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工作午餐怎么吃?午餐不宜吃得過(guò)飽
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),一頓優(yōu)質(zhì)豐富的午餐,很多時(shí)候都是個(gè)奢侈的事情。上班時(shí),如果只在辦公室吃簡(jiǎn)單的午餐,其下午的工作效率要比在餐廳大吃一頓的人高出許多。
人在午餐時(shí)如果放開(kāi)肚皮大吃,將會(huì)在下午工作時(shí)出現(xiàn)“飯氣攻心”的情況,身體中的血液和氧氣將被從腦部調(diào)至身體其他部位來(lái)協(xié)調(diào)消化糖分、脂肪和食物帶來(lái)的養(yǎng)分。這一過(guò)程可持續(xù)兩個(gè)小時(shí)。
由于體內(nèi)的能量有很大部分被用來(lái)消化食物,因此,午餐后的1至2小時(shí)左右,是最不適宜作出決定問(wèn)題的時(shí)間,因?yàn)槟X部未能進(jìn)入正常狀態(tài)。
午餐必有這6種食物
抗衰老抗癌食品——西蘭花
推薦理由:西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?茖W(xué)研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白質(zhì)來(lái)源——魚(yú)肉
推薦理由:魚(yú)肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且消化吸收率極高,是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí),魚(yú)肉中的膽固醇含量很低,在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。
降脂食品——洋蔥
推薦理由:洋蔥可清血,有助于降低膽固醇。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由:除了瘦肉和魚(yú)蝦類(lèi)食物外,豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí),豆類(lèi)食品含有一種被稱(chēng)為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì),是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住,“氧化”意味著“衰老”。
保持活力食物——圓白菜
推薦理由:圓白菜維生素C含量很豐富,同時(shí)富含纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬
推薦理由:新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。
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