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常吃杏仁有什么好處呢
杏仁是一種堅果類的食物,在現在大多數人都把它當種一種零食,會覺得凡是零食的話,對身體健康都是不利的,而這種理解并不全面,因為很多時候如果能夠正確地選擇一些零食,那么他們對身體健康同樣也比較有利,所以下面要為大家具體介紹一下吃杏仁的好處。
吃杏仁的好處: 杏仁不僅是一種營養(yǎng)素密集型堅果,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質,在許多文化中,它還是浪漫和健康的代表。中醫(yī)也認為,它可以潤肺除燥,尤其適合寒冷干燥的冬季食用。
杏仁中富含的維生素E在希臘語中是“小孩新生”的意思,因此,羅馬人喜歡向新婚夫婦揮灑杏仁,寄予美好的愿望。據研究,喜馬拉雅山民平均壽命在90—100歲之間,也與他們在生活中習慣吃杏仁有很大的關系。美國塔福茨大學福瑞?布魯伯格博士認為,杏仁之所以具有長壽的作用,除了因為它像其他堅果一樣,含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E,還與它的硒含量較高有一定的關系。
杏仁中硒的含量為各類堅果之冠。研究表明,硒是防癌能力很強的微量元素,此外,它還是一種帶負電荷的非金屬離子,在人體內能夠與帶正電荷的金屬離子結合,把誘發(fā)病變的鉛、汞、鎘等金屬離子排出體外。因此,硒也被稱為“天然解毒劑”。硒和杏仁中的維生素E結合,能更好地起到清除人體內自由基、預防疾病和抵抗衰老的作用。這就是為什么吃杏仁與長壽具有一定關系的原因。
因為杏仁也是零食時的一種,所以如果我們能夠做到,正確健康的食用的話,就可以利用這樣的零食幫助自己更好的保證健康,有效的補充身體所需要的一些營養(yǎng)元素,而且它還可以起到防癌抗癌的效果,這樣的零食自己在生活當中,當然可以放心食用。
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