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我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文（精選25篇）
大家最不陌生的就是作文了吧，尤其是條理性極強(qiáng)的說(shuō)明文，說(shuō)明文寫作的目的在于給人以知識(shí)：或說(shuō)明事物的狀態(tài)、性質(zhì)、功能，或闡明事理。那么優(yōu)秀的說(shuō)明文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 1
美味的食物，總能帶給我們的味蕾繽紛的享受，無(wú)論是山珍海味，會(huì)是平凡的家常菜，那些滋味令人難以忘懷。在每個(gè)人心中，都有一道獨(dú)一無(wú)二，心目中最特別的美味料理。
我享受過(guò)許多的美食，但最深得我心的還是我爸爸做的面包。沒(méi)有特別的內(nèi)餡，沒(méi)有特殊的造型，就只是個(gè)普通的餐包�；蛟S有人會(huì)懷疑，這平凡無(wú)奇的小餐包有何特別之處？的確，它看起來(lái)比不上外頭賣的金珍玉饌，但它的價(jià)值和美味程度對(duì)我而言：無(wú)價(jià)。
我爸爸是位廚藝精湛的人，各式各樣的料理幾乎難不倒他，尤其是他擅于制作糕點(diǎn)類的西式點(diǎn)心，例如我最青睞的小餐包。為何我會(huì)如此喜歡它呢？因?yàn)樗拿牢秮?lái)自于爸爸的'獨(dú)特配方。有一次，爸爸從外面買了許多食材回來(lái)，讓我們自己動(dòng)手做面包。對(duì)于我而言，這是個(gè)新體驗(yàn)，于是我躍躍欲試地在爸爸的指導(dǎo)之下開(kāi)始制作。過(guò)程中，爸爸細(xì)心仔細(xì)地教導(dǎo)我們，雖然我笨手笨腳的，但爸爸還是不厭其煩地再次講解。待面包從烤箱出爐后，我迫不及待地拿起一個(gè)我爸親手制作的小餐包，一咬下，蓬松的口感，在口中散開(kāi)的奶油香，形成了完美的搭配，那一刻，甚至覺(jué)得它是世界最美味的面包，我的作品就相形見(jiàn)絀了。
有些料理雖然平凡，但它有獨(dú)無(wú)偶的美味總是能觸動(dòng)你的心，那一種美味，令人畢生難忘，它可能有段特別的故事，那特別的滋味，我想，再高級(jí)的佳肴也比不上吧。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 2
地瓜，別名番薯，是種很好吃的食物，在我們這兒，非常便宜，家家戶戶都有，鄉(xiāng)親們會(huì)用它做成地瓜粥，還會(huì)把它切成地瓜干，以備冬天吃。我呢，最喜歡吃的就是燒地瓜了。
一天，我就和我的好朋友李正一起燒起地瓜來(lái)。我們先用磚砌了個(gè)灶，在搭時(shí)，把磚塊左邊放兩塊，右邊放兩塊，前面一塊，后面一塊，最上面再放一塊就大功告成了。這樣從前面放稻草，后面就可以出煙了。我看了看風(fēng)向，風(fēng)朝東西方向吹去，我決定就坐在西北方向燒火。這地瓜，我們?cè)缇蜏?zhǔn)備了好幾個(gè)，這好燒的除了稻草我們還弄了些花生秧，對(duì)了，李正還從家里帶出了一把扇子�，F(xiàn)在是“萬(wàn)事俱備，只欠扇風(fēng)點(diǎn)火了”。我和好朋友一起合作起來(lái)，我不停地往里放草料，李正拼命地點(diǎn)火、扇風(fēng)，我再加上不停地搬稻草、搬花生秧。只見(jiàn)那火在洞里跳個(gè)不停，那煙好像就是風(fēng)的.奴仆一般，風(fēng)一吹，它就聽(tīng)話地跟著飄走了。就這樣，燒了一會(huì)兒，我們聞到地瓜的香味了，就拿來(lái)一瓢水，澆了過(guò)來(lái)，這澆在磚頭上的水一下子變成了水蒸氣，再搬開(kāi)磚頭，那磚頭現(xiàn)在是滾熱滾熱的，三下五除二搬過(guò)了磚頭，我們連忙從灰堆里用小樹枝掏出了地瓜。只見(jiàn)這地瓜們的表皮都黑黑的，不過(guò)這現(xiàn)在沒(méi)有灰蓋著，香氣就更濃了，又是迫不及待地冒著被燙的危險(xiǎn)扒下了皮，這時(shí)就露出黃燦燦的瓜瓤來(lái)，還不時(shí)冒著熱氣，吃上一口，真是又甜又面，可比媽媽放在鍋里煮好吃多了。不一會(huì)兒，我和李正把這些地瓜就都消滅完了。我們就一起離開(kāi)了這塊小地。
直到現(xiàn)在，我還回味著那地瓜的味道，真想和我的好朋友再去燒它一燒。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 3
俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說(shuō)上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛(ài)的，便是蘇州的松子桂魚。
當(dāng)你第一眼看到松子桂魚一定有種想吃的念頭。其實(shí)我第一次吃松子桂魚也是這樣的，說(shuō)實(shí)話它那涂滿紅紅番茄醬的身體，和里面那金黃色的皮，誰(shuí)見(jiàn)了都會(huì)嘴饞。
再說(shuō)說(shuō)它的做法，首先把桂魚從尾部順著骨頭往上劈。把魚肉和魚骨分離。兩面都劈到頸部。然后把中間那跟骨頭砍掉不要了。接著把魚肉身上的.小刺再去掉，現(xiàn)在桂魚只剩頭和兩大片肉了。把半邊肉平放在砧板上斜著改刀，只能切到魚皮的位置然后再轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)切。正好是個(gè)叉叉的樣子。大家見(jiàn)過(guò)豬腰吧？就是那種改刀方法，要是不會(huì)的話就把魚大片一點(diǎn)劈一下也行。但不要劈的太深。以免油炸的時(shí)候把魚身炸破了；接著把料酒。鹽。味精。生姜。蔥放到里面淹一個(gè)小時(shí)。然后用干芡粉把整條魚都沾上。特別是魚肉的空隙一定要把它沾上。放油鍋里炸；油溫大概在七八分熱的樣子，也就是油上有些冒黑煙了。油溫高呢可以使魚的表面結(jié)一層殼。這樣不會(huì)把魚肉里面炸老。而且表面很脆。最好是準(zhǔn)備兩只鍋；另一只鍋現(xiàn)在可以燒汁。倒油。倒入番茄沙司。一條魚大概要放半瓶。放入白糖。放少量鹽。不要放味精不然很難吃。然后放少量水進(jìn)去。接著放玉米青豆。松仁。然后勾芡。最后再加點(diǎn)白醋。把魚拉出來(lái)澆到上面去就好了。
說(shuō)完做法在說(shuō)說(shuō)味道，想必吃過(guò)的朋友都知道松子桂魚外酥里嫩，酸酸甜甜。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 4
最近，有一種網(wǎng)紅美食，據(jù)說(shuō)它色澤油亮，外酥里能，肥面不膩，老少皆宜。這是什么美食呢？對(duì)了，就是網(wǎng)紅脆皮五花肉。
說(shuō)起五花肉，還得從我認(rèn)識(shí)它開(kāi)始。暑假，我回了老家沈陽(yáng)，所以有很長(zhǎng)一段時(shí)間我都沒(méi)有去鼓樓上課。開(kāi)學(xué)回來(lái)了，周日還是照常上課。剛開(kāi)學(xué)的那周日，我到了鼓樓不是急忙跑去上課，而是去看鼓樓有沒(méi)有什么變化。果然不出我所料，鼓樓開(kāi)了好幾家新店，如夜包子、酸奶麻花、小吃城等。但讓我感到新奇的不是這些，而是這幾家開(kāi)的新店網(wǎng)紅脆皮五花肉。鼓樓里有好多家賣脆皮五花肉的！我任細(xì)觀察這幾家賣脆皮五花肉的店，發(fā)現(xiàn)排隊(duì)的人真多，真是人山人海，隊(duì)伍都排到幾里開(kāi)外了。
我馬上找到媽媽，請(qǐng)求給我買一點(diǎn)。我們?nèi)タ词蹆r(jià)，不禁倒吸一口涼氣。脆皮五花內(nèi)半條55元！但我心想，好東西一定很貴，所以每次上課，只要我一經(jīng)過(guò)賣脆皮皮五花肉的.了店門前，就會(huì)請(qǐng)求媽媽給我買。直到今天，當(dāng)媽媽得知我的科學(xué)成績(jī)是99分時(shí)，終于同意給我買了�？墒钱�(dāng)我品嘗時(shí)，才發(fā)現(xiàn)肥肉是很脆的，但一咬下去，油全從里面蹦出來(lái)了，滿口是油。我又準(zhǔn)備咬上面的瘦肉時(shí)，發(fā)現(xiàn)內(nèi)黑乎乎的，就是豬油渣一樣的，已經(jīng)不是五花肉的味道，口感也不是那么軟和，也沒(méi)有那種綿綿糯糯的感覺(jué)。
真是大失所望啊！看來(lái)與其把錢用在盲月跟風(fēng)上，還不如把錢花在愛(ài)吃的東西上。網(wǎng)上的所謂網(wǎng)紅并不可信，需要靠自己的腦子多去判斷，不要再被“騙”了。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 5
說(shuō)到火鍋相信大家并不陌生，可以說(shuō)應(yīng)該都吃過(guò)。但是椰子火鍋你吃過(guò)嗎？今天我就來(lái)分享也行我對(duì)椰子雞火鍋的感受。
我們來(lái)到商場(chǎng)，媽媽讓我們自己選想吃的東西，看著琳瑯滿目的餐廳我范起了愁，這么多吃的我選哪一家呢？突然看到轉(zhuǎn)角處有一家叫椰子雞的火鍋店吸引了我。
出于好奇，我們一家走進(jìn)了在家店里，原來(lái)是一家椰子雞火鍋店，一進(jìn)門一股清甜的椰子香味撲鼻而來(lái)，原來(lái)他們椰子雞是用椰子和雞肉制作的一道海南美食，椰味芬芳，口味清淡，有益氣生津的功效。
我們點(diǎn)好配菜服務(wù)員端來(lái)小火鍋放在電磁爐上，緊跟著就見(jiàn)他們抱來(lái)兩只大椰子，把椰汁到入鍋中，不加任何調(diào)料，雞肉和配菜也都倒進(jìn)去，這樣基本操作就完成了。服務(wù)員拿來(lái)了一個(gè)沙漏放在桌子上告訴我們這個(gè)沙漏十分鐘可以漏完，漏完就可以食用了。
等待的時(shí)間總是漫長(zhǎng)的，終于可以開(kāi)動(dòng)了，一打開(kāi)鍋，一股鮮香的味道撲鼻而來(lái)，雖然鍋里只有椰汁和雞肉，但是一股淡淡的雞肉味夾雜著椰子的清香立馬竄進(jìn)了我的鼻子里，激發(fā)了我的味蕾，服務(wù)員建議我們先喝碗鮮湯，于是我嘗了一口，嘴里四溢的是清甜的.椰汁和濃郁的肉香味，讓我迫不及待的想吃下一口，繼續(xù)夾一塊雞肉放進(jìn)嘴里，肉質(zhì)鮮嫩卻有嚼頭，骨肉被燉的軟爛入口回味無(wú)窮，甜而不膩，簡(jiǎn)直很難相信這竟然是出自普通的椰子的魔力。我們還點(diǎn)了蝦滑，牛肉丸等一些配料，同樣經(jīng)過(guò)椰汁煮過(guò)，每一種不同的配菜卻有著別樣的風(fēng)采，再蘸上用青檸，蒜米和醬油制作而成的醬料，簡(jiǎn)直是夏日里養(yǎng)生避暑的最佳選擇。
這頓椰子雞美食給我的暑假增添了一道光彩，在我的記憶里留下了深刻的印象，這是來(lái)自美食的快樂(lè)。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 6
我喜歡許多美味佳肴，比如南京鴨血粉絲湯、北京烤鴨和湯圓，但我最喜歡的食物是——個(gè)雞蛋和其他人認(rèn)為微不足道的蛋糕。
在三岔橋附近有一家蛋糕店，在一條小巷里很小。此外，與其他商店不同，這家商店沒(méi)有漂亮的招牌。它只有一個(gè)自制的招牌。它也沒(méi)有其他商店那么大，估計(jì)只有19或20平方米左右。但是這是一個(gè)如此小的商店，每天早上都有許多人排隊(duì)。買雞蛋餡蛋糕至少要花半個(gè)小時(shí)，當(dāng)你遇到很多人時(shí)，要等將近一個(gè)小時(shí)。
上周六，我終于和媽媽一起去吃雞蛋和蛋糕了。我們一大早就到達(dá)了商店。我們以為我們很早就到了，但沒(méi)想到這里會(huì)有這么多人。我也迫不及待地在門口排隊(duì)。終于輪到我們了，我很高興地等著美味的'食物端上來(lái)。店主是一對(duì)50多歲的夫婦。他們做了一個(gè)搟面杖和一個(gè)蛋糕，非常和諧。阿姨搟完面條后，叔叔把面條放在鍋上加熱。幾分鐘后，叔叔用右手拿著一把鏟子舉起面條，快速翻動(dòng)蛋糕。幾分鐘后，當(dāng)所有的蛋糕都鼓了起來(lái)，我叔叔立刻戳了一個(gè)洞，然后把已經(jīng)準(zhǔn)備好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，鍋立刻發(fā)出"咝咝"的聲音。不到一分鐘后，雞蛋餡蛋糕終于出爐了。金色的面餅上有成熟的雞蛋，看起來(lái)非常和諧，像一幅美麗的畫卷。叔叔加了一些生菜，這真是錦上添花。
美味的食物終于出現(xiàn)在我眼前。我拿起夾心蛋糕，咬了一口。它又好吃又脆。這真是美味極了！我慢慢品嘗了我夢(mèng)寐以求的美味，很快我就把蛋糕填滿了。我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記這種美妙的感覺(jué)。
這是我最喜歡的食物——雞蛋和煎餅。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 7
我喜歡許多美食，如南京鴨血粉絲湯，北京烤鴨，還有湯包等，但我最喜歡的美食還是別人覺(jué)得微不足道的——雞蛋灌餅。
三岔橋附近有一家雞蛋灌餅店，在一條巷子中，很不起眼，而且這個(gè)店不像其他店一樣有美麗漂亮的招牌，它只有一個(gè)自制的招牌。它也不像別的店那么大，估計(jì)只有十九、二十平方大小左右。但就是這樣一個(gè)小店，每天早上都會(huì)有許許多多的人來(lái)排隊(duì)。想要買到雞蛋灌餅至少需要等上半小時(shí)，遇到人多時(shí)，等的.時(shí)間接近1個(gè)小時(shí)。
上個(gè)星期六，我終于和媽媽一起去吃雞蛋灌餅了。我們一大早就來(lái)到店里，本以為來(lái)得很早了，沒(méi)想到這里早已人山人海，人流如潮。我也迫不及待地在門口排隊(duì)，終于輪到我們時(shí)，我欣喜地等待著美食出爐，店主是一對(duì)年級(jí)大約已經(jīng)50多歲的夫妻，他們一個(gè)搟面，一個(gè)做餅，非常協(xié)調(diào)。只見(jiàn)那位阿姨搟完面后，叔叔就把面放在鍋上加熱，過(guò)了幾分鐘后，叔叔右手用鏟子把面一掀，飛速地把面餅翻了個(gè)身。又過(guò)了幾分鐘，當(dāng)面餅上全都鼓鼓的時(shí)候，叔叔一下子戳開(kāi)一個(gè)洞，然后將早已準(zhǔn)備好的雞蛋倒進(jìn)去，鍋里立刻發(fā)出了“滋滋”的響聲。又過(guò)了不到1分鐘后，雞蛋灌餅終于出爐了，金黃色的面餅上有熟透的雞蛋，看上去很是協(xié)調(diào)，猶如一幅美麗的畫卷。叔叔添上了一些翠綠的生菜，真可謂是錦上添花。
美食終于呈現(xiàn)在我的眼前，我拿起灌餅咬了一口，又香又脆，真的是人間美味呀！我慢慢地品嘗著夢(mèng)寐以求的美食，沒(méi)一會(huì)兒我就把灌餅吃完了，我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記這種美味的感覺(jué)。
這就是我最喜愛(ài)的美食——雞蛋灌餅。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 8
“民以食為天”。從小我就對(duì)美食有一種不可割舍的向往，并跟它們結(jié)下了不解之緣，尤其是牛排。
當(dāng)我過(guò)七歲生日的時(shí)候，爸爸媽媽就決定帶我到豪享來(lái)吃一次牛排。
我剛進(jìn)豪享來(lái)，就有一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)，這香味就像一條繩子牽動(dòng)著我的神經(jīng)。我迫不及待的占住了幾個(gè)座位就叫爸爸媽媽來(lái)點(diǎn)餐。媽媽給我點(diǎn)的是海陸雙空。
我初來(lái)乍到，來(lái)這里顯得十分的興奮，在里面蹦蹦跳跳的讓許多人都“駐足觀望”。優(yōu)美的音樂(lè)就像靈泉一般從音箱里娓娓道來(lái)，給這個(gè)安靜的餐廳增添了一抹浪漫的色彩。
牛排終于端來(lái)了，隨之而來(lái)的是一股股誘人的咖喱的清香，我聞著就垂涎三尺了。我趕緊拿出一張紙，把紙攤開(kāi)，按照服務(wù)員教的，擋在自己身體前面。
牛排的顏色是棕色的，上面涂滿了咖喱，兩塊魚肉卻被煎得金燦燦的，就像東升的太陽(yáng)。雞蛋是黃白相間，面條卻是黃橙橙的
魚肉和牛排身上分別散發(fā)出咖喱、煎肉和孜然的.那種獨(dú)特的香味，聞一下頓時(shí)使人神清氣爽，心曠神怡，胃口大開(kāi)。
我用刀切了一塊牛肉在口中咀嚼著覺(jué)得自己好像來(lái)到了蒙古大草原上，看到了許多牛群和羊群在吃草，馬群在草原上馳騁著，牧人在草原上無(wú)憂無(wú)慮的放聲唱著山歌。我又用叉子插了一塊魚肉品味著覺(jué)得自己就像升天一般美。那種味道好得都讓人無(wú)法比喻。
我細(xì)細(xì)的品味，慢慢的咀嚼著，我陶醉了。誰(shuí)能說(shuō)這不是天地賜予我的恩澤?還在品味完著這一餐，我就已經(jīng)期待著下一餐……真叫人回味無(wú)窮又無(wú)限向往啊!
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 9
“民以食為天”，我想那么都有喜歡的一種美食吧！那么我最喜歡的一種美食就是——米線。
米線不僅味好，看相也很好。香噴的米線加上香菜、肉醬、辣椒醬，這樣的米線真是包香味俱全�。�
米線的做法也很簡(jiǎn)單。
先用筷子夾一些米線在熱湯里來(lái)回晃動(dòng)，把煮好的米線放入碗里，加上切好的香菜、煮好的肉醬，放入一點(diǎn)辣椒醬，最后加上米線獨(dú)特的湯水，當(dāng)然，如果你喜歡吃酸的，桌子上有味你自動(dòng)提供的醋。這樣，一碗香味俱全的'米線也就做好了。
吃米線也有很多講究，我就喜歡其中的兩種吃法。
第一種：首先用舌頭舔一下，嘗嘗它的“粗”味道，再慢慢嚼，嘗嘗它的“細(xì)”味道。
第二種：先找到它的“頭”然后猛一吸，啊！真滑�。∮幸淮�，我吸的太猛，下面的湯水好像想打我，直竄上我的臉，從此我又給它起了個(gè)別名，叫“樂(lè)開(kāi)花”。
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你一定很想吃吧！心動(dòng)不如行動(dòng)，還不趕緊行動(dòng)。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 10
我是一個(gè)地地道道的邵伯人，邵伯人必吃的美食當(dāng)然是龍蝦了。
每當(dāng)?shù)烬埼r上市的季節(jié)，來(lái)邵伯吃龍蝦的人很多。晚上，美食街燈火輝煌，車水馬龍，人流如潮。每一個(gè)龍蝦館都座無(wú)虛席，連包間都被人們坐滿了。每一個(gè)龍蝦館的門口的停車位都滿了。有的`龍蝦館的門口甚至排起了長(zhǎng)龍。
龍蝦館里，桌上的人們狼吞虎咽，吃得滿嘴流油。等待的人們等得臉紅耳赤，恨不得跑上去抓一把龍蝦吃起來(lái)。服務(wù)員跑來(lái)跑去，不停地端菜，累得滿頭大汗。還有些人用煮龍蝦的湯汁泡飯吃，吃得津津有味。
爸爸媽媽帶著我來(lái)吃龍蝦。我們坐了下來(lái)，我一看菜單，呀，龍蝦的口味真多呀，有蒜泥龍蝦、五香龍蝦、紅燒龍蝦、十三香龍蝦、蛋黃龍蝦、椒鹽龍蝦、清水龍蝦……看得我眼花繚亂。
龍蝦終于上來(lái)了。我先拔下蝦殼，再把龍蝦頭拿下來(lái)，吸掉蝦黃，然后吃掉蝦肉。龍蝦的味道真鮮美，很快，一盤龍蝦就被我們“消滅”了。吃一次，這龍蝦的香味就足夠“繞梁三日”了。
這就是我最喜歡的美食，你一定流口水了吧，那就趕緊選一個(gè)龍蝦最肥美的時(shí)節(jié)來(lái)我們邵伯吃龍蝦吧！
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 11
貴州之旅結(jié)束了，但是那里的美食我依舊忘不了，印象最深的就是那晚的九溪烤小腸了。
到達(dá)貴州安順的第一天晚上，我和小伙伴們一起去吃夜宵。我們走著走著，來(lái)到一家店，叫“九溪烤小腸”。進(jìn)去一看，感覺(jué)氛圍不錯(cuò)，于是我們就找張小桌坐下了。過(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員端著菜品和調(diào)味料走了過(guò)來(lái)，囑咐說(shuō)：“菜要烤熟了才好吃哦！”我拿起盤子端詳了一會(huì)兒，里面裝滿了山藥果、腌牛肉等食材。我和小伙伴迫不及待地把食材平鋪到炭火架子上，還刷上了一層秘制調(diào)味汁。頓時(shí)，牛肉發(fā)出了“滋滋”的`響聲，油星子跳躍起來(lái)，發(fā)出“嗶啪”聲。又等了一會(huì)兒，肉漸漸從紅色變成了棕色，飄來(lái)陣陣勾人的香味。這時(shí)，其他的西葫蘆、豆腐、山藥果等食材也烤得差不多了，看上去十分誘人！媽媽夾起一截棕色微焦的烤小腸嘗了嘗，滿意地說(shuō)：“嗯，這小腸不像普通的小腸那么騷，好好吃呀！真是太香了！”我吃了一片土豆，覺(jué)得咸淡適宜，有些焦香，就跟薯片似的。那牛肉的滋味就更好了，鮮鮮的、嫩嫩的，香味撲鼻，蘸上調(diào)味汁，一口咬下去，挺有彈性，汁水充足，讓人一口接一口停不下來(lái)！我又夾了一顆山藥果放嘴里嚼了嚼，滿嘴溢散出一種濃濃的植物香味，雖然有點(diǎn)微苦，但它可是一種很健康的食材呢，我們這兒吃不到。西葫蘆也不錯(cuò)，放在架子上烤一小會(huì)兒翻個(gè)面，刷個(gè)醬料就可以吃了，也是挺好吃的烤蔬菜。
九溪烤小腸，真是吃了還想吃�。�
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 12
“民以食為天”相信大家都知道這句話，人人都有自己喜歡的食物，我最喜歡吃的美味兒是糖酥魚。
糖酥魚味兒好，看相也好，金黃色的魚上澆著紅紅的番茄醬，宛如黃昏中的一片片紅霞，只是看著就讓人垂涎三尺。
糖酥魚做法很麻煩，先要準(zhǔn)備一條魚，番茄汁，白砂糖和面粉。先把魚的內(nèi)臟和魚鱗去掉，再把魚的內(nèi)臟以及魚鰓去除干凈，再用刀在魚的身上切開(kāi)幾條縫隙，這樣是為了炸的透徹，然后撒上面粉，這樣是為了使魚皮不粘鍋上，在番茄汁里放上白砂糖熬一熬，最后澆到魚上，一條美味兒的糖酥魚就做好了。大功告成了，喜歡吃甜的客人可以多放些番茄汁。
糖酥魚吃起來(lái)，外面酥酥的，里面嫩嫩的`，再加上番茄汁的甜，那種味道，簡(jiǎn)直文字是形容不了的，吃完以后，嘴里回味無(wú)窮。
一天，我吃糖酥魚時(shí)，由于大口大口，狼吞虎咽的吃，能得滿嘴都是番茄汁。于是我給糖酥魚起了別名——“紅口魚”。
怎么樣！聽(tīng)了我的介紹以后，你是不是很想吃糖酥魚呀！那就做一條嘗嘗吧！
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 13
在我們家每次吃紅膏熗蟹的時(shí)候，平時(shí)不愛(ài)說(shuō)話的爺爺總是會(huì)念叨一件事。爸爸四歲那年，一場(chǎng)大火把老房子燒了個(gè)干凈，爺爺找來(lái)一幫人重新蓋。為了招待師傅們，奶奶下了血本，每天做各種好吃的，紅膏熗蟹就是其中最硬的菜。也是在那個(gè)時(shí)候，奶奶練就了腌蟹的絕活。
跟大飯店里的熗蟹不同，奶奶腌制的更咸一點(diǎn)，肉質(zhì)更緊實(shí)，更鮮美！我更喜歡奶奶的口味，也總是問(wèn)她制作的方法。奶奶笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“其實(shí)方法都是一樣的簡(jiǎn)單，兩斤涼白開(kāi)兌一斤海鹽�！贝箫埖昀餅榱苏疹櫞蠖鄶�(shù)人的口味，蟹在鹽水里只泡8個(gè)小時(shí)，所以味道偏淡一點(diǎn)，而奶奶是足足的.24小時(shí)。但最要緊的是蟹的質(zhì)量，在奶奶眼里不是有膏的蟹都叫紅膏熗蟹，只有用筷子挑膏膏不動(dòng)的才算。核心技術(shù)是挑蟹，一般人看膏有沒(méi)有飽滿，切個(gè)角看看夠不夠紅，而她根本不用看，只用手捏一捏蟹臍和蟹角就知道哪只才是最好。她得意洋洋的說(shuō)出了最后的秘訣，大飯店里為了裝盤漂亮，一般會(huì)把腌完的蟹速凍起來(lái)，切的時(shí)候就很很方便，但化凍的時(shí)候蟹里會(huì)有多余的水，肉質(zhì)變軟影響口感。奶奶是算準(zhǔn)時(shí)間，現(xiàn)吃現(xiàn)切，所以肉更緊實(shí)更鮮。
當(dāng)然吃紅膏熗蟹少不了玫瑰紅醋，夾一塊蟹蓋，往醋里一蘸，嘬一口紅膏，滿口鮮、咸、酸、甜�！肮緡！币幌�，一大口飯就咽下去了，果然是響當(dāng)當(dāng)?shù)膲猴埨祁^啊！“慢點(diǎn)吃，沒(méi)人跟你搶�！睜敔斠残α似饋�(lái)，真像你爸小時(shí)候��！
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 14
“民以食為天”，我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究。北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多可口的美食當(dāng)中，最讓我喜歡的是櫻桃肉。
今年過(guò)年，我們?nèi)胰艘黄鸪詧F(tuán)圓飯，桌子上擺滿了許多好吃的菜，有臘肉，有香腸，還有燉豬蹄……最讓我喜歡的就是櫻桃肉。
櫻桃肉里面有五花肉和板栗，媽媽一把櫻桃肉端上桌子，我就聞到了一股又香又甜的味道。它的樣子可好看了，它是由兩厘米大小的小方塊組成的.，小方塊上面有冰糖，還閃閃發(fā)亮的。
你知道怎么吃嗎?讓我來(lái)告訴你吧。用筷子夾一個(gè)櫻桃肉放到嘴巴里面，那味道可棒極了!吃起來(lái)又香又甜，我平常不怎么吃肥肉的都覺(jué)得肥而不膩，吃完了一個(gè)都還想吃一個(gè)。
那天的團(tuán)圓飯上最早被吃完的就是櫻桃肉，看來(lái)喜歡吃櫻桃肉的人還不不只我一個(gè)人。我喜歡吃櫻桃肉，于是我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我還想吃你做的櫻桃肉，你能再給我做一次櫻桃肉嗎?”媽媽說(shuō)：“好吧，我有空就給你做�！�
紅燒櫻桃肉是我最喜歡的美食，我覺(jué)得它是人間美味。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 15
我喜歡吃北京的烤鴨，重慶的火鍋，蘭州的拉面，河間的驢肉火燒，但是我最喜歡吃的還是幸運(yùn)餃子。
吃餃子是我國(guó)上千年前就有的習(xí)俗，每到春節(jié)，我們就就會(huì)包餃子，我最期待吃到的'餃子就是幸運(yùn)餃子。聽(tīng)媽媽說(shuō)只要吃到幸運(yùn)餃子，新的一年里就會(huì)好運(yùn)連連。
春節(jié)包餃子的時(shí)候，媽媽總會(huì)去拿幾個(gè)硬幣，清洗干凈后包到餃子里，做幾個(gè)幸運(yùn)餃子。我也有自己的小心思，總是偷偷地拿上一個(gè)硬幣，包一個(gè)與眾不同的餃子好讓我認(rèn)出來(lái)。媽媽把餃子煮好端上桌后，我就用筷子翻來(lái)覆去地找著我包的哪個(gè)餃子�？墒秋溩又蟪鰜�(lái)的樣子都一樣，根本分辨不出來(lái)！我有一些失落，不過(guò)我又想：如果我幸運(yùn)地一吃就吃出來(lái)了呢？然后我就開(kāi)始吃，第一個(gè)、第二個(gè)、第三……直到第十個(gè)我還是沒(méi)吃到幸運(yùn)餃子。我對(duì)幸運(yùn)餃子的期待更多了！正當(dāng)我吃到第十一個(gè)餃子的時(shí)候，突然我的牙一下子咬到一個(gè)硬硬的東西，把我牙都要震斷了。我吐出來(lái)一看，原來(lái)是一個(gè)銀幣。我欣喜若狂地說(shuō)：“我吃到幸運(yùn)餃子了！”媽媽也微笑著對(duì)我說(shuō)：“今年你一定是最幸運(yùn)的孩子！”
幸運(yùn)餃子可以給我?guī)?lái)好運(yùn)，真希望我每年都可以吃到它。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 16
小時(shí)候的我很瘦，總是這個(gè)菜不吃，那個(gè)菜不吃。媽媽對(duì)此有些擔(dān)心，總是在手機(jī)上尋找各色美食，千方百計(jì)去嘗試，想挑動(dòng)我的胃口，直到有一天……
姑媽打電話來(lái)喊我們?nèi)ァ芭指鐐z”吃飯，到了那兒，我一看那一只只水靈靈的雞爪在湯汁里翻轉(zhuǎn)的樣子，便立刻有了食欲，那一天，桌上的.骨頭堆積如山，我還心滿意足地拍了拍小肚子。我的舉動(dòng)被媽媽看在眼里。這不，那天一回家媽媽就在手機(jī)里琢磨雞爪的燒法。
次日中午，媽媽告訴我，她已經(jīng)學(xué)會(huì)了燒紅燒雞爪的秘訣，打算給我展示一番。于是我坐在桌上靜靜地等待著雞爪，首先要將將雞爪從冰箱里拿出來(lái)解凍，雞爪白白的，硬邦邦的，很有韌性。媽媽用剪刀把雞爪的指甲給一點(diǎn)一點(diǎn)剪掉，隨后在鍋中燜了幾分鐘。這時(shí)的我有點(diǎn)兒不耐煩，催促道：“媽媽，什么時(shí)候才能好�。侩u爪都已經(jīng)熟了，為何還要繼續(xù)燒啊？”媽媽笑了笑，拿起盤子將雞爪倒入鍋中，再放入白糖，一碗水，攪拌一下。就讓雞爪在鍋中慢慢地煮爛，直到沸騰，直到水干了才能裝到盤子里。這一過(guò)程，一做就是一個(gè)半小時(shí)。
媽媽將雞爪端出鍋，一瞬間，一股濃濃的香味兒飄散了出來(lái)。媽媽將雞爪端了出來(lái)，雞爪被燉了這么久，已經(jīng)很爛很爛了。如果雞爪是一個(gè)人的話，早就在叫喊了。雞爪的顏色看上去非常不錯(cuò)，深紅色的雞爪擺成一圈如同一朵花，中間再放上一兩根香菜。看上去簡(jiǎn)直就是絕配。我迫不及待地拿起筷子夾了一個(gè)，輕輕咬上一口，肉味十足，雞爪中心的那肉墊，立馬從我的舌尖滑落到了肚子里，深深咬一口，一股獨(dú)特的香味飄入嘴里，立馬占領(lǐng)了所有味蕾，這就是我等待的結(jié)果。
如今，這道紅燒紅燒雞爪已經(jīng)成了媽媽的拿手絕活，原來(lái)，小小的紅燒雞爪里還有這么多的哲學(xué)。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 17
我的家鄉(xiāng)是泰州，這里有許多風(fēng)味小吃，比如干絲啊、魚湯面啊、鐵板臭干啊、鴨血粉絲湯啊等等，數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)，可其中我最喜歡吃的就屬麻辣燙了！
麻辣燙需要放的菜料很多，有葷有素很健康，每次只要把所選的`菜料都倒進(jìn)鍋內(nèi)，再把火力調(diào)到最大，再讓它煮幾分鐘，就可以吃啦！
菜料里我最喜歡吃的就是油果了，那油果沒(méi)熟之前是大大的，圓圓的，有一個(gè)小孩的拳頭那么大，可煮熟以后，就像破了一樣，全扁了，變得很小。輕輕的小咬一口，鮮潤(rùn)的湯汁便流進(jìn)嘴里，慢慢地滑入喉嚨，真鮮啊，隨即再咬一大口，整個(gè)油果都吃到肚子里，那是可真享受��！每當(dāng)我吃完一串油果，還都嚷嚷著不夠，結(jié)果是又多拿了幾串，呵呵，沒(méi)想到它有這么大的魅力，讓我為它垂涎三尺��！
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 18
雞蛋餅是我們家鄉(xiāng)的特色小吃。路邊可以看到許多攤位，方便又實(shí)惠。
雞蛋餅的做法很簡(jiǎn)單。只見(jiàn)做蛋餅的奶奶熟練地打了一個(gè)雞蛋，倒在煎鍋上，伴著“茲啦”的一聲，油開(kāi)始有節(jié)奏地想舞者一樣跳動(dòng)。再在上面不上一張面餅，然后往油鍋里放入一個(gè)糍飯糕和一串雞肉串，趁著糍飯糕雞肉串還沒(méi)熟，先在面餅上涂一層醬料，拌勻，再撒上綠油油的蔥花，脆脆的榨菜。這時(shí)，再?gòu)摹捌澙财澙病钡挠湾佒心贸鲷亠埜夂碗u肉串，放入面餅中，最后把面餅疊兩下，一個(gè)金黃又香噴噴的`雞蛋餅就出鍋了。
金黃的雞蛋餅里夾著白里透黃的糍飯糕和通紅的雞肉串，碧綠的蔥花，火紅的辣醬�？粗剂钊舜瓜讶�！雞蛋餅聞起來(lái)特別香，辣醬的味道已經(jīng)從袋子里飄到了鼻腔里。
輕輕咬上一口，放在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，夾雜著雞蛋，糍飯糕，雞肉串的味道，雜而不亂。味道很多，但組合在一起卻非常美味。雞蛋的酥脆，面餅的嚼勁，糍飯糕的軟脆，雞肉串的香辣，榨菜的干脆，辣椒醬的香氣四溢。真讓人回味無(wú)窮��！
吃的時(shí)候別忘了問(wèn)攤主要幾張餐巾紙，不然就會(huì)變成滿嘴油的大花貓了！
雞蛋餅是我最愛(ài)的小吃，因?yàn)樗粌H美味，而且是一道色香味俱全的美食小吃！
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 19
你喜歡小籠包嗎？你知道我為什么喜歡小籠包嗎？
原因就是小籠包里面有湯，我們最好先按出一個(gè)洞等湯汁流出來(lái)再吃，因?yàn)樾』\包里的湯很燙，你不注意就會(huì)被燙著。
小巧可愛(ài)的小籠包做起來(lái)和我們平時(shí)吃的大包子一樣，需要的材料就是面粉和肉，做小籠包的皮需要把面粉變成餃子皮一樣，再把調(diào)制好的肉餡放進(jìn)皮里面包起來(lái)就做好了。
小籠包可以用手拿著吃也可以用筷子，但是必須弄出一個(gè)洞讓他流出來(lái)再吃，因?yàn)橹苯映孕』\包里的湯會(huì)燙嘴。
小籠包的皮是白色的，我剛吃的`時(shí)候我不知道里面有湯汁，所以我被燙到了嘴我才發(fā)現(xiàn)里面有湯。雖然我因?yàn)樗闪宋业淖旄械讲婚_(kāi)心，但是美味的小籠包用它獨(dú)特的魅力讓我重新開(kāi)心了起來(lái)。
小籠包能聞到有油的味道，但是你真正吃起來(lái)卻沒(méi)有那么重油的味道，我覺(jué)的很神奇。
我覺(jué)得小籠包特別特別好吃，所以每一次吃我都會(huì)慢慢地吃。
有一次我和爸爸去吃小龍包時(shí)，有一個(gè)人不知道小籠包里有湯，他被燙到了嘴還罵服務(wù)員。
所以我覺(jué)得小籠包雖然好吃，但是有些人第一次吃，不知道怎么吃，我提議店長(zhǎng)叫服務(wù)員告訴第一次吃的人，小籠包里面有湯，湯很燙嘴，需要慢慢品嘗。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 20
沙縣小吃的餛飩是我最喜歡的美食。
買上一碗餛飩，只是看了一眼，就能看到它那特別薄的皮，皮還是呈透明狀，隱約可以看到里面的粉色的肉，湯上浮著蔥花。這，就是餛飩了。
餛飩的做法很簡(jiǎn)單，首先要準(zhǔn)備好材料：四厘米乘四厘米的.餛飩皮若干張，肉餡一小碗，蔥，鹽和油；之后，把湯煮開(kāi)，蔥切好，和鹽、油一起放進(jìn)碗里，淋上熱湯，再把餛飩包好：把一點(diǎn)肉放進(jìn)皮里，緊接著輕輕一捏，餛飩就包好了。把包好的餛飩放進(jìn)鍋里，悶個(gè)兩，三分鐘，再用漏勺撈出來(lái)，放入碗里，餛飩就煮好了。
煮好了的餛飩晶瑩剔透，就算只是喝上一口湯，也準(zhǔn)會(huì)讓你回味無(wú)窮，在湯里面加上一點(diǎn)醋，攪拌一下，這個(gè)時(shí)候的餛飩最好吃，咬上一口肉，你一定會(huì)覺(jué)得這時(shí)候的餛飩真是一種人間美味�。∵@不，我的餛飩已經(jīng)上桌了。我只是聞了一下，便覺(jué)得餛飩是十分的香，令我垂涎三尺，我喝了一勺湯，湯的味道很不錯(cuò)，十分鮮美。加了點(diǎn)醋，開(kāi)始一勺接著一勺的狼吞虎咽的吃了起來(lái)，這狼吞虎咽的樣子可真是好笑，可我自己卻不這么覺(jué)得，我的心中唯一想著的是餛飩真好吃。
聽(tīng)了我的介紹，你是不是也想吃一下餛飩了呢？餛飩的湯是清的，皮是透明的，肉是粉紅色的，而味道是極好的。我最喜歡吃的東西就是餛飩了。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 21
我喜歡的美食很多，羊雜碎、蝦仁拌玉米、紅燒肉等等，但最愛(ài)的還是壽司。
記得一年級(jí)時(shí)，我在電視上見(jiàn)到了大姐姐在《小伶玩具》里吃壽司，就特別嘴饞，因?yàn)槲覐男【团c海苔有不解之緣，而壽司又恰巧是海苔做的，于是我一看到壽司就口水三千尺了。一次偶然的機(jī)會(huì)，我出去玩時(shí)看到一個(gè)大商場(chǎng)里開(kāi)著一家壽司店，我便迫不及待的拉著奶奶去吃。壽司都是現(xiàn)做的，我目不轉(zhuǎn)睛的盯著阿姨做，心里默默的記著做壽司的步驟。
做壽司用的材料有海苔、肉松、米飯、生菜、胡蘿卜、黃瓜，火腿腸，番茄醬，沙拉醬，回到家后，一向愛(ài)我的媽媽一聽(tīng)我要吃，趕緊放下手中的活，去超市買材料。只見(jiàn)媽媽先蒸米飯，在蒸米飯的同時(shí)拿出海苔，肉松等材料，然后用刀把黃瓜，生菜，胡蘿卜都切成細(xì)條，等米飯蒸好后把它平鋪在海苔上，下面鋪上肉松、蘿卜條卷起來(lái)，接著再切成長(zhǎng)條擺在盤中，最后擠上番茄醬和沙拉醬，一盤香噴噴的壽司就做好了。我迫不及待的用手抓住一塊放進(jìn)嘴里，那味道香甜可口，美味極了！其實(shí)壽司有好多種，有水果壽司，蜂蜜壽司，花朵壽司。媽媽給我做的這是蔬菜壽司。
我決定親自給媽媽做一回，第二天我照著做壽司的步驟，這摸一下，那動(dòng)一下，不一會(huì)兒就把廚房搞得亂七八糟，媽媽回來(lái)了，看著亂七八糟的`廚房，又看看我生氣說(shuō)：“都這么大了，還貪玩。”就在媽媽剛要準(zhǔn)備責(zé)備我的時(shí)候，看到了桌上我做好的美味的壽司，欣慰地笑了。
聽(tīng)完我的介紹，你喜歡吃壽司嗎？如果你也喜歡吃，歡迎來(lái)我家嘗嘗我媽媽的手藝，有家的味道，比店里賣的要好吃多了！
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 22
我喜歡吃的水果有很多，有草莓、蘋果、香蕉……可是我最喜歡吃的還是西瓜。每當(dāng)爸爸問(wèn)我想吃什么水果時(shí)，我第一個(gè)想到的就是西瓜。
有一天，我的爸爸從菜市場(chǎng)挑了一個(gè)大大的西瓜把它買回了家�；氐郊野职职盐鞴戏诺搅俗雷由稀Ｋ男螤顖A圓的、長(zhǎng)長(zhǎng)的，好像一顆大大的彈珠，但是它滾起來(lái)的時(shí)候很笨重。我又用手摸摸它的表面，十分滑，摸起來(lái)很舒服。它的顏色豎著一層綠，一層黑。它的根是卷起來(lái)的，很像一根豬的尾巴。
過(guò)了一會(huì)兒，爸爸拿來(lái)刀，把西瓜放到菜板上從中間切開(kāi)，西瓜的'里面是紅紅的，還有一粒一粒的黑子，那便是西瓜的種子。我迫不及待地拿起一塊吃了起來(lái)，甜甜的，軟軟的，涼涼的，好吃極了！
這就是我最喜歡吃的水果，你喜歡嗎？
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 23
俗話說(shuō)：沒(méi)有吃過(guò)海門的紅燒山羊肉，就不能算真正到過(guò)海門。而這種令人垂涎三尺的美味，則是用其貌不揚(yáng)的山羊做成的。
山羊長(zhǎng)得并不漂亮，甚至在西方國(guó)家還被稱為“惡魔的化身”。原因是，山羊的眼睛并不像其它動(dòng)物那樣圓圓的，或是像葉子一樣。它的眼睛很長(zhǎng)很扁，就像西方神話中的惡魔。頭上長(zhǎng)著如寶劍般鋒利的尖角，只要一有人靠近，它就會(huì)威風(fēng)凜凜地抬起頭，炫耀似地?fù)u搖頭上的尖角，那樣子就好像在對(duì)我說(shuō)：你來(lái)呀！我可不怕你！它身著一身深褐色的長(zhǎng)袍，上面還有著星星點(diǎn)點(diǎn)的黃色“花紋”，它的耳朵小小的，形狀如葉子，這可是海門山羊特有的標(biāo)致。一撮短短的白色胡子，把這只公山羊裝點(diǎn)的更像一位學(xué)術(shù)高深的'長(zhǎng)者。
山羊的公母是很好分辨的，母的山羊性情溫和，頭上的角也是圓潤(rùn)的，并不鋒利�？慈说难凵褚埠苡焉疲腿缧∠粯忧宄�。而公羊卻恰恰相反，它們的角尖而鋒利。看人的眼神也充滿了殺氣，就像是要把人用眼神穿透一般。
不過(guò)，山羊雖然長(zhǎng)得并不突出，但它卻全身都是寶。
山羊的毛發(fā)可以用來(lái)保暖，如果在寒風(fēng)刺骨的冬天穿上件用山羊毛發(fā)制成的衣服。那么，這一冬天，你都不會(huì)感到寒冷。山羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，要比奶粉更純天然。羊角也是一種藥，它可以祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，解瘡毒，殺蟲，清熱，鎮(zhèn)驚，散瘀止痛。羊血?jiǎng)t可以活血化瘀、止痛等。它的含鐵量比較高，而且是以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育段的兒童吃了以后可以預(yù)防缺鐵性貧血，并能有效的預(yù)防老年人的冠心痛，動(dòng)脈硬化等癥。它還可以防癌，像羊血這種含有鈷的東西是防止惡瘤生長(zhǎng)的重要元素，是不可多得的寶物。
這就是一只山羊的作用，你是否會(huì)覺(jué)得很奇怪呢？如此一只普通的羊，竟有如此用處。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 24
談起自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，大家都會(huì)說(shuō)不盡，道不絕，像北京的脆皮烤鴨，陜西的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的`小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面......聞名全國(guó)，數(shù)不勝數(shù)。我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃雖然沒(méi)這些小吃這么享有盛譽(yù)，但是我還是十分喜歡它的，它就是清湯粉。
可能大家聽(tīng)起來(lái)名字沒(méi)有什么韻味，但是他中間的的內(nèi)涵可深了，清湯粉的做法很簡(jiǎn)單，首先先抓一把洗凈的米粉放入鍋中，經(jīng)過(guò)沸騰的開(kāi)水燙一會(huì)兒，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，豬皮粉......再將豆芽從熱水中一撈，放在碗上面，最后要放入秘制蔥花和精心配制的高湯，一碗色香味具全的美味小吃就完成了。根據(jù)個(gè)人喜好也可以放入一些辣椒醬，蒜茸等等反正一切都是現(xiàn)成的，看上去好像一幅色彩斑斕的藝術(shù)畫，如果你喜歡品嘗美味，就來(lái)我家鄉(xiāng)一“吃”為快吧。
我喜歡的一種美食說(shuō)明文作文 25
我愛(ài)吃的面食不多，唯獨(dú)愛(ài)吃蔥油拌面，這全是受我爸影響，以前爸爸送我上學(xué)，經(jīng)常都會(huì)帶我一起去一家名不見(jiàn)經(jīng)傳的，但他鐘愛(ài)的面館吃蔥油拌面。可如今，這家陪伴我爸21年的面店關(guān)門了，我們也好久沒(méi)吃到那家店的招牌面了。
前兩天，爸爸在吃飯時(shí)突然想起了蔥油拌面，呈現(xiàn)出一副陶醉的神情，還眉飛色舞地夸贊那家面有多少多少好吃。看著爸爸像個(gè)小孩子期盼又的樣子，我決定學(xué)做一碗蔥油拌面給他解解饞。
憑著記憶中的味道，我上網(wǎng)搜了幾種做法，便開(kāi)始躍躍欲試。我先打開(kāi)煤氣灶用大火先將鍋燒熱，接著往里面倒500毫升左右的水，等水開(kāi)了以后，再把面下鍋，往面上澆幾滴油、灑少許鹽，這樣煮出來(lái)的面根根分明，更加勁道。面條伴著熱氣在鍋里上下翻騰，好不熱鬧；然后往鍋里先后加了兩次涼水，此時(shí)面條慢慢變得飽滿、柔軟。我嘗試著夾了一根面條，放嘴里嚼了幾口，“嗯，熟了！”于是我用漏勺將面條撈出，放在了盤子里瀝水。
接下來(lái)是最關(guān)鍵的一步，調(diào)醬汁。蔥油拌面的優(yōu)劣，全在醬汁的'好壞。面碗內(nèi)先放入切好的蔥末和蒜末以及生抽、老抽等調(diào)味料拌勻，再起鍋燒油，等油開(kāi)了開(kāi)始冒青煙了，關(guān)掉火，雙手拿著鐵鍋慢慢把油倒入面碗內(nèi)�！按汤泊汤病睗L油把面碗內(nèi)的蔥末及所有調(diào)味料都給它爆發(fā)了，頓時(shí)散發(fā)出了一陣陣誘人的香味，最后把漏勺里的面條倒到面碗里，馬上拿起筷子迅速攪拌起來(lái)，一碗頂級(jí)蔥油拌面大功告成。
我把拌面端到爸爸面前時(shí)，爸爸看見(jiàn)了這碗香氣撲鼻的面，先是一愣，然后二話不說(shuō)拿起筷子就“哧溜哧溜”吸吮著面條，一邊吃，一邊還不停地夸贊：“嗯，好吃！真能干，長(zhǎng)本事嘍……”最后連湯汁都沒(méi)剩下。
我坐在一旁，看著爸爸吃得津津有味的樣子，望著他滿面的笑容，聽(tīng)著他滿足的話語(yǔ)，心里甜滋滋的。我只做了一碗面，就得到了爸爸的贊賞，而爸爸為了這個(gè)家，卻不圖任何回報(bào)。親愛(ài)的爸爸，以后的蔥油拌面，兒子做給您吃。
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