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連鎖加盟商業(yè)項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
項(xiàng)目總綱 第一章．項(xiàng)目總論篇 1． 項(xiàng)目概述 1．1 項(xiàng)目創(chuàng)意 咖啡文化與雪茄文化的結(jié)合，休閑與商務(wù)溝通的結(jié)合、 1．2．項(xiàng)目策劃理念和基本思想 在合理的選址基礎(chǔ)上，依托先進(jìn)理念的休閑文化，自創(chuàng)咖啡休閑品牌。在建立自營(yíng)店的基礎(chǔ)上，完備運(yùn)營(yíng)體系，結(jié)合市場(chǎng)，建立連鎖加盟體系。 第二章 項(xiàng)目背景 2．1．本項(xiàng)目產(chǎn)品餐飲市場(chǎng)與趨勢(shì) 2．2市場(chǎng)分析 2．2．1．產(chǎn)品市場(chǎng)基本特點(diǎn)， �？谑幸呀�(jīng)形成相對(duì)成熟的咖啡休閑市場(chǎng)，已經(jīng)形成龐大的消費(fèi)群體。 2．2．2．消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展和食品休閑文化及功能發(fā)展趨勢(shì) 建立高品位、富于文化內(nèi)涵的休閑消費(fèi)場(chǎng)所勢(shì)必引導(dǎo)消費(fèi)，引導(dǎo)潮流。 2．3咖啡休閑市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì) 連鎖 第三章．項(xiàng)目市場(chǎng)研究篇 3． 市場(chǎng)環(huán)境分析 3．1 本項(xiàng)目SWOT分析； 3．2 項(xiàng)目在行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 3．3目標(biāo)客戶群分析 3．3．1消費(fèi)需求現(xiàn)狀和發(fā)展； 3．3．2市場(chǎng)需求和需求程度 3．4． 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 3．4．1咖啡時(shí)間 3．4．2龍泉咖啡 3．4．3經(jīng)典咖啡 3．4．4上島咖啡 3．4．4． 本項(xiàng)目市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)； 4．4．1． 同類賣場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模分析； 4．4．2． 本項(xiàng)目發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè) 第四章．項(xiàng)目定位篇 1． 項(xiàng)目市場(chǎng)定位 1．1． 市場(chǎng)細(xì)分 1．1．1．需求程度細(xì)分； 1．1．2．群體細(xì)分 1．2． 市場(chǎng)定位（目標(biāo)群定位） 1．3． 項(xiàng)目定位 1．4． 項(xiàng)目定位構(gòu)成表 1．4．1．名稱定位； 1．4．2形象定位； 1．4．3．功能定位； 1．4．4．產(chǎn)品組合定位（組合定位表；產(chǎn)品組合構(gòu)成圖） ； 1．4．5．產(chǎn)品功能和賣場(chǎng)功能定位 第五章．項(xiàng)目規(guī)劃篇 1． 賣場(chǎng)（店面）規(guī)劃 1．1． 賣場(chǎng)選址 1．1．1． 選址原則與標(biāo)準(zhǔn)； 1．1．2．選址要求與指標(biāo)； 1．2． 服務(wù)規(guī)劃 1．2．1． 服務(wù)原則及要求； 1．2．2．MIS/BIS的確定 1．3． 店面規(guī)則； 1．3．1． VIS體系及要求； 1．3．2．識(shí)別性與誘導(dǎo)性確定 1．4． 店堂規(guī)劃 1．4．1． 店堂設(shè)置要求與標(biāo)準(zhǔn)； 1．4．2．店堂平面布置 1．5． 賣場(chǎng)格局規(guī)劃 1．5．1．旗艦店設(shè)計(jì)； 1．5．2標(biāo)準(zhǔn)店設(shè)計(jì)． 1．5．3．一般店設(shè)計(jì) 2． 食品組合規(guī)劃 2．1． 食品組合規(guī)劃 2．1．2 食品結(jié)構(gòu)組合（主．輔組合表） 2．1．3．食品結(jié)構(gòu)組合（因加工方式不同確定的結(jié)構(gòu)表） 2．2． 食品外觀規(guī)劃 2．2．1． 外規(guī)形狀； 2．2．2．色澤規(guī)劃； 2．2．3．包裝規(guī)劃； 2．2．4．口感口味規(guī)劃 2．3． 產(chǎn)品技術(shù)工藝規(guī)劃 2．3．1． 加工工藝及流程設(shè)計(jì)規(guī)劃 2．3．2． 產(chǎn)品配方及工藝規(guī)劃 2．3．3． 主輔制作設(shè)備規(guī)劃和器具規(guī)劃【連鎖加盟商業(yè)項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書】相關(guān)文章：
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