在天氣很炎熱的時(shí)候，我們每天的食欲都不是很好，每天也懶得下廚房，然后汗流浹背的做菜。所以最好是學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單的菜品這樣制作起來(lái)也很簡(jiǎn)單不會(huì)太費(fèi)力氣，而且最好是一些開胃的東西。那么今天小編就為大家?guī)��?lái)一款開胃湯的做法吧。

這個(gè)也很清淡，又很容易做，夏天吃開胃又有營(yíng)養(yǎng)。

做法：

1.蝦仁上漿，蘑菇切片，秋葵切碎后浸去多余的粘液。

2.起油鍋，蝦仁滑油后撈出。

3.另起油鍋，下蒜片爆香，先下蘑菇片翻炒一會(huì)兒，然后加入秋葵，最后加入蝦仁，烹料酒，加鹽和胡椒粉調(diào)味，然后用水淀粉勾芡，滴上麻油增香即可。

清補(bǔ)夏天 蓮子薏米鴨湯

原材料：

焯好鴨塊，陳皮，蔥，姜片，泡洗中的蓮子“薏米”百合

做法：

湯總是那么簡(jiǎn)單，在鍋中依次放入蔥段、姜片、蓮子、百合、薏米、陳皮，再加入少許料酒、雞精，倒入適量開水，差不多兩個(gè)半小時(shí)的小火，湯就煲好，喝湯時(shí)加少量鹽就可以享受了。湯味兒清香，營(yíng)養(yǎng)豐富呢。

以上就是為大家?guī)��?lái)的開胃湯的做法了，看了以上文章之后相信大家也都知道應(yīng)該怎么制作這道開胃湯了，這樣在平時(shí)不想做菜的時(shí)候就可以制作這道湯來(lái)食用，味道也很鮮美哦。