豌豆芽怎么做好吃

導(dǎo)語：豌豆屬豆科類攀緣草本植物。豌豆苗又叫“龍須菜”、“龍須豆苗”、“蝴蝶菜”等等，屬于苗菜類，即小植體菜。下面是品才小編為您帶來相關(guān)內(nèi)容，請您欣賞

豌豆芽怎么做好吃

步驟

1.當(dāng)年的新豌豆，發(fā)芽率高

2.清洗干凈用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡漲

3.泡好的豆子平鋪在網(wǎng)篩中

4.蓋上濕毛巾。下面放一個盆，盆底放適量水，水以剛剛觸及網(wǎng)篩底部為宜，不要淹到豆子，現(xiàn)在室溫還在20度以上，就可以直接室溫發(fā)芽。

5.一天后就長出小芽了，記得每天給它沖水兩次，給它洗洗澡它就不會壞了

6.兩天芽就比較長了

7.四天就這么高了。我上面只蓋了毛巾，沒有蓋蓋，芽有點綠色的頭。

8.豆芽的根都鉆到了網(wǎng)篩的外面啦

9.先把露在網(wǎng)篩外面的根剪掉

10.后逐個把豆芽上的根剪掉，只留豆子和芽苗

11.就得到了清香脆嫩的豌豆芽。隨便你怎么吃都好吃

拓展閱讀

上湯豆苗的'做法

用料

豆苗

皮蛋

瘦肉

高湯

皮蛋切塊，瘦肉切絲(我這絲MS切的豪放了點，大家將就著看吧)用生粉和料酒腌10分鐘，豆苗洗凈待用鍋中倒油，五成熱時，下肉絲滑熟，然后加入皮蛋翻炒，待皮蛋起一層焦皮，倒入適當(dāng)?shù)母邷�，隨著嚓~~~~~~~~~~~的聲響，泛起白湯。加入鹽及雞精，湯開后倒入豆苗，煮半分鐘即可

[豌豆芽怎么做好吃]

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