胡蘿卜雞蛋粥的做法

胡蘿卜我們也叫做是紅蘿卜，胡蘿卜不但外形很可愛而且還可以食用，胡蘿卜是我們常見的一種蔬菜，胡蘿卜里面含有豐富的維生素和膳食纖維，此外胡蘿卜里面含有的胡蘿卜素也是非常豐富的。胡蘿卜不但可以用來炒肉而且還可以用來煮湯，此外我們還可以采用胡蘿卜來熬粥，下文我們介紹一下胡蘿卜雞蛋粥的做法。

食譜原料

胡蘿卜半根，雞蛋1個(gè)，白米50克，清水適量，鹽少許。

制作方法

先把白米清洗干凈，浸泡30分鐘后放在鍋里文火慢煮;把胡蘿卜去皮切成細(xì)丁，放在鍋里與白米一起煮;待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌勻，最后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，待放涼喂寶貝。

貼心小提醒：

如果事先用植物油炒一下胡蘿卜，放在粥里煮會營養(yǎng)更好。

適用人群

4-6個(gè)月嬰兒

健康提示

胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，應(yīng)用油炒熟或和肉類一起燉煮后再食用，以利吸引。不要過量食用，大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克、脂肪6克、產(chǎn)生熱能82千卡。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒的良好補(bǔ)品。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是胡蘿卜了，我們知道胡蘿卜不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，胡蘿卜有很多種做法，上文我們采用了胡蘿卜搭配上大米和雞蛋做成了胡蘿卜雞蛋粥的做法。

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