海南粉的作文(一)
伙伴們,你們品嘗過(guò)我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——海南嗎?那可真是令人嘖嘖贊嘆呀!
海南粉不僅味道好,而且看相也好。洗凈的粉條滲透于適量的調(diào)料汁,一顆顆紅色的花生伴著綠色的香菜,黃色的蘿卜干,一塊塊新鮮的牛肉干撒落其間,那樣子一看就讓人垂涎欲滴。
海南粉的做法很簡(jiǎn)單。將洗凈的粉條放入碗中,倒入適量的調(diào)料汁,然后撒上花生'香菜'蘿卜干'牛肉干等配料,用筷子夾著粉條攪拌均勻便可以進(jìn)食了,就這樣,一碗色香味俱全的海南粉就完成了。
吃海南粉時(shí)也挺有意思的。我跟別人的吃法不同,我總是喜歡先把牛肉干'蘿卜干統(tǒng)統(tǒng)吃完,然后在夾粉條和花生一起吃,那味道可真是好極了,有時(shí)候我喜歡搞花樣,便在吃粉條時(shí)用于過(guò)力,猛的一吸,從此,我就給海南粉取了個(gè)別名,名叫“樂(lè)開(kāi)花”。
每一到冬天我就特別喜歡吃海南粉,海南粉多味濃香'柔潤(rùn)爽滑'刺激食欲,故多吃而不膩,愛(ài)吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味,在吃剩下少量粉時(shí),加入一碗熱騰騰的海湯摻和著吃,更是滿口噴香,回味無(wú)窮。
伙伴們,聽(tīng)了我的介紹,你是否會(huì)有一種垂涎欲滴的感覺(jué)呢?那就趕快來(lái)到我們海南島吧,我們海南一定會(huì)熱情地歡迎你的到來(lái)!
海南粉的作文(二)
海南粉是海南的風(fēng)味小吃,已有500多年的歷史了,是最具有海南特色的風(fēng)味小吃。
海南粉不僅好吃,外形也好看。白色的粉在碗里,灑上蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米。令人看了都垂延三尺,恨不得馬上吃上一碗。
海南粉有兩種:一種是粗粉,一種是細(xì)粉。粗粉的配料比較簡(jiǎn)單,只在粗粉上澆上滾熱的酸菜牛肉湯,撒少許蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米等配料即成,叫做“粗粉湯”;而細(xì)粉比較講究,要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌腌著吃,叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是這類“腌粉”。
海南粉的做法很簡(jiǎn)單:來(lái)了客人,抓適量?jī)舴劢z放入碗中,加入適量的老抽,蒜泥,用蒜頭爆香過(guò)的花生油或芝麻油,煮熟的黑豆芽,用肉絲、筍絲、蝦仁、生粉制成的熱芡汁,牛肉于絲,炸魷魚(yú)絲,油炸花生米,炒芝麻仁末,脆炸面包及碎香菜,用筷子夾著粉條和它們攪拌調(diào)均后便可進(jìn)食。
吃海南粉也挺有意思。吃粉時(shí),我喜歡一根一根的吃,找到粉的“頭”以后,“噓”地一下吸進(jìn)嘴里,真是順滑爽口呀!吃肉絲、花生、筍絲時(shí),我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道,再細(xì)細(xì)地咀嚼,品嘗它的“細(xì)”味道。
有一天我吃海南粉時(shí),由于吸粉過(guò)猛,汁濺得滿臉都是,弄得我狼狽不堪。
海南粉只是海南的其中一種小吃,當(dāng)然還有很多種,但海南粉是最著名的一種。如果你來(lái)到海南玩,千萬(wàn)別忘了吃海南的風(fēng)味小吃??海南粉哦!
海南粉的作文(三)
我是一名地道的海南人,我特別愛(ài)吃我們這獨(dú)具風(fēng)味的特色小吃——海南粉。
海南粉不僅味道爽口,看相也很好。加過(guò)醬油的細(xì)粉伴著各種佐料,更顯的一碗海南粉的誘人,光是看,就能讓人胃口大增。
海南粉的制作過(guò)程很復(fù)雜。(www.msguai.com)單單是海南粉就要好幾個(gè)工序,就不一一多說(shuō)了,粉制作好后,抓上兩把放在碗里,先澆點(diǎn)蒜泥油和醬油,拌上上幾下,再加上三四勺芝麻,接著還要加一些切成小條狀的豬肉干,然后再加上花生,豆芽菜,蘆筍和酸菜拌上幾下,最后,抓上一把香菜放在上面,一碗好吃又好看的海南粉就大功告成了,還可以按個(gè)人口味,加上幾勺濃郁的竹筍汁,那是一個(gè)美味啊。
我吃海南粉的時(shí)候,還挺有講究的。吃粉時(shí),我喜歡配上一碗什錦菜,里面有:黃瓜,海帶,海白菜。這樣搭配起來(lái)味道倍棒。還有,我吃到一半的時(shí)候,都會(huì)把湯汁倒在里邊,一口下咽,這樣吃味道就會(huì)不同。
我家鄉(xiāng)的海南粉,因?yàn)楹D戏凵,香,味俱全,因(yàn)橐豢吹胶D戏劬蜁?huì)想到家。