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社會實踐心得體會精編(3)
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強(qiáng)壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部，多少也有點社會能力，心理學(xué)徒有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會。
廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制，點心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
休息的時候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里�！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?
能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說：”看不出“。“那我來告拆你，領(lǐng)班說”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。
總結(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
篇四：
經(jīng)過這幾周時間的調(diào)查分析，在我們小組三個人的共同努力下，我們終于完成了這次的毛概實踐報告，想想在這段時間，雖說不長，但真的是學(xué)到了很多東西。
我們的調(diào)查報告的主題是大學(xué)生業(yè)余生活，之所以選擇這樣一個主題，那是因為這是與我們目前息息相關(guān)的問題，而且很多人對此也有困擾，所以，對此的調(diào)查報告才顯得格外的有意義。在這次調(diào)查中，我們的任務(wù)是繁雜瑣碎，包括設(shè)計、派發(fā)、回收問卷，統(tǒng)計分析結(jié)果，翻閱資料，總結(jié)結(jié)論，制作、填寫大綱，繪制表格，后期完善。做的過程里，我們遇到過各種問題，有想過偷懶，但在大家的相互勉勵之下我們還是堅持了下來，不管我們的報告是否合格，但我們至少可以問心無愧，我們是用了心、盡了力去完成的，這個過程我們走的不簡單，但我們回想起就覺得很開心。
調(diào)查過程里，首先發(fā)現(xiàn)的就是是存在的問題。問題有許多，包括課余時間充裕，但沒有效利用，不會安排課余時間，沒正確認(rèn)識課余時間，課余時間帶來的負(fù)面影響較多，課余生活脫離社會，沒有經(jīng)驗上的提高。其次是成因。之所以大學(xué)生的業(yè)余生活的安排會成為一個值得關(guān)注的問題，那是有他不可忽視的因素的。包括了各種主觀、客觀的條件，在我們調(diào)查的同時，我們也在自我的反省，反省自身是否也存在著結(jié)果里的不良習(xí)慣，當(dāng)然，我們也是存在著許多陋習(xí)的。所以我們在調(diào)研的同時，也在虛心學(xué)習(xí)，改正。
其實一開始，對這個實踐報告并沒怎么放在心上，想想不過是發(fā)一些調(diào)查問卷然后分析總結(jié)，寫篇報告而已。但真正做起來的時候才發(fā)覺并非那么簡單，首先是選擇一個要調(diào)查的問題，然后要出一些圍繞著這個主題的問題，問卷上雖說只有十四個問題，但就是這十幾個問題以及選項就花費了我們很多時間，之后就是發(fā)放這份問卷，我們選擇了晚上在自習(xí)室和圖書館發(fā)這些問卷，這一百二十份問卷，我們?nèi)齻�人也足足花了兩個星期才發(fā)完收完，之后就是分析問卷，統(tǒng)計數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)還要分類統(tǒng)計，如何分類，這期間我們意見上也發(fā)生過分歧，但最后通過討論還是解決了。
所以通過這次時間報告給我們感受很深，其一就是了解到實踐中每一件事都不可小看，它不比我們學(xué)習(xí)中所遇到的問題，學(xué)習(xí)中所遇見的問題通過幾個公式，幾個概念，總能得到一個確切的答案，而實際中則不然，總會出現(xiàn)這樣那樣意想不到的問題，也許只是個小問題，但也足夠阻擋我們完成這件事的腳步，還有要辦成這件事，會有多種途徑多種辦法，我們還要從這些方法中選出最便捷最合理的。
在這期間，我們也都意識到了一個東西的重要性，那就是團(tuán)隊意識，大家都知道，一個人很難能夠做到完全靠自己去完成一件事，就算做到了，那也不知道得付出多少汗水，而且得到的未必是最佳的方案。但雖說都知道團(tuán)隊意識的概念，但做起來就并非那么簡單了，人都有自己的想法，每個人的想法也不可能會一致的相同，而大家都會有捍衛(wèi)自己的想法的心理，于是便會出現(xiàn)爭執(zhí)，在這種情況下，其實最需要的是平心靜氣的大家和和氣氣的討論，這次實踐的組員還都是同學(xué)朋友，大家關(guān)系都還好，和和氣氣的討論還好辦到，但日后工作中總會遇到和陌生人合作的時候，所以隨時都應(yīng)該抱有一顆虛心求教的心，客觀冷靜的去看待自己和別人的方法，即便是自己的方法要好一些，也要平和的組織好語言更好的表達(dá)出自己的想法，切不可急躁，也不能瞧不起別人的想法。對于我們這樣一個即將步入社會的大學(xué)生來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，團(tuán)隊意識尤為重要，團(tuán)隊中每一個人都可以是我的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛保铱梢詮乃麄兩砩蠈W(xué)習(xí)到很多知識、道理。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。
當(dāng)然，說到團(tuán)隊合作，既然是團(tuán)隊，自然也就離不開交流，交流人人都會，但要做好卻不那么容易了，要適時的適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)出自己的想法，那并非是件容易的事，那需要時間與經(jīng)驗的積累，我們所要做的就是學(xué)習(xí)，還有在實踐調(diào)查的過程中，不只是我們發(fā)問卷，我們也收到了別人的問卷，說實話，雖說幫忙填一下問卷只是舉手之勞，但有時候做著自己的事卻被別人打斷心中也會有些不愿意，所以將心比心，在找人幫忙填問卷，在跟他們交流的時候多用一些禮貌用語就顯得十分必要，所以我們也還在問卷末尾加上一個笑臉，說一聲謝謝，那樣別人幫了忙心里也會覺得舒服一些。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，實踐活動豐富了我們的實踐經(jīng)驗，提高了我們的團(tuán)隊合作能力，使我們通過這樣的實踐更加了解社會，其意義深遠(yuǎn)，對我們的幫助享用一生。實踐出真知。作為一名大學(xué)生，要想成為21世紀(jì)的合格人才，必須跨出校門、步入社會、并積極投身社會;把自己所學(xué)的理論知識應(yīng)用于實踐，從實踐中不斷分析、總結(jié)，從而提高自身解決問題的能力。走向社會，參加實踐，可以幫助我們擺正自己的位臵：不盲目自大，也不過分自卑。社會實踐，對我們樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀有著很大的幫助，對我們的事業(yè)心、社會責(zé)任感，也有一定幫助。我們要抓住培養(yǎng)鍛煉才干的好機(jī)會;提升我們的修身，樹立服務(wù)社會的思想與意識。
我們的收獲很多，雖不能玩玩全全用文字留在我們的報告里，但我們會把它作為一份寶貴了的財富收藏起來，并以此激勵自身往后繼續(xù)學(xué)習(xí)，在工作中去具體實踐，在實踐中繼續(xù)鍛煉自己!
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