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蛋白質(zhì)攝入過(guò)量的危害有哪些呢
如今當(dāng)平衡受到干擾，人們?nèi)粘毫Φ貌煌Ｔ龈吆翢o(wú)關(guān)系。膳食蛋白質(zhì)雖能補(bǔ)充你的資源，我們千萬(wàn)不能過(guò)度攝取蛋白質(zhì)反而危害健康，更破壞細(xì)胞的滲透平衡。滲透平衡指的是細(xì)胞膜內(nèi)外液體壓力保持平衡。那么，蛋白質(zhì)攝入過(guò)量的危害有哪些呢 ？
蛋白質(zhì)攝入過(guò)量的危害：
蛋白質(zhì)攝入量過(guò)高不但對(duì)食物蛋白質(zhì)資源的浪費(fèi)，會(huì)引起身體的肥胖，而且對(duì)人體健康也有害。
１、引起胃腸道功能紊亂：正常量蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸道后經(jīng)過(guò)機(jī)械性消化和化學(xué)性消化后轉(zhuǎn)變成氨基酸，然后被腸粘膜吸收進(jìn)入血液，繼而被合成人體自身組織蛋白質(zhì)。人體對(duì)任何營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收有一定限度，對(duì)蛋白質(zhì)也一樣。如果蛋白質(zhì)攝入量過(guò)高，部分不能被消化，也不能被吸收。這些未被消化的蛋白質(zhì)和已被消化而未被吸收的氨基酸被腸道細(xì)菌分解，發(fā)生腐敗作用，形成大量腐敗產(chǎn)物胺（酪胺、尸胺、腐胺、組胺及色胺等）。此外，腸細(xì)菌通過(guò)腐敗作用還產(chǎn)生苯酚、吲哚、甲基吲哚以及硫化氫等物質(zhì)，這些腐敗產(chǎn)物引起胃腸道功能紊亂及對(duì)人體產(chǎn)生有毒作用。
２、肝臟解毒負(fù)荷增加：正常情況下，一部分胺、氨及其他有毒物質(zhì)隨糞例排出體外；另一部分被吸收進(jìn)入血液中，血液流經(jīng)肝臟而被分解，故不會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。如果蛋白質(zhì)攝入量過(guò)高，腐敗產(chǎn)物量過(guò)多，肝臟解毒負(fù)荷增加。這樣，毒物會(huì)損壞肝臟，對(duì)整個(gè)人也會(huì)造成危害。
３、腎臟排泄負(fù)荷增加：人體對(duì)蛋白質(zhì)的作用有一定限度。雖然蛋白質(zhì)攝放量增加，吸收量也會(huì)有所增加，但由于不能被人體所利用而產(chǎn)生大量代謝廢物。這些代謝廢物如尿素、肌酐、肌酸和尿酸須經(jīng)腎臟濾過(guò)進(jìn)入尿中，繼而排出體外。由于代謝廢物量大，腎臟濾過(guò)量也大，從而加重了腎臟排廢功能。如果腎臟負(fù)荷長(zhǎng)期增加，則會(huì)致使功能和結(jié)構(gòu)受損，繼而危害整個(gè)人體健康。
以上是對(duì)蛋白質(zhì)攝入過(guò)量的危害有哪些呢的簡(jiǎn)單介紹，大家現(xiàn)在都有所知道了吧。這里要提醒的是：含有高量動(dòng)物性蛋白質(zhì)的飲食縮短了數(shù)種動(dòng)物的壽命，這些發(fā)現(xiàn)，確證了世界健康統(tǒng)計(jì)資料所顯示的，吃肉的民族沒(méi)有吃素的民族長(zhǎng)命。
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