夏天開一間冷食店

　　夏天到，人們煩腥膻、厭油膩，喜食清涼爽口且開胃的食品，那么，就可根據人們的這一消費需求辦各式各樣的冷食店，生意定會興隆。開一間冷點美食店，投資小、見效快，操作簡單，一學就會。隨著天氣越來越熱，吃涼點的人也會越來越多，這就形成了富有潛力的市場。這比一窩蜂地開飯店或服裝店顯然要強得多。

　　投資技巧：

　　涼點美食店具體做法是：租一間15-20平方米左右的門面，墻面用涂料刷白，房間1/3處用鋁合金隔斷，安上玻璃拉門，把操作間和餐廳分開。餐廳可備4-6套竹桌凳，再擺放幾盆鮮花，備一套液化氣灶和一些簡單的灶具、容器，一臺冰柜就行。

　　涼點的制作可專門聘請一位師傅。除做涼糕外，還可備一些菊花、金銀花、干草、竹葉、枸杞、桂圓、山楂等，用來泡制清熱解毒茶�？腿诉M店后先端上一杯晶瑩透亮、清涼爽口的清熱解毒茶，然后根據各人的愛好，挑選涼糕。

　　涼點美食店的經營要訣一要突出“冷”字，環(huán)境一定要清涼雅致，不能有油煙彌漫，空調更是必需的。既為“涼點美食店”，所有飲食必須為冷的，另外還可備一些菊花、金銀花、甘草、枸杞、桂圓等，泡好清熱解毒茶，讓客人進店后休息時飲用。經營要訣二是要突出涼點的特色風味，進店后不僅能讓客人享受到夏季的清涼，更能品味到平時難以嘗到的風味美食�？勺鏊�晶涼糕、綠豆涼糕、糯米涼糕、豆沙涼糕等，總之，要多學習各地風味涼點的做法，讓客人有更多的選擇。把握住以上兩個經營要訣，只要干凈衛(wèi)生、價格公道、服務態(tài)度好，定會生意興隆，“錢”景可觀。

　　您想想，溽熱蒸人的夏季，滿身大汗的客人進店后，一邊喝著清熱解毒茶，一邊吃著涼糕，怎不會燥熱全消?就一塊新穎別致的夏令“冷點美食店”的招牌就足可招徠客人。

　　夏天開一個充氣游泳池

　　盛夏酷暑，泡游泳池成為人們十分向往的開心事，a但不是每個人都能在自家附近游泳和戲水，而充氣游泳池能滿足人們的要求。臨時游泳池可選在住宅小區(qū)、公園等地方，只要將游泳池充滿氣再放滿水就可以營業(yè)了。

　　充氣泳池一種新興產品，其采用進口高分子材料，一次模壓成型，具有抗磨損性、抗撕扯性的特點。尤其是針對嬰幼兒領域市場巨大。

　　充氣游泳池是面向13歲以下兒童專門設計的，具有設置方便、安全、衛(wèi)生、無需專用場地等特點，再配套充氣蹦蹦床等產品，可建立小型兒童娛樂中心。

　　投資小貼士：

　　1、因兒童游泳池只用于兒童娛樂，因此一定要選好場地，例如，公園、住宅小區(qū)，投資前要做好市場調研。

　　2、購買設備時，勿忘向廠家提出產品保證和售后服務要求。

　　3、生意有季節(jié)性，而且還要天氣炎熱，那么要考慮這種橡膠制品存放到明年會不會老化。

　　4、保證衛(wèi)生檢疫合格，要了解清楚這個娛樂設施的經營是否要經過有關部門的批準。

　　除了充氣游泳池以外，還可以開展充氣水上步行球、充氣碰碰船等相關業(yè)務。