如何做到平衡營(yíng)養(yǎng)膳食

盡管大家都知道應(yīng)該要做到平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的，但是卻有很少人賣真正的可以做到這一點(diǎn)的，也就是因?yàn)檫@個(gè)原因才會(huì)使得我們現(xiàn)在的疾病發(fā)病率會(huì)越來越高的，并且有非常多慢性疾病都是在逐漸的年輕化的，所以如何做到平衡營(yíng)養(yǎng)膳食這一點(diǎn)是相當(dāng)關(guān)鍵的，有很多人們對(duì)于這一點(diǎn)都不算是那么的了解的，甚至是不知道該如何去搭配食物。

每日膳食平衡的關(guān)鍵是食物的種類和比例搭配，即每日攝入五大類食物，每類食物達(dá)到一定的數(shù)量，具體做法可以參考中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的中國居民平衡膳食寶塔，按照寶塔各層各類食物的大體比例，同類互換，食物多樣化，從而調(diào)配出豐富兒平衡的膳食。

這五大類食品是：

第一類：谷物和薯類：包括米、面、雜糧、土豆、紅薯、山藥等，主要提供碳水化合物(糖類)、蛋白質(zhì)、膳食纖維即B族維生素。

第二類：蔬菜和水果：包括深綠色、深黃色即鮮豆類等蔬菜和水果如蘋果、獼猴桃等，主要提供多種維生素、膳食纖維、常量即微量元素，植物化學(xué)物等。

第三類：肉蛋類食物：包括禽蛋類、魚肉、禽肉、畜肉，主要提供蛋白質(zhì)、脂類(脂肪和類脂)、鐵等礦物質(zhì)、A、B族維生素等。

第四類：豆類、奶類及其制品：包括大豆類(黃豆、黑豆、青豆等)、雜豆(蕓豆、紅豆、綠豆)、奶(牛奶、羊奶、馬奶)等，主要提供蛋白質(zhì)、脂類、鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素A等。

第五類：油脂和食糖等：包括烹調(diào)油、肥肉、奶油、糖果等，屬純熱能低營(yíng)養(yǎng)素含量的食品，主要提供能量

那么這個(gè)時(shí)候我們就應(yīng)該要注意多吃一些含有肉蛋類的食物的，比如說魚肉，或者是雞肉的，盡量的要少吃一些豬肉，因?yàn)樨i肉是含有膽固醇和能量最高的一種食物的，如果是經(jīng)常吃的話就會(huì)讓我們身體當(dāng)中的膽固醇含量增加的，這樣的話就會(huì)讓我們的身體出現(xiàn)一些血管疾病。

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