- 相關(guān)推薦
懷孕期間食用雞蛋可能有害?
雞蛋可說是我們天天都會(huì)食用的食物,不僅是因?yàn)樗苊牢,另一方面也是因(yàn)樗缓卸喾N營養(yǎng),像是蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膽鹼等。但是孕婦食用雞蛋要非常小心,因?yàn)樯u蛋含有沙門氏菌,會(huì)讓你嘔吐。
一、雞蛋中孕婦需要的營養(yǎng)
1、重要營養(yǎng)膽鹼
膽鹼是在豆類、青花菜、肉類,甚至是雞蛋中發(fā)現(xiàn)的重要營養(yǎng)素,它可以降低日后兒童發(fā)展和壓力相關(guān)的疾病,或是慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、蛋白質(zhì)葉酸鐵
雞蛋中富含有蛋白質(zhì)、葉酸和鐵等營養(yǎng)物質(zhì),這些對(duì)孕婦來說是不可少的營養(yǎng)素。它們可以幫助胎兒的成長,還可以維持孕婦的健康。
3、有多種維生素
雞蛋是好幾種維生素的良好來源,而且它還富含有微量營養(yǎng)素葉黃素,這也是孕婦健康所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
二、孕婦食用雞蛋的可能風(fēng)險(xiǎn)
1、含有沙門氏菌
生雞蛋含有沙門氏菌,這對(duì)孕婦是有害的。它可能會(huì)引起你的嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、頭痛、胃痛、脫水,讓你非常不舒服。
2、脂肪含量較高
雞蛋的脂肪含量較高,因此,如果你有高血脂的問題,在你食用雞蛋之前最好先詢問過醫(yī)生。懷孕期間控制體重很重要,因此不要忽略高脂肪的妨害。
三、如何降低孕婦食用雞蛋的風(fēng)險(xiǎn)
1、不放室溫太久
不要將煮熟的雞蛋放置在室溫中超過2個(gè)小時(shí),即使是水煮蛋。此外,雞蛋的蛋黃和蛋白都要煮到變成固體狀才行。
2、生雞蛋的美容
如果你要使用生雞蛋來敷臉或是做頭髮護(hù)理,務(wù)必要非常小心,因?yàn)樗募?xì)菌有可能會(huì)透過皮膚接觸而進(jìn)入你的體內(nèi)。
延伸閱讀:懷孕不能吃鴨肉?孕婦應(yīng)有正確飲食觀念。
3、留意各種食材
如果你要在外頭吃飯,一定要留意,避免食用含蛋的冰泣淋、慕斯、蛋黃醬、酥皮等食品。這些通常含有我們不知道的生雞蛋。
4、應(yīng)存放在冰箱
雞蛋應(yīng)該要存放在冰箱中,并且使用單獨(dú)的托盤,不要和其他食物接觸。此外,煮熟的雞蛋也不應(yīng)該存放在冰箱中超過3天。
5、選擇完整的蛋
蛋殼如果有破損,就不要再使用,因?yàn)榧?xì)菌和污垢會(huì)進(jìn)入。處理生雞蛋時(shí)要避免通過其他食物、表面或器具的液體,處理后應(yīng)立即洗手。
【懷孕期間食用雞蛋可能有害?】相關(guān)文章:
懷孕可以吃雞蛋面嗎?懷孕吃什么比較好09-17
滌綸對(duì)人體有害嗎06-16
杏仁食用需謹(jǐn)慎07-20
高脂肪未必有害健康07-15
番瀉葉的功效與作用及食用方法07-03
枳實(shí)的功效與作用及食用方法10-24