大家一定聽說過阿膠吧，我叫也是一種很貴的保健食品，它是一味中藥材，現(xiàn)在人們很講究一些保健的知識(shí)，知道怎么樣能保養(yǎng)好自己的身體，所以很多人們都喜歡喝阿膠煲雞湯，但是大家都是出去買來喝的，也是有些擔(dān)心哦教是否是正宗的藥材，那么今天小編就教給大家一種方法，其實(shí)這個(gè)方法是非常簡單的，阿膠煲雞湯的做法，希望能給大家一個(gè)幫助。

1. 鮮雞肉去皮，洗凈，切粒；

2. 桂圓肉，紅棗(去核)洗凈；

3. 把材料放入燉盅，加滾水慢火燉1個(gè)小時(shí)供用。

小帖士-健康提示：

1. 血虛眩暈、心悸、婦女月過多、妊娠下血、虛勞咳喘、陰虛燥咳，乃因血虛或肺陰不足而致；

2. 此湯補(bǔ)血止血、潤肺滋陰，湯中阿膠是用驢皮熬制成的膠塊，含有豐富的蛋白質(zhì)，有良好的補(bǔ)血止血的作用，既可補(bǔ)血止血，又入肺以滋陰潤肺，止血安胎，是治胎前產(chǎn)后諸疾的要藥。雞肉健脾補(bǔ)虛，益氣養(yǎng)血，以助阿膠補(bǔ)血止血。桂圓肉是補(bǔ)益心脾之佳品，能益氣血。安心神，潤燥，并助阿膠潤肺止咳。

小帖士-食物相克：

阿膠：阿膠畏大黃。

鳳爪阿膠的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)血食譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜

口味：姜汁味 工藝：煮 鳳爪阿膠的制作材料：主料：雞爪500克

輔料：阿膠150克，香菇（鮮）30克

調(diào)料：姜10克，鹽4克 教您鳳爪阿膠怎么做，如何做鳳爪阿膠才好吃1. 將雞爪斬去趾甲，洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈；

阿膠用清水浸軟后切塊；

3. 香菇浸軟洗凈；

4. 姜去皮切片；

5. 鍋內(nèi)注入適量清水，用旺火燒開，放入雞爪、阿膠、香菇、姜片；

6. 用中火煮2小時(shí)至阿膠溶化、雞爪熟透；

7. 待湯汁濃稠時(shí)下精鹽調(diào)味即可。

小帖士-食物相克：

阿膠：阿膠畏大黃。

上面敘述了阿膠煲雞湯的做法，其實(shí)這個(gè)做法并不是非常困難的，人們現(xiàn)在都特別的注重保健，這是件非常好的事情，而且現(xiàn)在中藥對(duì)于大家來說都不是很陌生了，有很多中藥材對(duì)于人們的身體都有很大的幫助的，親們有時(shí)間的話也可以多上網(wǎng)搜集一些關(guān)于中藥材方面的知識(shí)，相信你們都應(yīng)該會(huì)學(xué)會(huì)做這個(gè)雞湯呢，有時(shí)間的話可以做給自己的家人喝也可以做給自己的親朋好友喝哦