導語：在媽媽的幫助下，我學著媽媽平時做菜時的樣子，開始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，做好了準備工作。第二步是準備好調(diào)料，我先后將蔥花、姜片準備好，哎，忘了說了，還有油、鹽和糖。以下是大學網(wǎng)unjs.com小編整理的媽媽教我學炒菜作文400字，歡迎閱讀參考。

媽媽教我學炒菜作文

于是，我對老媽說：“媽媽，你每天做飯很辛苦，今天的菜就由我來炒吧�！薄澳呛冒�，今天的菜就由你來做，需要我?guī)兔��?”媽媽說，“你就在旁邊當個參謀吧，”我說。今天，我做完作業(yè)，看見媽媽在做飯，正準備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦啊!忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。

說做就做，在媽媽的幫助下，我學著媽媽平時做菜時的樣子，開始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，做好了準備工作。第二步是準備好調(diào)料，我先后將蔥花、姜片準備好，哎，忘了說了，還有油、鹽和糖。第三步就是開始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內(nèi)，過了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調(diào)味用的蔥、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤土豆就做好了。

吃飯了，我品嘗著自己親手做的香噴噴的土豆，吃得津津有味。

媽媽教我學炒菜作文

星期天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不舍地關(guān)了電視，走到廚房，對媽媽說：“什么事啊?”原來媽媽想教我做菜。我想：做菜肯定很有趣。我最喜歡的就是媽媽做的姜絲牛肉，可是有時候媽媽不在家，就吃不到美味的姜絲牛肉了，所以媽媽就教我做姜絲牛肉。

一開始，媽媽先教我切姜。我自告奮勇，先試了一下，可是我第一次切菜，難免會有一點意外。那姜被我切得都沒有姜樣了，非常難看。媽媽就搶過菜刀來示范，邊切姜邊對我說：“切菜的時候一定要看準了再切，不讓會切到手的�！蔽艺f：“哦!”看過媽媽的示范后我非常有信心，我小心翼翼的切著姜;我又切起了牛肉，牛肉很軟不好切，我吸取了上次的經(jīng)驗來切牛肉，不一會兒，牛肉就被我切完了。接下來下鍋，先把壓榨花生油倒入熱鍋中，鍋中油溫達到7成時就可以倒入姜絲，爆香，再放入牛肉翻炒幾下，沒想到油會濺出來，好危險，然后再放調(diào)味料。整個廚房都洋溢著姜絲牛肉的香味，再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘。一盤香味無比的姜絲牛肉就出鍋了，我把它端到餐桌上來，我說了一聲：“啊!美味呀!”

這還是我第一次做菜，沒想到還這么的美味。這可是我經(jīng)歷了種種困難親手炒出來的啊!瞧，我初戰(zhàn)告捷。接下來，我還要學燒更多的菜，爭取成為名副其實的家庭小廚師呢!

媽媽教我學炒菜作文

今天，在媽媽的勸說下，我決定要做菜，于是我翻開菜譜，找了一個簡單的菜--番茄炒蛋。于是，我馬上拿了兩個雞蛋和兩個番茄，準備做菜。

我先打了雞蛋，然后用筷子攪拌了起來。發(fā)出“嘩嘩”的聲音，蛋黃和筷子在碗里歡快的跳舞，直到蛋清和蛋黃攪拌均勻，我在蛋里撒了一些鹽，然后我把半炒勺油放進鍋里，待油燒辣以后，把蛋放了進去，一下鍋蛋就像充了氣一樣膨脹起來，幾秒鐘后，我把蛋翻了一個面，然后弄碎，放進碗里。

我把番茄剝了皮，然后切成小片，汁液順著我的手直流。我一塊塊的切，害怕切到了手;切完了，我的手又酸

又痛，不過我馬上我就要炒了，我又高興起來。

開始炒了，我先把油燒開，放入雞蛋，兩三分鐘后，放入番茄，我邊炒邊哼歌，終于，我的一號作品--蕃茄炒蛋完成了。

[媽媽教我學炒菜作文400字]