可樂鴨的家常做法

　　導(dǎo)語：相信大家都聽說過可樂雞翅，卻很少聽說過可樂鴨。其實(shí)這兩種做法差不多哦，可樂鴨的味道會(huì)讓你難忘的！下面是小編為你準(zhǔn)備的可樂鴨的家常做法，希望對(duì)你有幫助！

　　可樂鴨的家常做法：

　　材料：

　　鴨一只 可樂兩罐 豉油半飯碗 陳皮一二片 姜三四片 冰片糖大半片

　　做法：

　　1、鴨子當(dāng)然要洗干凈擦干用少許鹽擦過全身（里外鹽不要太多，知道它存在就好）腌1小時(shí)就足較，

　　2、開火燒少許油將鴨子的全身炸一下（注意不要將鴨子皮弄破，破相就不好看了，此舉也是想將鴨子皮油弄掉，這樣吃起來就更加嫩爽了） ，看到鴨子的皮膚有少少金黃色就可以了。

　　3、將油倒出將鍋洗干凈將全部材料一起大火燒開下鴨子改文—武火，這道菜火候最之關(guān)健，火太小鴨子肉爛而汁未干，太大鴨子未熟而汁已糊，火一定要比中火小一點(diǎn)，比小火大，大約25分鐘翻動(dòng)一次，直到收汁，全過程大約70—80分鐘，很簡(jiǎn)單，廚友如有興趣不妨一試。

　　可樂雞翅的做法

　　作為可樂雞翅的兩個(gè)重要原料，雞翅跟可樂這兩種日常生活常見的事物，可能很多人都會(huì)想不到這兩種事物在一起會(huì)做出美味佳肴。雞翅的可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白，配上可樂獨(dú)特的味道，再加上佐料的完美配合，組合出一道令人欲罷不能的美味。到這里，相信大家已經(jīng)迫不及待的想自己動(dòng)手做了吧？那么下面就一起來見證可樂雞翅的幾種做法吧。

　　材料：

　　1、首先把速凍雞翅用水泡開，洗凈。

　　2、準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、可樂等配料。

　　制作：

　　1、鍋內(nèi)加水燒開，下入雞翅煮至白色，出鍋。

　　2、加入些許油燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味，再放入雞翅炒至金黃，倒入可樂，可樂漫過雞翅即可。

　　3、小火燉至收汁，即可出鍋。 特點(diǎn)：顏色紅潤(rùn)、味道鮮美。

[可樂鴨的家常做法]

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