小白菜、大白菜、娃娃菜哪個(gè)最有營(yíng)養(yǎng)？

小白菜、大白菜、娃娃菜哪個(gè)最有營(yíng)養(yǎng)？

小白菜、大白菜、娃娃菜哪個(gè)最有營(yíng)養(yǎng)？

小白菜、大白菜、娃娃菜，這三種菜都是飯桌上的�？�，那么小白菜、大白菜、娃娃菜哪個(gè)最有營(yíng)養(yǎng)呢？下面我們看看他們的營(yíng)養(yǎng)PK吧！

大白菜：維生素C最高

雖然單從營(yíng)養(yǎng)素分析，大白菜并不比其他兩種蔬菜更高，但大白菜水分高、口感好，烹調(diào)方法多種多樣，是老百姓的當(dāng)家菜。冬日多風(fēng)干燥，常吃大白菜能起到潤(rùn)腸、幫助消化的功用，大白菜維生素C含量也高于小白菜和娃娃菜，常吃還有護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。

娃娃菜：膳食纖維最高

娃娃菜甜嫩甘美，膳食纖維含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的葉酸含量也較高。

小白菜：胡蘿卜素最高

小白菜的礦物質(zhì)和維生素含量，是蔬菜中的佼佼者，其中胡蘿卜素含量明顯高于娃娃菜和大白菜。胡蘿卜素有助于提高人體免疫力，預(yù)防感冒，對(duì)眼睛也有好處。同時(shí)，小白菜的鈣、鐵、鋅等含量高于大白菜和娃娃菜。

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