豬蹄燉花生湯怎么做呢

說到豬蹄，相信大家對這樣的食物并不陌生，豬蹄還是一種溫補的食物，是身體恢復的必備補品，很多生病的患者，會通過吃豬蹄的方法來快速的補充營養(yǎng)，豬蹄的做法是多種多樣的，下面小編也為大家?guī)�來一道美食，那就是豬蹄燉花生湯，那么下面我們就一起來了解一下這道美食的做法吧。

材料

豬手2個，姜3片，蔥1根，花生，芝麻

做法

1、將豬手洗凈，剁成小節(jié);

2、放入電飯鍋內(nèi)，加入水沒過豬手，電飯鍋燒開;

3、這時，準備姜三片，蔥一根，花生芝麻少許;

4、將湯內(nèi)的浮末去除，加入姜三片、蔥一根、花生、芝麻少許煮一個小時即可。

小訣竅

不用擔心水會出來，吃的時候放入少許的鹽就好了。

菜譜簡介

花生湯是福建的特色甜品。這道甜品最大的特點是花生的軟、糯、香、甜，入口即化。在福建，可以吃到好幾種味道的花生湯，有加了椰漿和牛奶燉制的，也有不加椰漿和牛奶，只用去皮的花生和清水來熬制。我比較喜歡有椰漿奶香味的，感覺口感更好些。

材料

生花生米100g，芋頭100g，牛奶200ml，椰漿150ml，白砂糖30g。

做法

生花生清水浸泡3小時。去皮。

高壓鍋內(nèi)注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮開之后小火壓煮45分鐘至花生軟爛。

芋頭去皮洗凈，入蒸鍋蒸制40分鐘取出。切成小丁。

奶鍋內(nèi)注入200ml牛奶、150ml椰漿、30g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋頭丁，小火煮制牛奶微沸即可。

以上就是豬蹄燉花生湯的具體做法，經(jīng)過我的講解相信大家有了比較充分的了解，其實還可以在豬蹄內(nèi)加入了蓮藕、海帶等食物，這些食物都是有助于我們身體健康的食物，豬蹄和花生的滋補功效是不容忽視的，希望以上的方法能夠給大家?guī)�來幫助�?/p>

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