心得是指工作或?qū)W習(xí)中的體驗和領(lǐng)悟到的東西:凡人讀書,各有心得;學(xué)習(xí)心得。下面就由小編為大家?guī)黻P(guān)于最新商務(wù)禮儀培訓(xùn)心得范文,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
篇一:商務(wù)禮儀培訓(xùn)心得
《商務(wù)禮儀培訓(xùn)》有感
感謝公司給我們一個學(xué)習(xí)的機會,今天聽了陳彥斯曼老師的課,我從中受益匪淺,這對我以后無論在生活中還是工作中都有很大的影響,首先,就是心態(tài)問題,心態(tài)可以決定命運,一個好的心態(tài)能夠使我們快樂,每個人看待事物的角度不一樣的,我們要積極的看待問題,我們在工作中都保持著好的心態(tài),不要因為生活中的一點事兒,影響自己的心情,從而影響自己的工作。
心情是可以傳染的,不要因為自己的心情影響到別人,所以我們要保持樂觀的心態(tài),微笑面對生活。我們還需要自信,相信自己是獨一無二的,自己是最棒的,可以把事情做好,不要因為一些任務(wù)以前沒有做過,就害怕去接觸,就退怯,不要因為一點挫折就放棄,這是一種懦弱的表現(xiàn),凡事都有第一次,我們要自信,相信自己能把任務(wù)完成,這樣我們不僅學(xué)到了知識,技能也得到了提升。
壓力也是兩面的,適度的壓力能讓我們產(chǎn)生動力,能激發(fā)自己的潛能。太安逸的生活會讓自己沒斗志,整個人懶散,也不會有什么成就。溝通是拉近人與人距離的最好的方式,通過溝通,我們才會相互認(rèn)識
相互更好的了解,學(xué)會有效的溝通,有效的溝通能提高工作效率,我們在工作中要注意溝通的一些方式和細(xì)節(jié)。語言文明,選擇合適的話題,對方感興趣的話題。同時要注意傾聽,也要要學(xué)會真誠的贊美別人。
在工作中要注意自己的穿著,三色原則,我們應(yīng)該時刻記著,我們是公司的員工,不僅表現(xiàn)的是自己的形象,同時也代表著公司的形象,我們要帶給客戶不錯的的第一印象。好的印象能使交流更順利,我們要維護(hù)好公司形象。
還有就是話務(wù)禮儀,雖然對方不能看到我的形象,但是可以聽到我的形象,我們在接聽電話的時候要一切以客戶為中心,以樂觀和熱情的態(tài)度對待。我作為技術(shù)員,和客戶交流的機會也很多,如果有客戶投訴或者問題,我們怎么樣處理才是最適合的,通過聽了陳老師的課,讓我明白在哪些方面需要特別的注意。
最后,通過一個游戲,教會了我們要學(xué)會感恩,父母對我們無微不至的關(guān)懷,時時刻刻為我們操心,含辛茹苦的把我們養(yǎng)大成人,我們要感謝自己的父母,努力工作,拿出成績來父母看,好好回報我們的父母。我們也得感謝周總,感謝周總提供一個舞臺讓我們發(fā)揮自己的才能,我們有緣相聚在這里,我們應(yīng)該努力工作,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
篇二:商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)心得
商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)心得
萬分榮幸的參加了公司開辦的商務(wù)禮儀培訓(xùn)課程,讓我在禮儀、禮節(jié)方面認(rèn)識到了自己的不足,彌補了自己在商務(wù)禮儀方面的欠缺。因此,誠摯的感謝公司為我們提供了這次難得的培訓(xùn)機會,讓剛剛就業(yè)的我認(rèn)識到了商務(wù)禮儀在工作及日常生活中的重要作用;
也非常感謝**幫我們請來了***為我們講解,給我們提供了一個與專家零距離接觸的機會,而且楊老師精彩、豐富、有效、生動的講解,讓我在短短的一天學(xué)習(xí)到了大量的商務(wù)禮儀知識
也對以往所了解的一些商務(wù)禮儀有了更深的理解,同時對照工作、生活中出現(xiàn)的問題也有了更深刻的反思,為今后的待人接物及行為規(guī)范都指明了方向。具體而言,此次培訓(xùn)使我主要有以下三個方面的深刻體會:
第一、讓我認(rèn)識到了學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的重要性。
首先,學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀是社會的需要,是適應(yīng)社會文明進(jìn)步的需要。我國是一個歷史悠久的文明古國,素有“禮儀之邦”的美稱,講“禮”重“儀”是中華民族世代相傳的優(yōu)秀傳統(tǒng),源遠(yuǎn)流長的禮儀文化是先人留給我們的一筆豐厚遺產(chǎn)。在中國更加向世界開放的今天,禮儀不僅體現(xiàn)出豐厚的歷史優(yōu)秀傳統(tǒng),更富有鮮明的時代內(nèi)涵。
隨著人與人,國與國之間交往的日益頻繁,講究禮儀,禮尚往來,對營造和諧的人際關(guān)系,顯得尤為重要。隨著“文明禮儀”的宣傳活動日益深入,人們對禮儀知識的認(rèn)知也越來越多,對商務(wù)禮儀的需求也越來越強烈。
其次,學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀是企業(yè)的需要。良好的商務(wù)禮儀是公司實力和企業(yè)文化的體現(xiàn);良好的商務(wù)禮儀能有效提升公司的形象;良好的商務(wù)禮儀能有效促進(jìn)業(yè)務(wù)洽談的成功。隨著社會的發(fā)展,在現(xiàn)今競爭激烈的市場體制下,各商家為了時刻能在市場中占有優(yōu)勢,紛紛塑造品牌形象,通過對產(chǎn)品、服務(wù)等包裝后對外宣傳推廣,提高其知名度和層次度
以客戶需求為目的,通過品牌效應(yīng)鞏固客戶的忠誠度。綜上,從某種意義上說,現(xiàn)代的市場競爭是一種形象競爭,而形象則作為社交禮儀的核心體現(xiàn),從個人而言,是衡量道德人格、氣質(zhì)修養(yǎng)和文化教養(yǎng)的尺度;從企業(yè)角度來看,則傳遞著企業(yè)實力、經(jīng)營理念和企業(yè)文化等信息。學(xué)習(xí)禮儀有助于塑造職業(yè)形象,有助于增進(jìn)員工的士氣,有助于塑造公司形象,有助于創(chuàng)造良好的效益。
再次,學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀是個人的需要。1、學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀有利于提高自身的素質(zhì)。內(nèi)強素質(zhì)外塑形象,如果我們時時處處都能以禮待人,那么就會使我們顯得很有修養(yǎng)。古人有這樣的話:窮則獨善其身,達(dá)則兼濟天下。 “修身齊家治國平天下。”
把修身放在首位。教養(yǎng)體現(xiàn)細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)展示形象。2、學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀有利于豐富內(nèi)涵,增添自信。3、學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀有利于增進(jìn)人際交往、營造和諧友善氣氛。人稱個人禮儀是人際交往的“潤滑劑”。
作為社會的人,我們每天都少不了與他人交往,假如你不能很好與人相處,那么在生活中、事業(yè)上就會寸步難行,一事無成。俗話說:“禮多人不怪”。人際交往,貴在有禮。加強個人禮儀修養(yǎng),
處處注重禮儀,恰能使你在社會交往中左右逢源,無往不利;使你在尊敬他人的同時也贏得他人對你的尊敬,從而使人與人之間的關(guān)系更趨融洽,使人們的生存環(huán)境更為寬松,使人們的交往氣氛更加愉快。
第二,讓我從真正意義上理解了禮儀的含義。
在古中國,就有對禮儀的規(guī)范。禮儀:禮者,敬人也,是做人的要求,是尊重對方;儀,是形式,是要把禮表現(xiàn)出來的形式,兩者相輔相成,在社會活動接待中缺一不可。禮儀是一種待人接物的行為規(guī)范,也是交往的藝術(shù)。它是人們在社會交往中由于受歷史傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、時代潮流等因素而形成,既為人們所認(rèn)同,又為人們所遵守,是以建立和諧關(guān)系為目的的各種符合交往要求的行為準(zhǔn)則和規(guī)范的總和。所謂商務(wù)禮儀就是指在商務(wù)活動中,維護(hù)企業(yè)形象或個人形象,對交往對象表示尊重友好的行為規(guī)范;是商務(wù)活動中應(yīng)遵循的禮節(jié),是禮儀在商務(wù)領(lǐng)域中的軍團運用和體現(xiàn);實際上是在商務(wù)活動中對人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。
以前,我對于商務(wù)禮儀的概念及重要性理解不透,總認(rèn)為禮儀好壞是個人問題,人與人不同,甚至認(rèn)為像氣質(zhì)一樣是天生的,認(rèn)真學(xué)習(xí)后,我才進(jìn)一步明白,禮儀不僅是個人形象的社會表現(xiàn),而且還關(guān)系到所在單位的榮辱得失,個人的禮儀素質(zhì),直接關(guān)系到顧客的滿意度,關(guān)系到企業(yè)的形象,關(guān)系到單位的經(jīng)濟與社會效益。
第三、讓我學(xué)習(xí)了許多在工作和生活方面的行為準(zhǔn)則。
楊老師在培訓(xùn)的一天里就商務(wù)禮儀、公關(guān)禮儀、接待禮儀等方面向我們闡述了日常的禮儀規(guī)范。同時例舉事例提醒我們生活中容易忽視的禮儀小細(xì)節(jié),讓我們意識到原來禮儀的內(nèi)容包羅萬象,無處不在啊。在課堂上,老師讓我們學(xué)習(xí)談話的姿勢,注意交談的時候要相互注視,相互傾聽,面帶笑意;學(xué)習(xí)站姿,注意抬頭,挺胸,收腹,雙肩放松,自然而且自信地站立;學(xué)習(xí)坐姿,尤其是女性在多種不同場合的坐姿,要端莊柔和等等。通過***的講解,讓我們充分理解到個人的行為舉止對我們的重要性,為我的行為提供了規(guī)范,在以后的生活中我一定會反復(fù)練習(xí)、不斷鞏固并學(xué)習(xí)新的知識的,努力讓自己向職業(yè)女性靠攏。
一個人的舉止、表情、談吐、對人待物等方方面面,都能展示一個人的素質(zhì)修養(yǎng),一個單位的整體形象。因此,在平時工作與生活中,我會著重注重四個方面提高:一是強化自律意識,提高自身服務(wù)能力;二是端正思想態(tài)度,提高自身道德修養(yǎng);三是講究學(xué)習(xí)方法,提高自身禮儀水平;四是注重學(xué)以致用,提高工作效率。 在這次文明禮儀學(xué)習(xí)后,我猶如醍醐灌頂,原來在平時的工作生活中我有這么多的不足,從小小的鞠躬禮到文明用語,似乎我都有太多的欠缺,比如在平時工作中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語聲音太小、面部無表情等常見問題卻被我們習(xí)慣性的忽略,不以為意。而通過這次商務(wù)禮儀學(xué)習(xí),使我們意識到原來平時忽略的這些小問題其實帶給對方的負(fù)面影響是非常大的。因
此,我覺得學(xué)習(xí)禮儀文化應(yīng)該伴隨我們一生 ,而且一個人隨著年齡的增長,不能只是知識經(jīng)驗的增長,更應(yīng)該讓人感覺到我們不斷成熟、不斷增加的魅力。因此,不斷學(xué)習(xí)禮儀文化并且能夠在工作和生活中堅持禮儀待人待物是個長期工作。
總之,再次感謝公司提供的這個學(xué)習(xí)機會,感謝***的生動講解,使我懂得了在某些場合什么事是該做的,什么事是不該做的,不該做的怎樣避免,該做的怎樣去做,給自己將來的行為樹立了標(biāo)準(zhǔn),做一個更加大方得體的人。在這美好、短暫的一天中,我感到萬分的激動和榮幸,因為我得到了一個使我將來表現(xiàn)的更好的工具——商務(wù)禮儀。與那些書面知識相比,禮儀更顯生動活潑,更具感染魅力,也更加直觀。
作為中天的一名普通員工,我的一言一行,代表的不僅是我個人,而是整個**公司。要樹立**的良好形象,就要從我做起,從最基本的禮儀做起,客戶是我們的上帝,用真誠的心與客戶交流,將客戶的需求放在重要的位置,把每一件小事當(dāng)作客戶的大事來辦。而且我認(rèn)為能把每件簡單的事情都做好就是不簡單,把每件平凡的小事做好就是不平凡。而且如果每位員工都能掌握良好的商務(wù)禮儀,不斷提升自己,才能使我們**在激烈的金融競爭中立足于不敗之地,擁有更加廣闊的發(fā)展平臺。
篇三:商務(wù)禮儀培訓(xùn)心得
由于商務(wù)禮儀在我們的工作、生活的文明禮儀中扮演了越來越重要的角色,公司組織我們進(jìn)行了一次“商務(wù)禮儀”培訓(xùn)。通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí),我從老師那里學(xué)到了許多有關(guān)商務(wù)禮儀方面的知識以及商務(wù)禮儀的重要性,不僅拓寬了知識面,而且許多東西在我的日常生活中已經(jīng)用到。
我國是一個歷史悠久的文明古國,素以“禮儀之邦”的美稱,講
“禮”重“儀”是中華民族世代相傳的優(yōu)秀傳統(tǒng),源遠(yuǎn)流長的禮儀文化是先人留給我們的一筆豐厚遺產(chǎn)。在中國更加向世界開放的今天,禮儀不僅體現(xiàn)出豐厚的歷史優(yōu)秀傳統(tǒng),更富有鮮明的時代內(nèi)涵。隨著人與人,國與國之間交往的日益頻繁,講究禮儀,禮尚往來,對營造和諧的人際關(guān)系,顯得尤為重要。
隨著“文明禮儀”的宣傳活動日益深入,人們對禮儀知識的認(rèn)知也越來越多,對職業(yè)禮儀的需求也越來越強烈。而職業(yè)禮儀中重要的商務(wù)禮儀需求,也達(dá)到了空前的高漲。
商務(wù)禮儀是人在商務(wù)交往中的藝術(shù),比如索取名片:索取名片一是要能取過來,二是要給對方留下一個好的印象。商務(wù)禮儀不僅體現(xiàn)著個人的自身素質(zhì),也折射出所在企業(yè)的企業(yè)文化水平和企業(yè)的管理境界。
在商務(wù)場合當(dāng)中,禮節(jié)、禮貌都是人際關(guān)系的“潤滑劑”,能夠非常有效地減少人與人之間的摩擦,最大限度的避免人際沖突,使商務(wù)場合的人際交往成為一件非常愉快的事情。在滿足人們的社會交往需求的同時,也滿足了人們被尊重的需求。良好商務(wù)禮節(jié)能營造良好
的商務(wù)交往氛圍,為企業(yè)的合作奠定良好的基礎(chǔ)。相反,可能會給企業(yè)造成不良的影響和帶來巨大的損失。
在學(xué)習(xí)了商務(wù)禮禮儀后,我恍然大悟,原來在平時的工作生活中我們有很多地方都做得不到位,從小小的鞠躬禮到文明用語,似乎我們都有太多的忽略,比如在平時生活中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語聲音太小、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。
這次的商務(wù)禮儀培訓(xùn),讓我產(chǎn)生很大感觸。從個人角度來看,一是有助于提高個人的自身修養(yǎng);二是有助于人美化自身、美化生活;三是有助于人們的社會交往,改善人們的人際關(guān)系;從企業(yè)的角度來說,可以美化企業(yè)形象,提高顧客滿意度和美譽度,最終達(dá)到提升企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益的目的。
以前,總認(rèn)為自己服務(wù)態(tài)度已經(jīng)很好了,素質(zhì)比不般人也不差,但聽完這次講座發(fā)現(xiàn),差距還不小,比如說自己對于各種禮儀的掌握還不夠,或多或少還有“按著制度做,服務(wù)態(tài)度準(zhǔn)沒錯”的思想。
詳細(xì)學(xué)習(xí)教程后, 我將更加嚴(yán)格地要求自己,讓自己做的更好。今后我要更加勤奮學(xué)習(xí)、學(xué)以致用;真抓實干、務(wù)求實效;艱苦奮斗、勤儉節(jié)約;顧全大局、令行禁止;發(fā)揚、團結(jié)共事。要團結(jié)同學(xué)一起工作,要盡可能過樸素的生活,要結(jié)交良師益友,養(yǎng)成健康向上的生活習(xí)慣。
篇四:學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的心得體會
學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀后的一點感悟
通過兩個月的學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀,感受到了商務(wù)禮儀是一門實用性很強的學(xué)科,很多東西都會用得到,而且就是在平時同學(xué)交往之中。通過聽老師的講解和自己的思考,結(jié)合以前在公司上班時經(jīng)歷的商務(wù)禮儀培訓(xùn),發(fā)現(xiàn)其實禮儀無時無刻不存在我們身旁。
而禮儀就夾雜在我們生活當(dāng)中一點一滴的影響著我們的人生。下面我就我上課感觸最深的請客特別是商務(wù)請客寫我的一點想法。先從商務(wù)禮儀的重要性引出商務(wù)用餐禮儀的重要性,進(jìn)而突出商務(wù)請客不是一件容易的事情值得我們好好的學(xué)習(xí)和體會。
一 商務(wù)禮儀的重要性
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,現(xiàn)代職場中,同樣禮儀的重要程度也逐漸在商務(wù)宴會及其談判中受到了客戶和公司共同重視, 商務(wù)禮儀,顧名思義,指的是商務(wù)活動中的禮儀規(guī)則。
商務(wù)禮儀在商務(wù)場合中應(yīng)用普遍且無處不在,同時商務(wù)禮儀也是一個公司企業(yè)外在形象的一種表達(dá),一個公司在禮儀方面做得很到位,那么客戶至少會覺得你的公司的企業(yè)文化和企業(yè)氛圍是優(yōu)秀的,因此商務(wù)禮儀在商務(wù)應(yīng)酬中有著非常重要的作用。
首先,商務(wù)禮儀的恰當(dāng)運用可以為公司塑造良好的企業(yè)形象,給客戶一種耳目一新的美感。良好的企業(yè)形象是企業(yè)的無形資產(chǎn),無疑可以為企業(yè)帶來直接的經(jīng)濟效益。
商務(wù)禮儀能展示企業(yè)的文明程度、管理風(fēng)格和道德水準(zhǔn),塑造企業(yè)形象,現(xiàn)代市場競爭除了產(chǎn)品競爭外,更體現(xiàn)在形象競爭。一個良好信譽和形象的公司或企業(yè),就容易獲得社會各方的信任和支持,就可在激烈的市場競爭中處于不敗之地。
其次,良好的商務(wù)禮儀的展示,能夠為企業(yè)樹立良好的企業(yè)文化,和企業(yè)文化的氛圍。 再次,恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以規(guī)范我們?nèi)粘I虅?wù)行為。良好的禮儀可以更好地向?qū)Ψ秸故咀约旱拈L處和優(yōu)勢,她往往決定了機會是否降臨。在商務(wù)活動中,恰當(dāng)?shù)亩Y儀可以獲得對方的好感、信任,進(jìn)而推動事業(yè)的發(fā)展。
再再次,恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀可以樹立良好的個人形象,增進(jìn)與客戶和員工之間的感情。
最后,一個人如果能夠恰當(dāng)?shù)剡\用好商務(wù)禮儀,你會在求職和升職中如魚得水。如果你在面試或是平時的職場中工作中能夠恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀,那么你在別人的眼里會是一個有內(nèi)涵,有素質(zhì)的人的一種形象的。而且,恰當(dāng)?shù)厥褂蒙虅?wù)禮儀既可以塑造良好的個人形象有效提升個人能的文明修養(yǎng),同時也是和諧融洽的人際關(guān)系的有效手段。
總而言之,現(xiàn)代職場中離不開商務(wù)禮儀,而商務(wù)禮儀在商務(wù)場合中的重要作用也是顯而易見的,因此對與個人來說我們要多加關(guān)注商務(wù)禮儀知識,提高自己的禮儀修養(yǎng),而對于企業(yè)來說,要適當(dāng)?shù)貙T工進(jìn)行商務(wù)禮儀的相關(guān)培訓(xùn),使得禮儀成為企業(yè)文化的一部分,并以此提升企業(yè)的文化軟實力。
二 商務(wù)禮儀之商務(wù)用餐禮儀的重要性
上面說了商務(wù)禮儀的重要性,商務(wù)用餐禮儀同意如此。商務(wù)用餐禮儀是商務(wù)禮儀中的一類,如果企業(yè)在用餐之前所有的禮儀都做得非常的好,但是在用餐時沒有注意用餐的禮儀,像客人座次不對,作陪人員級別不夠,宴會場所檔次不對,吃的菜品,敬酒順序等不對都會影響商務(wù)合作的繼續(xù),對企業(yè)找出損失,影響企業(yè)良好形象的延續(xù),更甚者功虧一簣導(dǎo)致商
務(wù)交往的失敗。因而我們要像重視商務(wù)禮儀那樣重視用餐禮儀,這樣才能夠保持良好的企業(yè)形象,展現(xiàn)個人的良好的教養(yǎng),顯示出個人的人格魅力。
三 商務(wù)請客及用餐禮儀
(一)商務(wù)請客考慮的問題
1 請客
要考慮什么時間什么地點請哪些人赴宴,如果是為了將來某項商業(yè)項目成功而請客就需要提前通知參加宴會的人員,通知似重要程度采用發(fā)請?zhí)、打電話等方式來實現(xiàn)。如果是商務(wù)會談中或者結(jié)束了都會立即請與會人員用餐,這樣的就不用發(fā)請?zhí)嘶虼螂娫捬埩恕?2 吃飯的環(huán)境、檔次
請客場所要符合請客對象的身份,以及你即時公關(guān)的需要,因為請客也是一種生意的延續(xù)、智慧的“較量”。一般請客地方要環(huán)境清靜一點不要吵鬧雜音很大,而且環(huán)境要相對較好,比如包廂,有山有水的安靜的地方等等。還有如果去酒店就得視客人的重要程度來選擇吃飯場所的檔次,如酒店的星級。相對來講要較高檔的場所優(yōu)先,這樣顯得對客人的重視和尊敬。讓客人感覺受到莫大的尊重而很滿意更有利于以后合作成功的開展。
還有請客要有個度,請客的規(guī)格未必就是越豐盛越好,只要遵循熱情、有氣氛、合適便可以了,否則還會吃力不討好。比如有些公司業(yè)務(wù)員,在招待一個客戶時,本來客戶已經(jīng)基本確定可以接受目前的合作條件,但因為該業(yè)務(wù)員晚上請了一頓很豐盛的晚餐,反而使客戶遲疑了。原因很簡單,你對他太好了,客戶有時并不“感冒”,認(rèn)為你此時一定很需要他,果然,客戶回頭繼續(xù)向廠家要條件,讓業(yè)務(wù)員大傷腦筋。對于老客戶特別是重點客戶,這種方式更為重要,此時不是請客吃飯的問題,還是斗智和心理戰(zhàn)術(shù)的問題。有些重點客戶并不知道自己是廠家的“回款大戶”,在沒有比較信息的前提下,客戶還是不敢亂來的,但是如果業(yè)務(wù)員過于熱情則容易讓客戶發(fā)現(xiàn)這些重要的信息,那就對企業(yè)會造成很大的麻煩不只是資金的損失,還可能發(fā)展受制于人。
3 會晤
會晤,也就是請客時作陪的人員。作陪可以上級或領(lǐng)導(dǎo)親臨,也可以上級或領(lǐng)導(dǎo)派代表光臨陪同或答謝客戶。這些都要看客人的重要程度和級別的高低來決定由哪位上級或領(lǐng)導(dǎo)來光臨請客,如果領(lǐng)導(dǎo)沒有來指派的人員來時說話都應(yīng)該考慮。
4 點菜
可以說點菜是一門藝術(shù),點菜的好壞對請客成功與否用很大的影響。因而在點菜之前必需考慮很多。如果時間允許,你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點菜。
當(dāng)然,作為公務(wù)宴請,你會擔(dān)心預(yù)算的問題,因此,要控制預(yù)算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適檔次的請客地點是比較重要的,這樣客人也能大大領(lǐng)會你的預(yù)算。況且一般來說,如果是你來買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。
如果你的老板也在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富,酒席吃得多,而讓他/她來點菜,除非是他/她主動要求。否則,他會覺得不夠體面。如果你是赴宴者,你不該在點菜時太過主動,而是要讓主人來點菜。
如果對方盛情要求,你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見,特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后,可以請示“我點了菜,不知道是否合幾
位的口味”,“要不要再來點其它的什么”等等。點菜時,一定要心中有數(shù)。點菜時,優(yōu)先點客人喜歡吃的菜,再就是向客人推薦本地有特色的菜和宴請場所有特色的菜。
還有就是點菜要適量一般人均一菜,如果男士較多可適量加量,女生較多可考慮多點幾道清淡的蔬菜。再有就是一桌菜最好葷素搭配,又冷又熱?纯腿说年P(guān)鍵程度決定是否點幾個夠分量的菜,如龍蝦,魚翅、鮑魚、燕窩等上檔次的菜品。
還有在安排菜單時,還必須考慮來賓的飲食禁忌,特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條:
1.宗教的飲食禁忌,一點也不能疏忽大意。
例如,回族不吃一切跟豬有關(guān)的食物,并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅指的是肉食,而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉,這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。西方人忌動物內(nèi)臟及動物血。
6 座次
如何安排座次是請客的一大學(xué)問,特別是在一些大型宴會如經(jīng)銷商年會時,如果一些小細(xì)節(jié)沒有注意,輕則鬧笑話,重則會傷害原本不錯的客情關(guān)系!
比較通行的方法是:
較大型的宴請,桌次的高低以離主桌位置的遠(yuǎn)近而定,右高左低。同一桌上,位次的高低以離主人的座位遠(yuǎn)近而定。主賓坐在主人右邊,第2主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三,左邊是第四,依次類推。
如果人數(shù)不多時,業(yè)務(wù)員主要先確定自己和主賓的位置,其他人則以隨意為主(也可根據(jù)客人的職位高低進(jìn)行排序)。主賓一般安排在正席。如果業(yè)務(wù)員的領(lǐng)導(dǎo)以及客戶是在一起用餐時,那么業(yè)務(wù)員則要安排主賓和自己領(lǐng)導(dǎo)坐在主賓席,其他客人如客戶的太太或者得力助手坐在客戶旁邊。業(yè)務(wù)員自己則坐在上菜的位置,待上菜時,可以方便轉(zhuǎn)動菜盤至主賓面前。
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客。
如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
如果你是主人,你應(yīng)該提前到達(dá),然后在靠門位置等待,并為來賓引座。如果你是被邀請者,那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。一般來說,如果你的老板出席的話,你應(yīng)該將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。
7 音樂
背景音樂宜采用柔和的輕音樂,如果事先知道客人喜歡什么音樂可以吩咐播放,如果客人喜歡聽現(xiàn)場彈奏的鋼琴曲或其他樂器演奏的曲子,可以選擇在有此類條件的餐廳或酒店。
(二)商務(wù)用餐禮儀
一般在正式的商務(wù)會談當(dāng)中,往往中間會穿插商務(wù)用餐,那么在商務(wù)用餐的時候,我們應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)呢?商務(wù)用餐的形式分成兩大類,一類是比較松散的自助餐,或者是自助餐酒會。另一類是正式的宴會,就是商務(wù)宴會。商務(wù)宴會通常還有中式宴會和西式宴會兩種形式。
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自助餐酒會有它自己的特點,它不像中餐或者西餐的宴會,大家分賓主入席,直接就開始用餐的過程,而是一般會有嘉賓,或者主辦方,由他們先即席發(fā)言。在嘉賓發(fā)言的時候,應(yīng)該盡量停止手中的一切活動,如取餐或者是在進(jìn)餐,都應(yīng)該停止下來。通常自助餐不牽扯到座次的安排,大家可以在這個區(qū)域中來回地走動。 在和他人進(jìn)行交談的時候,應(yīng)該注意盡量停止口中咀嚼食物。一般公司采用商務(wù)自助餐這種形式,它最突出的一點也是體現(xiàn)出公司的勤儉節(jié)約。所以在我們用餐的時候,要特別注意盡量避免浪費。
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使用公筷。給其他人夾菜的時候,要特別注意用公筷。
敬酒。敬酒時,首先先需要向大家舉杯敬酒示意一次,之后才是向個人敬酒。向個人敬酒時,應(yīng)先與主賓碰杯,再按順序與其他的客人一一碰杯(也可根據(jù)客人職位的高低順序)。如賓客太多,只可舉杯示意。切忌不要跳躍正次席次順序敬酒,也不可只跟主賓不與其他客人敬酒,或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的時候不要過于客套,要熱情、誠懇、并適當(dāng)說幾句情真意切的祝酒詞,也不可故意要求不會酒的客人喝酒,或者要求客人過量喝酒,這都是不文明的行為。當(dāng)然,如果你的客戶是個豪爽的東北漢子,那你們就盡管勾肩搭背碰杯盡興,這時過多的禮節(jié)會讓客戶覺得別扭。作為參與者,要客隨主便,作為主辦方的話,要特別注意其他人的習(xí)慣,有可能這個菜他并不是很喜歡吃,那么在讓菜的時候,應(yīng)該盡量地為他人著想,尊重他人的習(xí)慣。
喝湯。在喝湯的時候,聲音要盡量小,不要影響他人。
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主菜都需要用刀切割,一次切一塊食用 ,面條用叉子卷食 ,面包需用手撕下小塊放入口內(nèi),不可用嘴啃食 ,喝湯時不可發(fā)出聲音 ,水果是用叉子取用 ,正確使用餐具:左叉固定食物,右刀切割。餐具由外向內(nèi)取用,每個餐具使用一次。不要在沒有進(jìn)餐完畢的時候,就把刀和叉向右疊放在一起,握把都向右,這樣的話服務(wù)員會以為你已經(jīng)就餐完畢,會把你的飯菜撤下去。
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用餐結(jié)束之后,不僅要說一些客氣的話,如:“感謝您們的到來,招待不周請多多包涵,歡迎下次再來”,還要親自送客人坐車離開,目送他們的離去。如果商務(wù)會談繼續(xù)則一同坐車回去,當(dāng)然坐車就是另外一種禮儀了。
篇五:商務(wù)禮儀培訓(xùn)心得體會
商務(wù)禮儀培訓(xùn)心得體會
交際禮儀是人們?nèi)粘I詈凸ぷ鞯闹匾獌?nèi)容之一,他不光只是口頭說詞的恰當(dāng)?shù)皿w,更是日常行為規(guī)范恰當(dāng)與否的有效檢驗和深化以及完美形象的升華。在工作中,交際禮儀成為備受歡迎和推崇的職業(yè)教育培養(yǎng)課題,在體制健全和機構(gòu)完善的各大型企業(yè)以及對外服務(wù)的盈利或非盈利性機構(gòu),對商務(wù)禮儀的培訓(xùn)和塑造幾乎成了一項較為重要的年度任務(wù)。因此,一個企業(yè)員工是否有禮儀修養(yǎng)對一個企業(yè)的形象是非常重要的。非常有幸能參加本次公司組織商務(wù)禮儀的培訓(xùn)讓我受益匪淺,具體主要體現(xiàn)在;
第一、個人形象的塑造方面,要語言表達(dá)優(yōu)美,做到“言之有理、言之有利、言之有意、言之有體、言之有據(jù)。”要儀表搭配協(xié)調(diào),做到“儀表整潔大方、色彩搭配和諧、著裝穿戴整齊、儀容化妝適當(dāng)!币獌x態(tài)舉止得體,面帶微笑,坐立得當(dāng)動作優(yōu)雅。
第二、日常交往方面,握手、介紹、稱呼、電話等禮儀的培養(yǎng)及名片使用禮儀、公共場所禮儀的培養(yǎng)。要讓對方感覺到和藹可親賞心悅目。
第三、公共禮儀上,注重組織禮儀,宴請禮儀及中西餐座次排序、擺臺禮儀的講究、上菜禮儀、吸煙禮儀和尊重不同用餐文化差異等,這是非常重要的。
第四、商務(wù)活動禮儀,在會見客戶時,要懂得和注重禮賓次序禮儀、會談禮儀、簽字禮儀等方面的禮節(jié),給客戶良好的企業(yè)印象。
商場如戰(zhàn)場,我們企業(yè)員工的精氣神代表了企業(yè)風(fēng)貌,員工的整體業(yè)務(wù)能力的強弱體現(xiàn)了企業(yè)戰(zhàn)斗力的盛衰。而良好的商務(wù)禮儀更是我們是否能取得勝利的“潤滑油”。因此,我認(rèn)為企業(yè)定期例行組織員工進(jìn)行商務(wù)禮儀的培訓(xùn)很有必要的。通過這次培訓(xùn)讓我又重新審視自己,對本身行為和禮儀方面的塑造將更加嚴(yán)格。
技術(shù)研發(fā)部;姚勝松 2015年10月10日
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