果汁飲料調(diào)查報告
小編給大家介紹2016果汁飲料調(diào)查報告,希望能對大家有所幫助。
2016果汁飲料調(diào)查報告(1)
為進一步了解國內(nèi)果汁市場情況,更好的迎合消費者口味,幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,擴大企業(yè)市場占有略。我公司于2004年1月—2004年3月對國內(nèi)果汁市場進行調(diào)研。通過對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市近2個月曾經(jīng)喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法,并按年齡層次和性別比例分配名額進行了一次調(diào)查。具體情況如下。
基本情況
中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示,國內(nèi)果汁機果汁飲料實際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長33.1%,市場滲透率達35.6%,居飲料行業(yè)第四,但國內(nèi)果汁人均消費僅為1公斤,為世界果汁平均消費水平的1/7,西歐國家平均消費量的1/4。
我國水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機構(gòu)統(tǒng)計預(yù)測,到2005年,我國國之產(chǎn)量已達150萬—160萬,人均果汁年消費量達1.2公斤。2015年,預(yù)計果汁產(chǎn)量達195萬—240萬,人均年消費量達1.5公斤。 分析與結(jié)論
今日,我公司對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市
果汁飲料市場進行一次市場調(diào)查,根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù),我們隊調(diào)查結(jié)果進行了簡要的分析。
追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費者喝果汁飲料的主要目的。
品種多、口味多是果汁市場的顯著特點,據(jù)濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市市場調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120鐘左右,廠家達十幾家,競爭十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。
目標(biāo)消費群:
調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費者居多。
營銷購買因素: 1.口味
酸甜的味道銷得最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。 2.包裝
家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費者的購買決定。 飲料種類選擇:
品牌選擇:
品牌認知渠道:
購買渠道 :
一次性購買量:
措施與建議
(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,樹立品牌。
綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費的主流品種。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。品種多、口味多是果汁市場的顯著特點,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠于企業(yè)。
(二)把主要的消費群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡的女性。
調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費者居多。所以,企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。
(三)注重果汁口味和包裝。
調(diào)查顯示,酸甜的味道銷得最好,低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、天然、營養(yǎng)果汁飲料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對不同的消費群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b。 (四)加強廣告宣傳。
廣告起著影響消費的重要作用,調(diào)查顯示,有75.4%的消費者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強廣告宣傳可以很快讓消費者了解到企業(yè)的產(chǎn)品,在潛移默化中勾起消費者的購買欲望,使企業(yè)盈利。 (五)選擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道。
數(shù)據(jù)顯示,消費者大多在超市購買果汁,起比率達到61.3%。其次是個體商店,比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時主要選擇的渠道是超市,再是個體商店。
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