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酒店管理專業(yè)面試問題
隨著經濟的發(fā)展，酒店管理專業(yè)成為熱門專業(yè)之一。本文將介紹酒店管理專業(yè)面試問題。
酒店管理專業(yè)面試問題：
1、請列出目前國內較為知名的經濟型連鎖酒店名稱(包括民民族品牌及國際品牌)，并進行簡單比較。請說明一般酒店管理公司的組織架構，酒店管理公司如何對下屬各單體酒店進行監(jiān)控：
01、一般酒店管理公司組織架構： 董事會--總裁--副總裁--行政辦公室、專家組--酒店管理部、獵頭部、財務部、培訓發(fā)展部
02、組織專家組暗查，檢查財務報表，了解客戶反饋。
3、 你認為如何才能成為一名合格的酒店管理公司總經理(或者酒店管理公司總經理應該具備哪些方面的條件或素質)，酒店管理公司的總經理與單體酒店總經理的區(qū)別在哪里。
01、我認為：高尚的職業(yè)道德及工作作風、專業(yè)的管理技能、豐富的管理經驗、靈活的管理思路以及快速的應變能力為一名合格的酒店管理公司總經理應具備的基本素質。
02、我認為：單體酒店總經理以自身酒店效益最大化為主要目標;酒店管理公司總經理除考慮單體酒店效益最大化外，還要考慮自身酒店管理公司的宏偉發(fā)展。
4、 請從經濟型酒店綜合管理角度出發(fā)，論述經濟型酒店在經營管理方面有哪些特點，與傳統(tǒng)星級酒店有何不同?
01、 經濟型酒店圍繞著“小而全、小而精”的特色發(fā)展思路，充分利用周邊環(huán)境的特點，進行運作管理。
02、 經濟型酒店價格相對便宜、環(huán)境整潔舒適以及安全有保障，與一般的星級酒店不同的是，經濟型酒店并沒有寬敞的大堂，也沒有游泳池、酒吧、娛樂室等一些配套設施。前臺、客房、餐廳是組成經濟型酒店的三要素。復印、傳真、打字等一些商務活動由前臺代勞。
5、 假如您作為一家新創(chuàng)立的經濟型連鎖酒店管理公司總經理，談談您將從哪些方面入手，打造品牌及推廣網絡，或如何更好地管理好酒店，使企業(yè)的經營管理效益最大化?
01、制定規(guī)范化、標準化、個性化、程序化、科學化的管理模式;
02、制定可行性營銷方案;
03、以集團式發(fā)展思路為切入口進入市場;
04、通過網絡、廣播、報紙等媒體進行宣傳;
05、挖掘企、事業(yè)單位客戶，鞏固客源，保障酒店經營利潤。
酒店管理專業(yè)面試內容
(一) 職業(yè)道德及職業(yè)傾向
1.能夠基本理解服務業(yè)工作內容，理解酒店服務行業(yè)的工作屬性。
2.對從事酒店行業(yè)有較強的愿望，對所從事的職業(yè)崗位要求有所了解。
3.有較強的服務意識和從事服務工作的耐力與韌力。
(二)儀表儀態(tài)與心理素質
1.儀表儀態(tài)得體，身高、長相較好。
2.樂觀開朗，積極上進，有自信心。
3.有一定的情緒調節(jié)和自控能力，能夠冷靜地處理問題，不偏激，不固執(zhí)。
(三)思維與表達
1.思維嚴密，條理清晰，邏輯性強。
2.能夠正確地理解和分析問題，抓住要點，并及時做出適當的反應。
3.能夠比較全面地看待問題，思維靈活，有較好的應變能力和創(chuàng)新意識。
4.語言表達能力較好，具有一定交流、溝通能力。
(四)才藝展示
1.才藝展示，落落大方。
2.才藝展示具有獨到性。
四、面試方法
此次面試采取回答問題和展示相結合的方法。通過自我介紹(1分鐘)、回答問題(5分鐘)、才藝展示(4分鐘)三種方式進行。
1.考生按照有關規(guī)定進行準備，接受面試，時間10分鐘�？脊俑鶕忌嬖囘^程中的表現(xiàn)，進行綜合性評分。
2.考生首先需要進行簡單的自我介紹，自我介紹中不能泄露任何考生個人的信息，如姓名、畢業(yè)學校等，違規(guī)者取消面試資格。
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