苦瓜湯的做法

排骨具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用不僅有補(bǔ)鈣的效果還能很好的提高身體的免疫力，由于紅燒排骨比較油膩很多人都喜歡用排骨進(jìn)行煲湯，這樣能夠很好的緩解油膩，并且還能搭配不同的食物能讓營(yíng)養(yǎng)變得更加的豐富，其中排骨玉米苦瓜湯就是比較受歡迎的一種，尤其是在夏季食用還有清熱解毒的作用，下面一起了解下排骨玉米苦瓜湯的做法。

排骨玉米苦瓜湯的做法

做法一

1、準(zhǔn)備好所有的食材；

2、排骨用清水沖洗5分鐘。

3、然后放入鍋中焯燙洗凈備用。

4、把排骨放入免火鍋內(nèi)丹鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。

5、在加入料酒。

6、加蓋大火燒開(kāi)煮上10分鐘。

7、把玉米和苦瓜洗凈分別切段和切圈。

8、然后把苦瓜瓤去除干凈。

9、把玉米放入湯鍋中繼續(xù)煮至滾開(kāi)。

10、然后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。

11、把煮好的排骨玉米湯盛入一個(gè)砂鍋中再放入苦瓜。

12、加入鹽。

13、加入胡椒粉。

14、煮上8分鐘加少許雞精關(guān)火。

做法二

食材：豬排骨500g、苦瓜1根、玉米1根、蔥姜適量、料酒15ml、大料2個(gè)、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量

1.準(zhǔn)備好所有的食材，

2.排骨用清水沖洗5分鐘，放入鍋中焯燙洗凈備用。

3.把排骨放入免火鍋內(nèi)丹鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。

4.再加入料酒，加蓋大火燒開(kāi)煮上10分鐘。

5.把玉米和苦瓜洗凈分別切段和切圈。

6.把苦瓜瓤去除干凈，把玉米放入湯鍋中繼續(xù)煮至滾開(kāi)。

7.把內(nèi)膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。

8.把煮好的排骨玉米湯盛入一個(gè)砂鍋中再放入苦瓜。

9.加入鹽、胡椒粉煮上8分鐘加少許雞精關(guān)火。

上面就是對(duì)排骨玉米苦瓜湯的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們知道排骨煲湯比較簡(jiǎn)單快捷，我們平時(shí)在生活中按照上面的方法進(jìn)行制作就能跟好的保證我們的飲食質(zhì)量，但是健康的身體是需要我們長(zhǎng)期的良好的生活習(xí)慣所形成的，所以平時(shí)無(wú)論多么繁忙都要保證飲的質(zhì)量。

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