沙棘湯的做法是什么？

不知道大家對于沙棘湯的感覺是否熟悉，這是我們北方一些地方美食經常出現(xiàn)的湯品。還記得小時候曾經跟著我爸爸，周末的時候騎自行車去我們城市幾公里外的一個小鎮(zhèn)。因為那里有一家正宗的雞汁沙棘湯，現(xiàn)在想想那時候就奠定了我吃貨的基礎，今天我就來教大家制作沙棘湯。

做法一：

1、將沙棘洗干凈，把水晾干備用。

2、把雞蛋打入碗中，均勻備用。

3、在鍋中加入適量的水，燒開后放入打勻的雞蛋，待雞蛋散開呈蛋花狀是放入沙棘。

4、煮5分鐘后加入冰糖熬。

5、5分鐘后即可飲用。

做法二：

做法

1)腌肉切丁，洋蔥，胡蘿卜，西芹，卷心菜和土豆各切同樣大小的丁;

2)新鮮大蒜切去綠色部分后對剖，沖水后切成條。大蒜壓成蒜蓉;

3)所有香料除去莖后包入紗布并用線扎緊袋口成香料包;

4)鍋里放入腌肉丁煎至棕色并出油，放入洋蔥丁大火翻炒成透明后放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁，繼續(xù)大火翻炒2分鐘左右放入土豆丁翻炒2分鐘;

5)加入蒜蓉，翻炒數(shù)下后加入番茄醬和番茄，攪拌均勻后加入高湯，大火燒開后放入腎豆和香料包轉至小火燉40分鐘左右;

6)吃時加入干酪粉，攪拌均勻后放入切成絲的歐芹和菠菜葉，加鹽和黑胡椒調味后即可。

不知道大家看了上面的步驟，對沙棘湯的感覺怎么樣。其實，只有我們動手制作，才會發(fā)現(xiàn)沙棘湯不僅營養(yǎng)豐富，而且食材選用新鮮，口感很爽滑，喝起來，對胃腸道的蠕動很好。還有，大家完全可以自己熬制高湯煮沙棘湯，味道更鮮美。

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