總的來(lái)說(shuō)，食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景還是比較樂(lè)觀(guān)的。食品行業(yè)對(duì)各種專(zhuān)業(yè)人才的需求一直處于比較穩(wěn)定的狀態(tài)，人口增長(zhǎng)和新食品開(kāi)發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會(huì)，所以食品營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景還是十分樂(lè)觀(guān)的。

　　近幾年人們非常關(guān)心食品安全方面的問(wèn)題，因此，食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該是不成問(wèn)題的。同時(shí)，人們對(duì)于食品營(yíng)養(yǎng)和健康飲食的需求也使?fàn)I養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè)。高校中與食品有關(guān)的專(zhuān)業(yè)近幾年都比較熱門(mén)。有些大學(xué)的食品工程學(xué)院還會(huì)與當(dāng)?shù)厥称窂S(chǎng)進(jìn)行廣泛合作，建立實(shí)習(xí)基地，為該專(zhuān)業(yè)的學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造出廣闊的空間。

　　從目前反饋的情況看，就業(yè)前景比較樂(lè)觀(guān)。食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過(guò)去的監(jiān)督管理，擴(kuò)展成包括食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品安全、食品毒理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

　　食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)在專(zhuān)業(yè)學(xué)科中屬于工學(xué)類(lèi)中的輕工紡織食品類(lèi)，其中輕工紡織食品類(lèi)共15個(gè)專(zhuān)業(yè)，食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)在輕工紡織食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)中排名第5，在整個(gè)工學(xué)大類(lèi)中排名第64位。截止到 2013年12月24日，50327位食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生中0-2年工資3739元，應(yīng)屆畢業(yè)生工資3804元，10年以上工資1000元，3-5年工資4649元，8-10年工資6482元，6-7年工資6742元。

[食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景情況]