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喝雞湯會(huì)上火嗎
相信大家對(duì)于雞湯肯定是不會(huì)陌生的吧,雞湯是我們經(jīng)常喝到的一道湯,雞湯不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常喝雞湯可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,所以雞湯受到了很多朋友的歡迎,雞湯有提高人體免疫力和預(yù)防感冒的功效,此外雞湯還有美容養(yǎng)顏的好處呢,那么我們喝雞湯會(huì)不會(huì)出現(xiàn)上火。
雞湯特別是老母雞湯向來(lái)以美味著稱,“補(bǔ)虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀,提高人體的免疫功能的作用。
雞湯的療效
雖然雞湯不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能這是因?yàn)殡u湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過(guò)量產(chǎn)生,有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數(shù)也會(huì)相對(duì)減少 。所以,在戰(zhàn)勝感冒和流感過(guò)程中,雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。在冬季這種比較敏感的時(shí)期,多喝些雞湯對(duì)健康的人來(lái)講有助于提高自身免疫能力,將流感病毒拒之門(mén)外,而對(duì)于那些已被流感病毒俘虜?shù)幕颊邅?lái)講,則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生,從而減輕感冒帶來(lái)的痛苦。
雞湯的制作方法
去油的方法:1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除,2、煮的時(shí)候在小火燉的時(shí)候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉
感覺(jué)不到油的辦法:可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒,就感覺(jué)不到油了
燒雞湯很多講究的:
1、鍋?zhàn)佑弥蓖残偷,不能用炒菜的鍋燒?/p>
2、大火燒開(kāi)后小火燉,不要開(kāi)鍋看啊,加料一次加滿,中間不加水
3、可加參須調(diào)鮮,枸杞子增色,紅棗補(bǔ)益
4、燉好的雞湯不吃雞
在上面的文章里面我們介紹了一道常見(jiàn)的湯,那就是雞湯了,我們知道雞湯不但味道好而且營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的,經(jīng)常喝雞湯有利于我們的身體健康,喝雞湯是不會(huì)上火的,所以大家不用擔(dān)心。
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