寶寶吃羊肉的做法介紹

　　導讀：寶寶處于身體發(fā)育的黃金階段，為了能夠補充足夠的營養(yǎng)，家長會給寶寶添加羊肉進入寶寶的食譜，但是寶寶具體應該怎么吃羊肉比較有營養(yǎng)呢？下面請看看別人的經(jīng)驗做法吧。

　　蔥爆羊肉

　　蔥爆羊肉能補陽調理，壯腰健腎調理，補虛養(yǎng)身調理，羊肉滑嫩，鮮香不膻，汪油包汁，食后回味無窮。肉嫩，略帶蔥香味。

　　材料：切片羊肉300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，淀粉適量，食用油45克，香油2小匙，醬油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，

　　做法：

　　1、羊肉用醬油、味精、淀粉抓拌，腌10分鐘后倒出多余汁料，瀝干，

　　2、洋蔥洗凈切塊，蒜洗凈切片，大蔥洗凈切段，

　　3、往鍋里加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出，

　　4、往炒鍋里加油，倒入洋蔥、蒜、蔥，煸2分鐘至飄出香味，將炒過的羊肉入鍋一同翻炒，并調入白醋、香油、白糖，

　　5、炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘后均勻盛入平底鐵鍋中，大火加熱，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

　　蒜臺炒羊肉

　　材料：羊肉條250克，姜、蒜薹各50克，甜椒2個。

　　調料：料酒、鹽、醬油、甜面醬、水淀粉、植物油各適量。

　　做法：

　　1、羊肉條洗凈，加料酒、鹽拌勻腌漬；姜洗凈，切絲；甜椒洗凈，切條；蒜薹洗凈，切段；水淀粉、醬油、鹽調成芡汁。

　　2、鍋內倒油燒熱，加羊肉條炒至變色，加姜絲、甜椒條、蒜薹段煸炒片刻，加入甜面醬炒勻，加芡汁勾芡即可。

[寶寶吃羊肉的做法介紹]

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