香菇肉片湯的做法是什么

香菇是我們非常喜歡的一種食物，香菇味道鮮美，富含營養(yǎng)，是抗癌的最佳食物，而香菇的烹飪方法非常多，其中紅燒和湯類是使用最多的方法，香菇肉片湯就是一種比較流行的做法，許多人都會愛上這種美味的湯品，那么，香菇肉片湯的做法是什么呢？好不好做呢？下面就來看看介紹吧。

香菇肉片湯有 增壽健體，補虛抗癌，美容潤膚。適用于體虛早衰、面皺不榮、乏力氣短等功效。性味甘、平、涼；人肝、胃經(jīng)。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點。

豬肉：味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效

制作方法：

食譜用料：豬肉、香菇調(diào)料：蔥姜蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉

1、豬肉洗凈，切片，蔥，香菇洗凈切好。

2、鍋中燒油，把肉片滑熟，再炒香蔥姜蒜，然后把香菇下鍋炒，然后加湯。

3、水開后加鹽、糖、雞精、胡椒粉，撒上香菜末就可以了。

營養(yǎng)價值：

性味甘、平、涼；人肝、胃經(jīng)。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點。

香菇是一種非常美味的食物，在全世界各地都是一種食用頻率最高的蘑菇，在烹飪廚師眼里，香菇是最佳的食材，是可以做成任何想要做成的菜品，香菇肉片湯就是一種對香菇的最佳利用方式，也不會失去香菇的營養(yǎng)成分，以上介紹的香菇肉片湯的做法是大家可以學習的。

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