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童子骨煲湯的做法
童子骨相信給我他們,都沒有聽說過這是一種很陌生的藥材可以當(dāng)做藥材來使用,接下來的基本江門市要介紹到的筒子骨煲湯,或許大家對于這種方法并不了解也很多人,沒有聽說過接下來我們就來一起了解一下,如何制作而出的。
做法
童子骨俗稱為;筒子骨1.筒子骨在菜場買的時候就叫店家?guī)湍愣绾,回來后放到清水里泡半小時后焯水,去除血水和臟東西。
2.生姜用刀拍扁,蔥打成結(jié)。
3.把食材全部放入砂鍋中,一次性把水加到位。大火煮沸后加三分之一湯匙白醋及料酒,開蓋大火繼續(xù)燉10分鐘后轉(zhuǎn)文火蓋上蓋(就是煤氣灶轉(zhuǎn)到最小只剩中間的一小朵)燉2小時后放入蘿卜和木耳(也可以放入少許豆芽和冬筍),繼續(xù)燉半小時后放入適量的鹽即可享受美味的豬骨湯了!
4.湯很香濃,還是自己熬的湯好喝,貨真價實!不要忘記飯后1小時后吃點水果哦,營養(yǎng)要均衡!
以上我們了解的童子骨煲湯,一般來說這種方法非常簡單,而且對于身體補(bǔ)充的功效,有著非常好的作用,經(jīng)常會出現(xiàn)體弱多病體內(nèi)虛寒的朋友來說,可以來嘗試一下。
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