白蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有什么

白蘿卜是一種根莖類(lèi)的蔬菜，這也是我們生活當(dāng)中會(huì)經(jīng)常吃到的一種食物，大家都知道白蘿卜是一種有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，不但可以做菜，也可以做湯，而且白蘿卜的藥用價(jià)值也是特別高的，而且白蘿卜也是一種特別經(jīng)濟(jì)的食物，在生活當(dāng)中用途也是特別的多，通過(guò)下文我們一起來(lái)了解一下白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。

1、蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);

白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效

主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。

2、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：

蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力

3、幫助消化：

蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;

4、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：

蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收

5、防癌抗癌：

蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

通過(guò)上述的介紹，我們了解了白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，在生活當(dāng)中這種食物是我們特別常見(jiàn)的，不過(guò)一般不能吃太多，特別是生吃的時(shí)候，有脾胃虛寒的朋友最好不要生吃，而且白蘿卜也對(duì)防治各種疾病有特別明顯的功效，這也是別的蔬菜類(lèi)不具備的。

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