舊時男婚女嫁受封建禮教的束縛，須從父母之命、媒妁之言，無個人自由。擇婚講究門當(dāng)戶對，常“親上結(jié)親”、“親上連親”。結(jié)婚無法定年齡，男十三四歲、女十五六歲結(jié)婚為常事，“十八的大姐九歲的郎”這句民謠即真實地反映了當(dāng)時早婚的狀況。一般群眾是一夫一妻制，有錢有勢者納妾。窮人受生活所迫，以自己的女兒換對方的女兒作兒媳，是為換親;有的很早就給女兒找婆家，交男家收養(yǎng)，稱“童養(yǎng)媳”、“團(tuán)圓媳婦”，往往是男大女小。婚配講究緣分，既已結(jié)婚，必須服從“天命”，女人須循守“嫁雞隨雞，嫁狗隨狗”、“活是你家人，死是你家鬼”的舊規(guī)。婦女喪夫，要為夫“守節(jié)”，倘若改嫁要受種種非難和歧視，往往被婆家以高價賣出。改嫁婦女稱“回頭”、“二婚頭”，攜帶的孩子叫“帶犢子”、“拖油瓶”。男子可以休妻，但沒有充分的理由一般不做，不然要受世俗的非議：“休前妻、毀青苗，傷天害理�！迸f時婚嫁基本上沿襲古六禮中的納采、問名、納吉、納征、請期、親迎幾個程序，其中一些習(xí)俗至今在民間沿用。

　　說媒媒人(今稱“紅娘”或“介紹人”)提媒前，首先探詢男女雙方父母的意圖，再從中說合。只要門戶相當(dāng)，八字相合，輩份相同，雙方父母同意，就可口約為婚。換號亦稱“換小帖”。男女雙方把家長的姓名、年齡、生辰寫在紅紙上，經(jīng)媒人交換。富者給女家放禮。

　　換柬也叫“送柬”，為正式訂婚。境內(nèi)的換柬形式基本相同，但隨柬的彩禮、什物不完全一樣。在廣饒一帶，男方送往女方的柬書為：“謹(jǐn)憑媒語，以仆之子行×，與尊親家之令嬡行×，年庚相符，屬命相生，愿結(jié)秦晉之好。“并放鹽一小包、頭發(fā)幾根(意為有緣法)、大針一對、紅線穗兩個(謂千里姻緣一線牽)，另放紅麩子、香、艾等吉祥物和包柬褲、包柬襖、押柬錢，由媒人送往女方。女方回柬：“謹(jǐn)遵親議，以仆之女行×、×歲、××生日，愿與親家之令男共結(jié)絲羅。“并回衣褲等。舊時，押柬錢為銅子1~2吊，今錢數(shù)不等。境內(nèi)西部，男方隨柬的彩禮是首飾、衣料、裙子、大襖;女方隨柬的彩禮什物是鞋帽、文房四寶、經(jīng)書。并設(shè)宴招待媒人。

　　送日子結(jié)婚前男家根據(jù)男女雙方的生辰八字，選定嫁娶的日期，然后將結(jié)婚的日子寫在婚帖上，提前數(shù)月或一月，由媒人送到女家，俗稱“送日子”。

　　婚呈又稱“告禮”、“聯(lián)盟帖”。帖上寫明開臉、梳妝、上下轎的方向，送嫁女客的“屬相”及遇廟石、井、橋用紅氈遮擋等。有的是與“送日子”同時，也有的是在婚前四五天。在利津、河口一帶，是在結(jié)婚的前一兩天，選擇雙日子送婚呈。送婚呈要抬食盒�；槌史旁诘谝粚�，下面是酒兩瓶(白酒、黃酒)、鯉魚兩條、肉兩刀、粉條兩縷(謂長留粉)，并上掛喜雞一對。食盒用大喜字封好，到女家啟封。

　　送奩房亦稱送艷房、送嚴(yán)房、送緣房、送圓房。在娶親前最后一個雙日，女方向男家送嫁妝。一般是一對箱子、一對杌子、一張兩抽桌、盆架、梳妝用具及被褥衣服等。男方設(shè)宴款待來人，并發(fā)賞錢。

　　娶親婚禮的前一天，男家懸燈結(jié)彩，貼對聯(lián) (一家當(dāng)戶都貼)　，大門門框下方貼“青龍”二字，新房糊紅紙。下午請樂隊“響門”，紗燈高照領(lǐng)前，鼓樂隨行，男賓(拿氈的，又叫“紅帽子”)領(lǐng)新郎先到祖廟拜祖，后向本族各院、親戚、朋友家磕頭，稱“拜門”。晚上宴請鄉(xiāng)里，在巷口或大門口奏樂唱戲，由親屬點戲賞錢，熱鬧一晚上。是夜由父輩人或兄弟陪新郎睡在新房里，俗稱“壓床”。在廣饒一帶，娶親前一天，親友攜禮前來賀喜，俗稱點茶，主家設(shè)宴招待賓客。

　　娶親這天，男方備兩乘花橋，鼓樂伴奏，旗、鑼、傘、扇開道，到女家迎娶，女方長輩親迎新郎入席。宴畢(也有的不設(shè)宴)，在鼓樂聲中為新郎披紅戴花。同時，新娘穿裙子套子，披云肩，戴霞披，蓋“蒙頭紅”，由兄弟用椅子抬著送上花轎。在廣饒一帶，此時還舉行簡短的儀式：給新娘開臉的人用鏡子先照一下轎內(nèi)，然后，嫂子端一碗放有發(fā)面引子和芝麻的水，讓新娘用手蘸一下，意為“引子”、“生活節(jié)節(jié)高”，然后將水潑于地上。起轎后新娘的兄弟2人或姐妹2人持茶壺、茶碗，扶轎桿跟在后面送一程，謂之“送客”。送嫁的男送客2人(新娘的兄弟)，女送客2人(稱伴娘)，壓轎(擋轎門)

　　兒童2人。路上綠轎在前，花轎在后，男送客在花轎左右護(hù)送，女送客乘車在后。此時，新郎俗稱“小登科”，享受狀元待遇，新娘享受誥命夫人待遇。路人一律避讓，即使達(dá)官貴族也不例外�；ㄞI往返不得同路，一路不停，遇十字路口、井、橋、廟宇，要用紅氈遮擋�；ㄞI到門口時，當(dāng)路橫一木凳，吹鼓手使出渾身的技藝吹奏各種樂曲，抬轎者也作出各種舞蹈動作，到時有賞錢。新郎下轎后，先到堂屋坐等。新娘由女賓扶持從椅子上下轎。這時，向新娘和看下轎的人撒“小火燒”和染紅的花生。新娘踏紅氈、越馬鞍至庭院天地桌前，與新郎拜天地。男賓高喊“一拜天地，二拜高堂，夫妻對拜”。然后，揭“蒙頭紅”，面見公婆，入洞房，吃下轎飯(餃子)，設(shè)宴席招待送嫁客人。晚上，新郎新娘喝“合婚酒”(紅酒)，親朋開始鬧洞房，小叔子和晚輩都來戲耍殃鬧，莊鄉(xiāng)長輩和歲數(shù)大點的也來湊趣，謂“三日無大小”。此后，女方眷屬頻頻來男家“送飯”、“圓飯”、“梳頭”、“添箱”，男方的親友都來祝賀，　 俗稱“道喜”、“要火燒”、“殃喜”。新婚第2天，新娘由婆家嫂子帶領(lǐng)祭祖墳，歸家后拜同族長輩。一般第3天新娘回娘家，稱“回門”。3日后由娘家人送回，謂“做六晌”。至此，大禮告成。

　　建國后，實施《中華人民共和國婚姻法》，廢除了包辦婚姻、買賣婚姻，實行婚姻自由、一夫一妻制、男女平等和結(jié)婚登記制度。提倡移風(fēng)易俗，反對封建迷信;提倡喜事新辦、簡辦，反對鋪張浪費。城鎮(zhèn)青年多為自由戀愛，建立感情后登記結(jié)婚。婚期往往在“五一”勞動節(jié)、國慶節(jié)、元旦春節(jié)期間，婚禮多在賓館飯店舉行，屆時親朋好友齊來祝賀。也有的采用旅游結(jié)婚或集體婚禮等形式。農(nóng)村青年則在較大程度上沿襲著傳統(tǒng)婚俗，大多經(jīng)過媒人介紹、相親、定婚、登記等步驟，婚期須擇黃道吉日，　婚禮亦多用舊俗，但比舊時要簡約。60~70年代，訂婚彩禮流行3大件，即自行車、縫紉機(jī)、手表。80年代以來，隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn)，彩禮也日趨升級，多為電視機(jī)、洗衣機(jī)、電冰箱和金銀首飾等。崇尚新風(fēng)者不要彩禮，有的則以科技圖書、農(nóng)業(yè)機(jī)械為彩禮或嫁妝，為人們所稱道。