西紅柿雞蛋粥的做法

寶寶到了添加輔食的時候了，許多的家長，尤其是媽媽會很煩惱，到底給孩子吃些什么才能夠更加可口，同時又營養(yǎng)豐富呢？其實對寶寶來說，粥是最適合他們的胃的。用西紅柿和雞蛋做配料，更加會讓粥更加營養(yǎng)美味，對寶寶們來說是一個十分 不錯的選擇。一大部分家長會問：西紅柿雞蛋粥要怎樣做呢？在這里為大家簡單介紹一下。

原料：豬脛骨一根、番茄一個、雞蛋一只

配料：蔥和姜少許、大米、鹽

步驟/方法

1、先將豬脛骨敲碎，用中火上火煮沸5分鐘;

2、將鍋中水倒掉，再摻適量水、滴兩滴醋，再熬半小時，將骨撈出，只要骨湯;

3、將湯中浮油撈出;(告訴你個簡單的方法：骨頭湯可以提前煮好放到冰箱里備用，煮好的湯冷卻后放到冰箱里冷藏，等浮油凝結了就好將其撈出了。)

4、湯中摻足夠的水，煮沸后下米;

5、番茄用滾開水燙，撥皮，去籽，再將番茄肉用手捏碎備用;

6、雞蛋打碎，攪勻備用;

7、姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時，撈出，只要泡過的水備用;

8、等鍋中的米煮至七成熟，放備用的番茄末、姜蔥水繼續(xù)煮;

9、放適量的鹽調味;等粥熟了，將攪勻的雞蛋倒入后以劃十字的方法迅速攪拌;

10、關火、粥熟。

一碗西紅柿雞蛋粥熬熟了，媽媽們可以先嘗一下，酸香可口的味道是不是讓你想再多來幾口？但是要注意啊，這是給寶寶做的，適可而止呦！值得家長們注意的是，西紅柿雞蛋粥略帶一些酸性，最好不要在早餐的時候給寶寶們食用。在其他餐點給寶寶吃還是一個不錯的選擇呢！

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