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產(chǎn)婦雞湯的做法是什么
大家都知道做月子期間都要補充營養(yǎng),因為產(chǎn)后身體都比較虛弱的,所以要吃很多有營養(yǎng)的東西,一方面是讓產(chǎn)婦盡快的恢復(fù)身體,另一方面的話可以讓產(chǎn)婦盡快的下奶,這樣的話雙重保障的,那么產(chǎn)婦都是喝什么湯呢,下面是產(chǎn)婦雞湯的做法了,希望對大家有幫助。
孕婦喝的雞湯1:鳳菇清燉雞湯
材料:鮮鳳菇500克、雞1只、料酒15克、精鹽3克、蔥段10克、雞蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、雞湯適量
做法:
1、將雞宰殺好,退毛、去內(nèi)臟,下沸水匯鍋焯下、撈出、斬塊,放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色;將鳳菇去雜、洗凈、撕片。
2、將雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、姜片、鳳菇放入燉盅內(nèi),加入雞湯,入籠蒸至雞肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即可。
孕婦喝的雞湯2:補血安胎山藥烏雞湯
材料:烏雞1只、山藥1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、姜4片、鹽適量
做法
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉,沖凈表面和內(nèi)膛后,放在冷水鍋中大火煮開,撈出;
2、另備1個砂鍋,加水至砂鍋的一半量,煮至水熱,將焯過的烏雞、火腿、泡發(fā)過的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入,用大火煮開后改微火燉約一個半小時。
3、將山藥洗凈、去皮、切大塊,放進(jìn)鍋中再燉半個小時至酥爛,最后加適量鹽調(diào)味即可。
孕婦喝的雞湯3:猴頭菇雞湯
材料:猴頭菇3顆、雞半只;枸杞、姜、鹽、料酒適量;火腿幾片
做法:
1、猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓下,洗干凈;雞放入沸騰的鍋里焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗干凈。
2、雞切塊、火腿切片,把雞、火腿、猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里,一次加足冷水,燉四個小時;最后還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調(diào)味即可。
上面這些步驟就是產(chǎn)婦雞湯的做法了,不知道大家學(xué)會了沒有啊,對于準(zhǔn)爸爸們來說應(yīng)該好好的去學(xué)習(xí)一下的,因為照顧好自己的妻子和孩子也是一種責(zé)任,讓他們有好的身體,這樣的話家庭才能更加幸福哦,也希望產(chǎn)后的媽媽們一定要多吃有營養(yǎng)的食物哦,這樣對身體恢復(fù)有好處。
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