亚洲免费人人妻人人,cao78在线视频,福建一级毛片,91精品视频免费观看,高清另类图片操逼,日本特黄特色大片免费看,超碰欧美人人澡曰曰澡夜夜泛

酒店實習(xí)總結(jié)

時間:2024-09-04 18:54:21 學(xué)人智庫 我要投稿

酒店實習(xí)總結(jié)3000字

  實踐目的: 通過實習(xí)掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。

酒店實習(xí)總結(jié)3000字

  只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。實習(xí),就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。所以,我非常珍惜這一次的實習(xí)機會,也感謝學(xué)校和老師給我們安排南航明珠這么優(yōu)質(zhì)的實習(xí)環(huán)境。

  由于人數(shù)較少,我們4人全被安排到餐飲部的西餐廳---明軒閣工作。因為廣交會期間接待的外賓會比較多,我們主要的工作就是翻譯,根據(jù)需要分配到不同的班次上崗。每個班次工作時間為8小時,分別有早班,中班以及晚班。一開始,西餐廳的領(lǐng)班便向我們進(jìn)行培訓(xùn),例如餐具的介紹,菜譜的介紹以及餐具的擺放,西餐廳服務(wù)的主要工作等等。

  經(jīng)過幾天工作,不難發(fā)現(xiàn),我們的工作很輕松。西餐廳接待的大多是南航內(nèi)部員工,且大多是機組人員?腿吮容^多的就是早餐的自助餐時間以及晚上的夜宵時間。除了翻譯工作外,我們也會兼職服務(wù)員。迎客,帶位,點餐,擺餐具,添茶水,上菜,撤臺每個程序現(xiàn)在都已經(jīng)很熟悉并掌握得很好。

  在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中會受到過客人的嘉獎,一個回復(fù)的笑容,一聲簡單的“謝謝”都讓自己感到窩心,我想這也是服務(wù)人員工作的動力。因為我所在的是西餐廳,讓我有更多的機會接觸外賓,所以在下班后都會拿出有關(guān)西餐服務(wù)的商務(wù)英語資料在看,在給外賓服務(wù)的過程中,提高了自身的英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。

  酒店的老員工大都是熱情友好的,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬;他們會細(xì)心地教我們工作的程序,包括細(xì)節(jié)問題,都一一向我們講解;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的主管和領(lǐng)班也很親民,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

  這次實習(xí)中,有一點我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況;蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然學(xué)園生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化,有平時作業(yè)作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題。

  在南航明珠的一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號,這次實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?偟膩碚f,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一個月的工作中,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學(xué)的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!

  最后感謝老師的幫助,感謝南航明珠大酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會,在此祝愿南航明珠大酒店能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好。

【酒店實習(xí)總結(jié)】相關(guān)文章:

酒店實習(xí)個人總結(jié)10-20

酒店前廳員工實習(xí)總結(jié)10-14

酒店實習(xí)個人總結(jié)范文08-13

喜來登酒店實習(xí)報告總結(jié)09-03

酒店前臺實習(xí)報告總結(jié)07-06

酒店頂崗實習(xí)總結(jié)范文10-08

關(guān)于酒店實習(xí)的心得總結(jié)08-05

酒店前廳實習(xí)總結(jié)范文09-19

酒店前臺實習(xí)工作總結(jié)08-13

酒店管理專業(yè)的實習(xí)總結(jié)范文09-04