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中學(xué)生優(yōu)秀作文700字

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中學(xué)生優(yōu)秀作文700字

  二十三打土塵,二十四送灶神,二十五打豆腐,二十六辦魚肉, 二十七洗金漆,二十八刜雞鴨,二十九家家有,三十夜鐤罐咵。年初一,開門就作揖,初一拜家庭,初二拜亡人,初三初四拜丈人。

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  這是湖北的年歌,唱出了湖北整個過年的風(fēng)俗。然而各地習(xí)俗有不同,我家鄉(xiāng)的年味,獨具一番風(fēng)情韻致。

  農(nóng)村的年是從臘八開始的。喝完臘八粥就該殺雞宰鴨腌制臘肉了。一年到頭養(yǎng)了三四百斤的大肥豬也被腌制成各種臘味臘豬蹄,臘腸,豬頭肉等。然后捎帶給遠(yuǎn)方的親人,讓在大城市里生活的子女也感受到一分濃濃的鄉(xiāng)情。

  二八二九,身在異鄉(xiāng)的人們都披著塵土回鄉(xiāng),趕在三十之前給失去的親人送亮所謂送亮,即在祖先墳頭燒上寫冥幣,再放鞭,燒香,在墳頭插上一根紅燭(現(xiàn)在已被LED燈所代替),年輕一輩的人還要磕頭祈愿,希望在新的一年里能被祖先佑護(hù)。當(dāng)夜幕降臨時,你會看到遼闊無垠的田野上,是星星點點,綿延不絕,昏惑的紅光如同天空中的星星,閃閃爍爍,只有在這時,你才會感受到這片土地的偉大,以及世世代代在這片土地上傳承的厚重。

  團(tuán)年飯的程序也頗為講究,菜肴擺好后,人不上桌,先盛好米飯擺好酒,在桌子下燒上一堆堆紙錢,這叫叫祖,讓逝去的祖先先吃,據(jù)說在這個時候,小孩子能在門的角落里看到祖先的靈魂,雖說迷信了些,去飽含著人們對于先祖的思念,以及對于民俗的代代傳承和尊重。

  飯桌上的菜肴品類豐盛,然而有幾道菜卻必不可少臘魚,臘腸,臘肉以及魚糕。荊州人素有無糕不成席之稱,每年過年家家都會置些魚糕,而有手藝的人家便會自己打制。將魚肉切碎成一團(tuán)無刺的肉團(tuán),再抹上些蛋黃,在籠屜里蒸成糕狀,魚肉除刺,保留其鮮味,加上細(xì)膩的口感,輔以蛋皮的柔韌,自然成了家家桌上不可或缺的標(biāo)配。另一道不得不提的菜就是豬頭肉了這是公安特有的風(fēng)俗,即將一整只豬頭加鹽腌制,在年三十上鍋一蒸,即可入口了。豬頭上的每一塊肉都是精品,肥而不膩,嫩滑爽口,但由于是假重鹽腌制,味道極咸,我們這樣的年輕人吃不了兩三塊便認(rèn)輸了,而老一輩則一只腳架在凳子上,一手拿著菜刀,在豬頭上大塊撕扯,大汗淋漓。

  三十的晚上在一陣鞭炮聲中趕走年之后,便迎來了農(nóng)歷的新一年,接連幾天的走親訪友后,年也算是過完了,聽上輩的講,他們小時候過年時還有舞獅子龍燈的表演,小孩子還可以踩竹馬,但隨著時代的發(fā)展,一些年俗也漸漸消失了,但值得慶幸的是,那扎根在泥土中的年味卻從未被時光沖淡。

  我想,所謂的年味,就是團(tuán)圓的味道,傳承的味道吧。

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